肉串烧烤炉

㈠ 羊肉串烤炉哪里有卖

1，市场的五金店。
2，有有两元店里，也去卖但价格不是两元，和烤炉大小成正比回，20——50元不等答。
3，周日的赶集集市上，也可能有售卖的。
4，超市季节性，会售卖。
5，大型农贸市场也会有售卖。
6，淘宝上也会售卖。
7，货比三家，谁的质量好，便宜，来选择购买。

㈡ 烤羊肉串用液化气烧烤炉可以吗

不可以，可用电 碳烤。

㈢ 烧烤炉 就是地摊上烤羊肉串的那种

我在超市买了个，沃尔玛都有，不大，70块，上周和朋友出去烧烤，用了一次，还不错，可以一次性摆下10串那种很长很大串的羊肉串，太爽了，呵呵！

㈣ 烤肉串用电烤炉还是电烤箱好

烤肉串用复什么烤，要根据实制际情况决定。如果是店铺的卖烧烤的，那就得用烤炉，如果是家庭中制作供家人分享的话，就选择烤箱烤制。安全，干净，省事儿。例如羊肉串家中用Depelec嵌入式烤箱的做法如下：

烤箱菜—烤羊肉串

㈤ 无烟烧烤炉烤出的肉串好吃吗

温度合适，味道不受任何影响

㈥ 什么是烧烤炉（串烧机）

串烧机的介绍
串烧机又叫烧烤炉，是一种食物烧烤设备。可以用来烤串、烤肉、烤蔬菜、烤鱼等味道鲜美的食物，几乎在中国每一个城市的烧烤店,烧烤摊都在使用。最大特点就是可以同时烧烤和煎炸食物。机器一般设计精巧，安装简易，为欧美流行款式，适合多人野外或家庭聚会使用，增添情趣。
串烧机的分类
串烧机依照使用原理，可以分为：炭串烧机，燃气串烧机，电串烧机、微波串烧机和太阳能串烧机。
1、炭串烧机
炭串烧机简单的说，就是把碳（木炭、石炭等）放在串烧机碳架的中央，把蔬菜，肉等食物直接放在烤网上烧烤；也可以将木碳点燃后分放在碳架的两端，把蔬菜，肉类等食物放在烤网中央，盖上炉盖靠熏焖将食物制熟的一种机器。
炭串烧机最大的问题在于安全、环保上：炭在燃烧的过程中是释放出的一氧化碳的，无色无味，同时，在通常情况下，燃烧过程中会产生大量的油烟，那是因为在制作时，油和调料掉到碳火的缘故，对于空气环境有较大的影响。
2、燃气串烧机
燃气串烧机一般的都采用石油液化气或是天然气的气体，通过燃烧的热量来加热网架上面的食物。一般都可以通过旋钮开关控制火势的大小来调节食品的烧烤火候，把控美味的烧烤享受。
3、电串烧机
电串烧机是通过电热源直接作用于食物的直烧式电串烧机器，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物相对而言缺乏真正的烧烤味道。
4、微波串烧机
微波串烧机是利用微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料的原理，开发的一种烧烤设备，但烧烤过程中，不会消耗能量，而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收的这些特性制作的。通过微波产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波，这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达125px深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生的大量的热能来"煮"熟食物。相对而言，较为平淡。
5、太阳能串烧机
太阳能串烧机是一种将太阳能领域中高温热发电技术成功进行民用化转型，转成集太阳能烧烤，太阳能煲汤、太阳能泡茶等功能于一身的太阳能新能源产品。利用聚光集热原理实现食物烧烤和炖煮、利用光伏发电原理实现蓄电池充电、整机运转等，将太阳辐射能通过反光板和烤煲管聚光、传热、储热，从而获取热量，实现食物烧烤、炖煮等功能。这种极具未来感产品与传统串烧机不同，在煲汤这块，由于不直接炙烤，因此不流失水分，食物变得滋润，口感较好。因为是类似于文火慢炖，慢慢变热。因此，太阳能串烧机不擅长于快速烧烤食物的感受。

近年来各种新型烧烤机器发展趋于便捷环保，闲暇时，一边聊天，一边畅饮，一边享受烧烤的乐趣，逐渐形成了一种新生活品质的追求，以减少平时上班的辛苦，同时又能为生活新增亮点。
Aoladi奥莱迪节能环保型无烟红外线串烧机产品就孕育而生！
推荐使用27年老厂的Aoladi奥莱迪节能环保型无烟红外线串烧机
1、高端大气；
2、全不锈钢外壳、炉身设计，精致的接水盘；
3、进口千叶鼓风机；
4、低瓦数、超静音、风力大；
5、进口红外线板；
6、直立式红外燃烧火盒；
7、不惧滴水，不会炸燃；
8、接口无需粘粉混水粘合；
9、单边控火，无需预热；
10、温度均衡,绝无飘火；
11、真正无烟烧烤、节能环保；
12、最高温度可达400度，火稳不飘，受热均匀，高效红外线板，经久耐用。
串烧机的挑选
1、根据携带方便选购：户外烧烤需要我们自带串烧机，因此选购时最好考虑到携带这一方面的问题，建议最好是选择折叠式的串烧机。
2、根据材质选购：市场上串烧机的材质多种多样，而且价格不一，但是铁制的串烧机的使用寿命肯定不是很长，因此推荐选择那种不锈钢的，较之铁制的更加坚固耐用，且不容易生锈。
3、根据串烧机的尺寸选购：肯定有人觉得便携式越小越好，但是也需要考虑到烧烤人数的因素，因此选购时可根据每次烧烤人数去确定烧烤炉的尺寸，这样才能让每个人都能吃到美味的烧烤。
4、根据是否无烟环保功能选购：烧烤时，肉类会滴油，油滴落到高温的炭石上会冒烟，烟沾在食物上会产生不好的味道，同时油烟较大影响环保要求，所以，选购的时候必须考虑是否环保特点。
5、根据燃烧温度选购：有经验的烧烤人员很快就能烤上香味十足的烤串，但烧烤的温度达不到要求时，很难把握火候，只能靠猜测，这样的话很难判断食物是否已熟。
当然，每个人有不同的需求，就不一一而论了。
烧烤小贴士
1、炭串烧机使用提示：
烧烤时加入一半点燃和一半未点燃的炭使用，需加火时，只需加入生碳即可，根据实验，可节省木炭60%左右。
2、燃气/电 串烧机使用提示：
注意使用火力调节钮，可根据需要对火力大小和烧烤过程进行自主调节，不易煳盘，正常食用时无需换盘，且可以自主烤制各种食物。
串烧机的清洁保养
一、平时串烧机的保养:
1、串烧机要保持干净,不要有烧烤的残余食品或者炭灰\油脂
2、将串烧机安放在通风\干燥的地方
3、盖上防尘罩
4、不要在串烧机上压重物
5、烤网可以涂抹一层食用油以防止生锈（不锈钢的材质也会生锈）
二、串烧机使用前
1、清洁串烧机火盒,上紧所有螺丝.烧烤过程中串烧机会发热变形,如果安装不正确和牢固, 串烧机变形将更加严重,见有可能影响烧烤的效果。
2、在烤网上涂抹一层食用油,以防实物粘在烤网上,而且清洁也将更加简单。
三、烧烤时
1、对于炭炉，木炭的分量要适中，炭如果过多，将会产生高温高热，不利于烧烤者操作，另外高温高热可能会造成串烧机火的配件发热变形,造成串烧机的损坏。一般来说,木炭的面积应该控制在烤盆面积的80%以内,高度不超过烤网的高度。
2、对于燃气和电串烧机，不得长时间将炉火调置在最高档位置。
3、烧烤的食品不得超过串烧机和烤网的正常负荷，否则容易造成烤网下坠造成变形并容易造成危险。
4、不要向炭火中添加液体助燃剂或者喷雾剂。
四、烧烤后
1、等炉火自然熄灭(炭炉)，串烧机温度降至常温后，清除炭灰，对串烧机进行擦拭,其中烤盆和烤网可以用清水和清洁刷进行清洗。
2、将串烧机用干净的干布擦干。
3、将烤网涂一层食用油。
4、将串烧机安放在通风、干燥的地方，盖上防尘罩。
享受烧烤的乐趣
1.便携：方便携带和存放。
2.健康：享受美食的同时，体验健康生活。
3.营养：随着香味的散发，使食物更加营养美味。
4.安全：防止安全隐患及其他可能带来的危害，尽享美好生活。
5.节能：注意熄火使用。
6.享受烧烤的乐趣：自主的选择食物的搭配，做出千变万化的美味佳肴。
7.商业化运营：适用于个人、团体的户外及家庭烧烤活动，而且可以商业化运作，以数量不等的产品分别烤制不同的食物进行推广、零售，在享受太阳美食的同时，帮助获利。
Aoladi奥莱迪希望大家能选购到一款适用的串烧机，在享受烧烤美味的同时，增添一丝动手的乐趣！

㈦ 做烧烤用什么烧烤炉好一点，为什么

、配方 1、肉串类： 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。 配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。 将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤 配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。 将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。 注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。 两种配方任你选用，调串出食品几十上千个。 2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。其配方如下： 5公斤食品需要加入：麻辣臭干料(武汉产)2包，精盐60克，味精90克，特鲜1号1包，生姜、香葱(剁细)名30克，松肉粉20克，白糖7克，红署淀粉150克 将上述原料和5公斤食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上，应适当加水，让其调料完全沾在肉食上面，不宜过稀。这些都是生料烤制。 3、鸡、鸭、鹅爪类多个品种，配方为： 5公斤食品洗净后放入锅中，加水淹没为止，放入精盐110克，生姜(拍破)80克，味精100克，香葱鲜头50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用签一穿即破时可捞出冷后，每串穿2个待烤。 4、鱼类：各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种的配方为： 5公斤鲜鱼所加入的原料：十三香100克，精盐60克，白糖90克，味精80克，特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，飘香酱60克（调制见后），红薯粉150克。 将上述原料和鲜鱼充分拌匀，干湿掌握与肉串相同，腌泡30分钟后穿串待烤。 特别提醒：为了你能正确掌握各类食品的腌泡方法，烤出特别风味来，我部特将“香辛窖水”浸泡法改为香料直接腌泡法，目的是担心你用“香辛窖水”时浓度掌握不好而 口味。 本工艺中某些复合成品香料已包含有些香料中药材。 5、排骨类：所有动物排骨都按以下配方调制：5公斤鲜排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精盐36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，红薯淀粉150克。 上述原料和排骨拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤 6、蔬菜类：南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多个品种配方为： 红薯淀粉500克、精盐1500克.味精(细粉)400克.特鲜1号2包、十三香420克.白糖30克.芝麻150克.紫草粉(食用香料）50克，将上述混合均匀即成香精粉装袋备用 烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上，再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上，每串放1克左右，每边放0.5克，在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品尝，根据当地人口味再增减香粉量 三、穿串 先将应烤的肉.蔬菜.排骨切块.鱼打鳞后洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼.藕以穿生藕.然后竹签穿成串.肉穿成丁字形.鱼.茄子等大串每串用两根签子。 四、烤制 1、生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。 2、烤制：将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，鸡爪等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小，、串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下既可起炉出售，不吃辣的不加辣粉。 3、蔬菜类的应将串放在炉面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油在烤几秒种起炉出售。 @注意：1、用菜油、色拉油，禁用香油、猪油等。 2、刷子沾上油后应在油缸上擦去多余的油，刷在串上不落入火中冒油烟为准。 说 明 配方中的配料可到大菜场.农贸摊位以及这些市场周围求购.部分调料可能买不到.但有的不用效果也很不错.不一定要求严格.就象烧菜那样根据口味而定，多实验几次即可.以下几种配方在我地买不到.我是用以下东西代用的： 新疆羊肉串(买不到,可不用)特鲜1号（用特鲜粉代） 紫草粉(用其它香料代)灵活选择就能成功 八珍卤肉配方:白芷25G.砂仁25G.白蔻25G.八角25G.玉果15G.草果15G.肉桂15G.甘草15G.小茴香15G.孜然15G.山奈15G.良姜15G.草寇15G.丁香8G.香叶8G.当归8G.黄芪8G.陈皮8G.筚拨8G

㈧ 烤肉串铁板烤的，还是烤炉烤的好吃

烤肉烤肉串儿的话，铁板烧烤炉烤的更好吃一些，首先烤炉的话是用这个煤炭经营烧烤。a保持了烧烤的业务员最原始的味道味道特别好笔电烤炉

㈨ 烤肉串用电烤箱和电烤炉哪个好吃

当然是选择电烤炉。当然最好选择煤气烤炉。从成本上更经济划算。煤气比较便宜，而商业用电比较贵。另外烤炉出品更快，也比烤箱出品更多。而且从烧烤要求上来说，烤箱烤出的东西更容易发干，一般烤炉的话，不会产生这个问题。