都匀自助烧烤
Ⅰ 自助烧烤带什么
食材一般有:蔬菜,肉类,海鲜,菌菇类和肉类加工品如丸子类
基本调料有:孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、调和油、糖水,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。
各种果酱:可以用来烤面包,烤小馒头等等
腌制用调料:酱油,姜汁,红酒,黄酒,白酒,葡萄酒,姜茸,蒜茸,柠檬汁,嫩肉粉,蜜糖,红糖。
其实烤肉的话都要腌制的.腌时只要放一点盐就可以了,不要放味精,因为调味料里有很多.之后就要看调料了
调料:鲜辣椒粉 辣椒粉 孜然粉 调和油 椒盐 白胡椒粉 生抽 (海鲜粉)〔这些超市都有〕〔如果不吃辣就用海鲜粉代替〕
烤羊肉的话;把腌好的样肉串好.刷上油还有一点生抽,到五分熟是撒一点椒盐和辣椒粉(海鲜粉),快熟时再撒一些白胡椒粉,孜然粉一定要到最后撒,这样就可以了.
鸡翅也是这样烤的,不过要在烤的时候用小刀在上面划几刀,味道才会渗透到里面哦!
材料准备:
1、烧烤用的金属签子(超市有售),就买那种一根头的。 竹签和那种叉子状的金属都不好用,竹签会烧焦的!叉子只能利用最前端,却占去很多烧烤的空间。
2、虽然烧烤的地方也有油卖,但是自己家里的油比较放心,又省钱!所以要记得带油,可以用矿泉水瓶子装,烧烤很费油,特别是想烤的嫩嫩的话。
3、准备一些一次性的碗啦、盘子啦还有筷子,多带点湿巾,纸巾。
4、刷子,刷子用来刷油和调料。
5、可以带一次性的烧烤炉,其实就是一个铝盒,里面装了点煤饼,不过这个一般烧烤的地方都有卖(森林公园就有),大概20-30一个吧。
6、木炭,现在超市里有一箱3KG的碳卖,但是建议在家里附近的烤肉摊上买的,那里的碳质量应该更好些。
此外,还要根据需要选择性的准备:
一次性纸杯 涂油,酱油等或喝酒用
一次性纸碗 放烤熟的东西用
一次性桌布 租桌子后要铺的,那桌子太脏
一次性手套 捣鼓焦炭的时候要用
一次性竹签 有些东西是不能用铁签或钢叉烤的。
垃圾袋,要爱护环境哦
Ⅱ 现在还有哪些可以自助烧烤的好去处
你是北京的吗 ?还是张家口的 如果是这个周边的推荐你去草原天路 不收门票 夏天有露天音乐节 还有很多露营地方 还有很多民俗烧烤 很有特色 希望对你有帮助
Ⅲ 野外自助烧烤地方
我已经找到有关资料咯!:
食品的选择可根据各自的口味和喜好,一般来讲适合烧烤的食品有肉类鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等几大类。
肉类食品是烧烤食品的主力军,可以选择的有:羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。需注意的是肉类食品易变质,一定要选择新鲜的。建议去超市购买腌制好的成包肉串,购买时要检查保质期。若是对肉串的口味有挑剔的要求,完全可以自己制作。制作时注意最好不要选择冷冻肉,肉块不要切太大,也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制,用竹签穿好即可备用。鱼和海鲜可以选择的有:活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等,选择时特别要注意‘鲜活’两字。活鱼要先去鳞,去内脏,洗净,用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷,可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。
Ⅳ 都匀哪家自助烧烤比较好
推荐韩丽轩,50/位,地点鞍山西道时代数码广场4楼有一家,滨江道有一家,东马路七向街有一家,河东轻轨站那有一家,这几家是我都去过的,其中最好的还是鞍山西道的,环境不错就是人有点多,菜品品种多更新快,烤盘更换的也速度。
比尔森烤肉也还就和,在西南角天津商场对过,45/位,环境很不错,就是肉没有腌制过,蘸料也不如韩丽轩的全,环境倒是真不错。别的像金汉斯,比尔什么的就不推荐了,我个人比较喜欢自己烤的。
Ⅳ 谁知道 黔南州 都匀 在哪里整烧烤好玩
小围寨山上的“团山田庄”绝对符合你的要求!由于在半山腰上,一点污染都没有!那里的水实在很好,空气清新,有船租,烧烤架也很专业,环境没得说。可以自己开车去,也可以在山脚做面包车去。
至于芭蕉林,那里的水一般,环境差远了,烧烤不太适合,只能去打麻将,
吃的东西做出来味道实在不敢恭维!
Ⅵ 安顺附近有哪些地方可以自助烧烤
罗仙村,大概在九中那边有条小路进去,穿过一个山洞就到了
里面有河,竹林,草地,农家乐(夏天河水多点,有看头点)
人比较少,坏境也不错,
上次我去看到草坪上有烧火的痕迹,应该有人在那搞烧烤,
烧烤架什么的可能给自己准备了
Ⅶ 去自助烧烤需要准备哪些东西~
这就要集复各位行家的大成制了~
一个人总是考虑不周到的
我先把我想到的写下来,你们跟着补充哦,注意表重复
先说佐料方面 :孜然粉、辣椒粉、油、盐、蜂蜜、黄油
工具方面:锡纸、刷子、一次性筷子、一次性碗碟、桌布、锅(就不需要了吧?太麻烦)
食物:鸡翅、土豆片、山芋、玉米、面包、香肠、台湾小烤肠、腊肠、培根、羊肉串
还有啥?下面的接着补充,原则是方便易带的,表太复杂了。
Ⅷ 自助烧烤怎么烤
自助烧烤就是有一种圆盘式的烤炉,可以在上面放肉片。