烧烤台设计图

❶ 特色烧烤店装修技巧有哪些

1、烧烤店的地板砖要选用防滑的。如果使用地板，在用水拖过后经常会出现湿滑的情况，容易出现滑倒客人的事故，所以这点细节一定要注意。而且砖木色的地板任何时候看起来都是颜色亮丽。
2、烧烤店墙面装修设计。大多烧烤店都是白色或者围一些墙裙，白色容易弄脏而且不好清洗，时间长了墙面的卫生会很大的影响客人就餐的心情。墙面可以贴墙纸，但是颜色选择上不但看起来干净、明亮而且不能易脏。
3、烧烤店桌椅设计。桌椅的选择简单就好，但是椅子再怎么简单都必须要有靠背，会让客人感到舒适。桌子选择一些木质的，感觉看起来比较厚重的款式，桌面上铺上厚玻璃最好，这样在打扫时会方便很多而且看起来桌面透亮，美观不少，不然时间长了任何桌子表面都会出现褪色的情况。
4、厨房的装修材料一定要耐水耐高温，烧烤间既是火旺的地方，也是很容易积水的地方。装修材料如果不耐高温，很容易出现安全问题。
5、作为烧烤店有很多食物有时间都是自助的，顾客自己选择喜爱的食物；因此店铺装修的过程中我们需要考虑好走廊通道和餐位之间的距离问题，方便顾客的流通以及服务人员的服务等等。

❷ 各种烧烤文化的来源

这几种应该算得上是出名的了：巴西烤肉、土耳其烤肉、蒙古烤肉、新疆烤肉、韩国烧烤。

中国烤肉历史传说：

伏羲是一位古老的先皇，居三皇五帝之首。据说他和女娲是亲史妹，也有的说他们是夫妇俩。

传说伏羲是天上雷神的儿子。雷神则是一条威严的大龙，所伏羲也是一条龙身上生长一个人头的神。

伏羲为人类做了许多好事，他看到了人们整天靠采集树上又酸又苦的野果度日，个个显得面黄肌瘦，感到很同情。那河里、湖泊里有的是鱼，但是人们不会捕捉，只能手提一根大棒在水边等着：看着鱼游过来了就打一棒子，靠这种办法一天能捕捉到几条鱼呢！

有一天，伏羲躺在大树下冥思苦索着捕鱼的办法，这时大树上正好一个大蜘蛛在树枝之间吐丝结网。蜘蛛把网结好了，就伏在中间等候着，不大一会儿，几个甲虫飞过来，撞在网上被捉住了；又过了一会儿，一只蜻蜓飞过来，也被蜘蛛网缠住，跑不掉了。伏羲看到这里，立刻受到启发，蜘蛛用小网能捉虫子，人类就能做网捕捉鸟儿，这种网撒到水里也一定能捉住鱼的。

伏羲采了一些野麻儿，晒干了搓成绳儿，然后用细些的绳子编织成渔网，用粗绳编成网，教人们用网捕鱼捉鸟。

人类能够捕鱼捉鸟，比只吃树上结的野果要好多了。冬天春天不会因为采不到果实挨饿了。但是这些生鱼生鸟吃起来味道并不太好，尤其成问题的是，有的弄不好，吃还要闹肚子生病。伏羲为们的苦痛感到忧虑，就到雷神那里去偾火种。那大地上还没有火，只有雷神掌管着天火，在雷神发怒的时候，偶尔打到地上。现在伏羲取来了天火，便教人们用火把捉反的鸟儿、鱼儿烤熟了吃。自此，人们吃着香喷喷的烤肉，不再闹肚子，身体也更健壮了。为了纪念休羲，人们把他称“庖牺”，即“第一个用火烤熟兽肉的人”。伏羲还定嫁娶之冖和琴琴之乐，画八卦以代结绳。现在的淮阳县有太昊伏羲陵墓，甘肃天水市有伏羲庙。

中式烧烤起源：

人类最早的烧烤起源应该是一致的，只是后来的发展方向不同而已。相对而言，中式烧烤的进化程度更好一些，中式烧烤的形式、处理食品形态，和原始社会有很大的差异；西式烧烤和原始社会差异就小一些。中式烧烤的祖宗，该算是新疆的羊肉串了，但新疆人被羊肉串所累，这么多年来，就守着羊肉串打天下，没什么创新。长此以往，新疆这个名词在烧烤行业里只有考古价值了。 最近几十年，对中式烧烤贡献最大的莫过于东北烧烤了，尤其在延边地区，烧烤是餐饮业的主流。东北人丰富了烧烤的品种、改进了烧烤的装备。 东北的烧烤装备已经非常产业化了，其中不乏制作相当考究的产品。伴随着东北人这几年走向全国的步伐，东北烧烤的势力将，在未来几年，呈快速上升状态。苏州就是一个典型的例子：在世纪缘之前，没有人打东北烧烤的招牌，世纪缘在苏州市场打拼几年后，大街小巷，东北烧烤的招牌，象雨后春笋般地冒了出来中国饮食文化的博大精深，对烧烤的促进作用不可忽视。虽然，其它地区的烧烤，尚不能撼动新疆和东北烧烤的地位，但其各具特色的口味和丰富的品种，终将成为中式烧烤的重要组成部分

巴西烤肉：

巴西烤肉起源于巴西西部草原，是草原牧民的一种特殊生活方式。起初，牧民的生活非常困难，不能正常解决温饱问题，给生活带来一定的困难。后来，牧民想出了一种办法，把自己身边的牛宰掉，用树枝点燃簧火，用柳枝穿是牛肉，撒上粗盐，用火烤盐。开始时制作方法比较简单，后来牧民发现把草原上的野香草制到肉里后，感觉肉质香味浓郁，鲜嫩可口，非比寻常，于是随之留传下来。

韩国烧烤：

韩国烧烤主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉质的鲜美爽嫩，让每一个品尝过的人都会津津乐道。这是因为每一家韩国料理店都非常重视选料，很多韩国料理店用的牛肉都来自专门的肉联公司。根据所需肉部位不同，这里的肉牛吃的饲料也有不同配方。据说，有的牛在养育时，要每天喝啤酒、听音乐，还要接受专门的按摩。

韩国烧烤所用的肉并未事先煨好，其味道主要来自于所蘸的汁，不同的烧烤要用不同的汁，吃熏肉，有熏肉的汁；吃烤肉，有烤肉的汁……每种汁都是由十几种调料精心配制而成，这些汁有的甜中带酸，有的清新爽口，尝过之后很难忘。

蒙古烤肉：

成吉思汗带着蒙古精兵出征时，炊事兵无意中发现将铸铁制成的铁盾牌至于火上，将肉片切成片状于铁盔上烤熟，加上野菜成为美味佳肴献给大汗，大汗食后赞许有加，除了赞赏炊事兵的巧思外更将此锅命名为成吉思汗锅。

人类最早的烧烤起源应该是一致的，只是后来的发展方向不同而已。相对而言，中式烧烤的进化程度更好一些，中式烧烤的形式、处理食品形态，和原始社会有很大的差异；西式烧烤和原始社会差异就小一些。中式烧烤的祖宗，该算是新疆的羊肉串了，但新疆人被羊肉串所累，这么多年来，就守着羊肉串打天下，没什么创新。长此以往，新疆这个名词在烧烤行业里只有考古价值了。 最近几十年，对中式烧烤贡献最大的莫过于东北烧烤了，尤其在延边地区，烧烤是餐饮业的主流。东北人丰富了烧烤的品种、改进了烧烤的装备。 东北的烧烤装备已经非常产业化了，其中不乏制作相当考究的产品。伴随着东北人这几年走向全国的步伐，东北烧烤的势力将，在未来几年，呈快速上升状态。苏州就是一个典型的例子：在世纪缘之前，没有人打东北烧烤的招牌，世纪缘在苏州市场打拼几年后，大街小巷，东北烧烤的招牌，象雨后春笋般地冒了出来中国饮食文化的博大精深，对烧烤的促进作用不可忽视。虽然，其它地区的烧烤，尚不能撼动新疆和东北烧烤的地位，但其各具特色的口味和丰富的品种，终将成为中式烧烤的重要组成部分

❸ 特色烧烤店装修怎样设计

你要开烧烤店那么就要了解烧烤店的一些特点：
1、烧烤店容易有水有油，那么防滑的地板就是必备的装修；
2、烧烤店的墙面装修的时候可以大做文章，打造属于自己的烧烤文化；
3、可以尝试做一个小型的舞台，邀请一些驻场歌手在晚上吃烧烤人多的时候表演唱歌，活跃气氛，这样能够增加人气，那么就需要在装修的时候准备一些舞台的灯光效果。
4、如果烧烤店是自助形式的，那么客人拿食材的地方要考虑客户的方便性，食材的展示性；
5、自助形式的烧烤，餐桌中是带有烤炉的，有的是电烤，有的是碳烤，不管是哪一种，装修的时候都要做好安全工作，消防设施也需要到位！
6、既然是特色烧烤店装修，那么一般烧烤店油烟浓厚的缺点一定要摒弃，做好新风系统，让吃烧烤后不至于一身油腻。

❹ 请问烧烤店的墙壁上怎么装饰呢

烧烤店店内装修原则上不建议太铺张，其实装修的豪华也不见得生意就好，主要是简洁、卫生、布局合理。室内贴的招贴画和搭配的花草要注意防尘，因为你开的是烧烤店，就算是无烟烧烤 也不可能一点烟也没有，东西有灰尘的话不出两个月店面就会显得很陈旧的。

一、墙壁尽量不要木板或壁纸类的材料，防火是第一位的。

二、地面也不要地板的，韩氏烧烤的台面要镶嵌大点的瓷砖，实际经验如此，小的卫生不好清理。

三、如果是韩氏烧烤的话，要注重房间的布局突出鲜族文化内涵，以榻榻米和盘炕的为主，烟道要隐蔽，排烟设施要注意防火，防堵。

❺ 烤红薯炉子内部原理图

1、采用不锈钢外壳和内胆（可用磁铁鉴定），透明玻璃视窗。2、在0-300度调节温度，0-10转调节挂栏转速，无级调速，高效节能，烤地瓜机产量高，可烤制多种食品。3、在烤制过程中能使食物全方位均匀受热，360度加热，保持食物四周色泽一致。4、全封闭良好的保温性能，可大大缩短烤制的时间，同时又提高了品质-口感，独具匠心有成品保温箱。5、安全健康，烤地瓜机在一定温度下全方位持续均匀烧烤，速度快，质量好，抛弃街头大铁桶烤山芋红薯的缺点；媒烟气、黑焦点、SO2、笨衍生物和其它化学污染源等有害物质。6、还可以烤制地瓜、玉米、土豆、芋头、香肠、鸡翅，鸡腿、鸡脖火腿等多种食品，烤制出的红薯色泽鲜美，水分流失少，干净卫生，打破传统的模式，适合超市、学校、市场、步行街等场所烤制。

烤地瓜市场
新型电热烤地瓜机在2007年上市，代替了原有的桶式烤地瓜，烤地瓜在中国有渊源流长的历史，据不完全统计，中国种植地瓜的产值是4亿多吨，在中国的十几亿人口的大国，这个数字已经是非常客观的数字，占据世界总产值的4%，在2007年世贸组织就办地瓜的营养价值，可以防癌，美容，养颜，减肥等多种功效，地瓜就更受到大城市白领和高层的喜爱。随着人们的生活水平的不断提高，吃的方面也自而然的讲究了很多，原有的桶式烤地瓜，已经不适合在大城市生存，无法满足市场白领和高层的需求，桶式烤地瓜机烤出来的地瓜的，颜色乌黑污染严重，烤制的质效已经让大部分人感到不环保的卫生，厂家响应政府号召，生产研发电烤地瓜机，电烤地瓜机的出世给市场带来了一片光明。解决了污染严重，不环保的缺点

外观
本机特点:电热烤地瓜机采用人性化设计，多项术填补国内空白. 本机采用高精度上等钢材，全不锈钢内胆，透明玻璃视窗，宽大的电脑显示屏. 全自动控温，无级调速，高效节能，产量高，款式新颖，外观精美豪华。本机在烤制过程中能使食物全方位均匀受热，保持食物四周色泽一致，全封闭有良好的保温性能，可大大缩短烤制的时间，同时又提高了品质一口感，独具匠新配有成品储存箱。安全健康：本机在一定温度下全方位持续均匀烘烤，速度快、质量好，抛弃街头大铁桶烧烤山芋红薯的遗缺：煤烟气、黑焦点、SO2、苯及衍生物和其它化学污染源等有害物质，全力维护休闲食品的质量安全，努力推广中国十大经典小吃文化。

与传统烤地瓜桶的区别
1、传统地瓜桶每斤生地瓜可烤制7两热地瓜，而烤地瓜机温度高，时间短，水分散失少，每斤可烤制0.85斤的地瓜。2、传统地瓜桶一般经化工桶改装而成，所烤地瓜对身体有害，且污染严重，现在国家已禁止使用，而烤地瓜机干净卫生，无污染。3、烤地瓜机使用两项电（220V电压），占地面积0.5平方米，重量125公斤，每个挂栏可放置3个地瓜（每个约1斤）1.3米烤地瓜机每炉可烤制50斤，1.7米烤地瓜机每炉可烤制70斤，约40-50分种一炉。烤地瓜机具有保温功能，自动控温，无需专人看管，每台烤地瓜机日产量400-700

❻ 烧烤车制作图纸

规格：长1.8米 宽0.5米 高1.8米

方式：燃气（煤气）

功能；无烟烧烤，涮烫，铁板烧，汉煲内包，烤鸟容蛋

优点：燃气加热作业方式，流动营业，烧烤行业在08年火爆全

国，利润高，操作简单，非常适合下岗工人或小本致富人士创

业。利润空间在100%以上。

多功能小吃车集无烟烧烤、汤刷、汉堡包、烤鸟蛋、煎扒于一体！

众多美味与一体的万能组合型美食餐车，左右各配备有两个电子点火装置及控温功能，不锈钢台面，上设有食品展示台，炉体下面设有食品储蓄柜，底部四轮可任意滑动。大型写真喷绘，它还具有外形美观大方、环保、无油烟、燃耗省、热效高、流动方便、用途广泛等特点！

购机免费提供脆香烧烤全套技术+烤鸟蛋.煎扒.汉堡包配方+送烫刷原料一罐

购买无烟烧烤机任一款,免费赠送《油炸，烧烤食谱》(全套详细烧烤技术配方）
购买鸿达任一款烧烤机的客户免费赠送烧烤光盘
提供上门学习的教学环境，购机免费传授无烟香脆烧烤技术！

❼ 云南文山烧烤酒吧装修风格

烤肉酒吧的类型很多，给您发一些效果图，您看一下自己倾向于哪种

日本烤肉酒吧设计空间 多功能餐饮空间

设计风格:现代简约

项目面积:300-500平米

工程造价:100-300万

项目地址:日本东京

设计说明:

日本烤肉酒吧店位于东京“天空树”，立体主义的空间因为意大利大理石的使用而得以尽情展现，入内即刻领略到的是一丝丝令人感动的温馨。大理石的雕像解构着罗马圆形大剧场的意象。墙上的仿古玻璃如同遥远的呼唤。地板是瓦片的图案。精致的石材提升了拼花地板的艺术性。吧台如同岛柜一般，同时搭配了常规的吧凳及高高的餐椅。室外玄关夺人眼目。另有阳台，驻足于此，可餐饮，可观城市风景。这里是您的所在，烤肉酒吧设计空间中萦绕着一丝丝怀旧的气息。

希望能帮到您

❽ 100平米烧烤店装修

建议你，不要找装饰公司了，装饰公司有管理费和设计费，最后版算下来会多大概1万左右，你权可以找一个设计师给你设计出一下图纸，知道大概什么位置有什么用，那也就2000左右，知道装修需要用什么材料，自己去买，很便宜，也放心，就是麻烦点，但是能省不少钱。