羊腿烧烤炉

Ⅰ 用烤箱烤羊肉要多长时间

不同的部位，不同的大小烤的时长是不一样的。
以羊肉块为例
步骤：
1、新鲜羊腿肉切块儿，不建议切太小块儿。
2、将所有调料盐、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉块儿中，腌制至少1小时。
3、烤盘上放好锡箔纸，均匀刷上油。
4、腌制好的羊肉块平铺在烤盘上，烤箱220度预热10分钟，烤箱下面放一碗水，烤盘入中层上下火220度，烤制15-20分钟。
5、15分钟时可翻面，再烤几分钟，这个随意。烤好后的羊肉味道很足。
技巧：
1）羊肉不用过水焯，购买羊肉时要买质量好些的新鲜羊肉。
2）烤制的时候不要用葱或洋葱铺底，否则会出很多水份。因为我们用的水浴法烤制所以不会烤糊，也不会口感发干和硬。
3)羊肉切好腌制时间至少一小时以上。

Ⅱ 好用的BBQ烤炉，像外国人用的那样

推荐烧烤世家。
国内和国外的烧烤文化不一样，不过目的是一样的，都是朋友家人聚会，升华情感之类的。
外国人烧烤的食物都是很大块的，整鸡 整羊腿，牛排这种，所以烤炉要大，而且要带焖烤熏烤叉烤这些功能。一般这种烤炉都是带有炉盖的，而且体积要稍微大一些。
推举烧烤世家，基本都是沿着欧美风格来的，可以去挑挑看

Ⅲ 电烤箱烤羊肉串怎么烤

烤羊腿还是烤羊肉，都是非常受大家都喜欢的。因为烤羊肉，或者是平常吃烧烤的时候，都是大家必点的一道菜，因为烤羊肉，羊肉在羊肉架上进行烤的时候口感来说是比较好的，而且它非常的嫩，而且比较酥，营养价值来说也是比较丰富的，口感也是比较好的。而且它的味道好吃，营养价值丰富，所以很多人都是比较喜欢的，而且羊肉适合亲朋好友一起吃。跟着苹果绿养生网来看看。
用烤箱做羊肉怎么做好吃
烤箱做羊肉的话，除非烤箱特别的大，如果烤箱不大的话，就需要分批做羊肉了，把羊肉分批腌制，然后分批烤羊肉，这样的话口感来说是更加好的，而且口味来说也是比较不错的，就是先先将羊肉全部切成大块，也就是自己的烤箱能够容纳的一个范围，然后进行腌制羊肉。羊肉要是好吃的话就一定要腌制，因为腌制的话才会使得它的口味和口感来说是比较好的。首先先将羊肉分块，然后可以涂抹上一些酱，也就是，腌制羊肉的酱，可以自己准备，把准备好的酱涂抹在羊肉上，这样的话口感来说是比较好的，然后准备好油，盐，还有辣椒，孜然。将羊肉插在羊肉架上，然后进行烤羊肉，然后不断的刷油，烧好油以后，然后继续进行烤，烤的时候还可以往上采一些孜然，或者是辣椒或者非常好吃，口感来说也是比较不错的，营养价值和对身体的作用来说也是比较好。而且口味来说也是比较美味的，所以建议这样吃就有一定的价值，口味来说也是不错的。
用烤箱做羊肉的窍门
用烤箱做烤羊肉的话，就必须把它切成一小块小块的，这样才能够放进烤箱里，除非是做面包的烤箱，就可以把烤羊肉放进烤盘上，先把烤羊肉准备好，然后，一定要把烤羊肉上面烧好，酱汁一定要刷好，把酱汁一定要裹满整个羊肉，这样的口感来说是更加好吃的，先把羊肉上面裹好，既然在烤羊肉的时候，这些酱汁才能够进入羊肉里，这样肉质才会鲜美，松软，好吃，营养价值又高。不然羊肉会没有味道，就是羊肉口味来说，可能会有味，所以这个时候需要把酱料把它涂抹均匀。把羊肉的味道盖掉，避免会使得羊肉味道太重不好吃。准备好以后把羊肉放入烤箱里，如果喜欢吃整个羊肉，最后再把羊架举出来，然后吃的话可以选择把整个羊肉放进到烤箱里，把羊架也放入，尽量是一个完整的羊，如果烤箱比较小的话，就需要把它切成一小块一小块的进行烤了，温度调整好以后，把孜然油辣椒撒上以后就可以放入烤箱里烤了。
烤羊肉如何腌制羊肉
烤羊肉想要吃的羊肉腌的好吃，就需要放入一些鸡蛋，料酒，老抽，搅拌出来比较好吃，还可以放入一些花椒桂皮大料，这样的话会使得它的味道更加好吃，想要知道烤全羊好吃的话，在腌制酱料的时候一定要注意全面，这样的话会使得他的口感感受是更加好的，自然和辣椒面是必不可少的，时刻要注意杀油，这样的话能保证它外黄里嫩，口感来说是比较好的，因为它和炒羊肉来说是不一样的，烤全羊的味道来说是更加鲜美，营养价值也是更高的，对身体的作用来说也是比较好的。

Ⅳ 想烤整个羊腿，有匹配的烧烤炉吗

现在的烤炉能烧烤整个羊腿的真的比较少，很多烤炉最多只能烤羊排。一般的烤炉只能用烤小块的食材。欧文的派对就有烤炉可以专门用来烤整个羊腿的，而且烤出来的味道很好。

Ⅳ 户外烧烤炉能够煎牛排，烤羊腿吗

户外烧烤炉能够煎牛排，烤羊腿。

Ⅵ 如何用烤箱烤羊腿

材料：羊腿1只约（1200克），蚝油1汤勺，酱油2汤勺，料酒2汤勺，盐2小勺，大葱1段，姜1段，孜然20克，熟芝麻20克，辣椒粉适量，土豆2个，洋葱1个。

1、羊腿一只，我把小腿部分切掉了，这样比较好放，把羊腿两面都划上小口，深入到骨。

注意事项

烤箱时间根据自家烤箱性能调节，记住先用锡纸包裹烤，然后在烘烤上色。

Ⅶ 烤炉烤羊腿的制作方法

烤羊腿

需要准备的原料：

山羊后腿1只3000克，姜末30克，甜面酱20克，黄瓜片50克，葱白段80克，烧饵12个，胡椒5克，盐20克，丁香10颗，味精10克，花生油200克，葱末30克，芝麻油20克。

做法：

1.羊腿洗净，用竹扦在两面戳10个孔，放入精盐、味精、胡椒粉、葱姜揉透，腌渍1小时。
2.将羊腿放入烤盘，丁香镶入肉孔内，再放入花生油和清水共250克，置烤盘于烤箱内，用温水烤至汤干，肉熟呈金黄色，取出刷上芝麻油，全腿上桌。亮相之后，切片装盘，在盘两端用黄瓜片点缀，跟烧饵、面酱碟、葱白段碟上桌。

注意事项：

烧饵是用大米煮熟为饭，取出趁热捣为泥，捏成团，擀成直径15厘米、厚0.5厘米的圆饼即为饵。把它放在栗炭火上烘烤起泡取下，抹上芝麻花生酱、辣椒油、甜酱油即食。亦可夹上烤羊肉或卤牛肉、油条，则风味更佳
烤羊腿

〖主料〗：
羊肉(后腿)750克
〖辅料〗：
洋葱80克,
胡萝卜80克,
芹菜80克

〖调料/腌料〗：
盐
4克,白兰地
5克,植物油
15克,香叶
5克,胡椒
3克,
各适量,

制作过程：
1.
将羊腿肉上的杂质剔除，置于容器内；2.
洋葱去外层干皮切块；3.
芹菜去根、叶，洗净切段；4.
胡萝卜去皮洗净，切片待用；5.
将白兰地酒洒在羊腿肉上，加精盐搓擦，再加入黑胡椒、香叶、胡萝卜片、芹菜段、葱头拌匀，腌制4小时；6.
烤箱烧热，烤盘洗净，加入清水和植物油，放入羊腿肉及腌肉的全部调料，推入烤炉内，边烤边将盘里的油和水往羊肉上浇，烤至上色并熟透后取出，拣出调料，烤盘里的汤汁过筛待用；7.
食用时，将熟羊肉切片，淋上原汁即可。

做法2 草原风味

烤羊腿
〔主料辅料〕
羊后腿1 只
芹菜200 克
番前酱1000 克
番茄250 克
精盐30 克
花椒水1000 克
桂皮5 克
八角10 克
草果2 个
姜20 克
葱头500 克
羊肉汤500 克
〔烹制方法〕
1.将羊腿冲洗干净，用铁钎子均匀地遍戳小孔，置容器里，加精盐、花
椒水腌4～6 小时。
2.烤盘内加桂皮、八角、草果、姜、番茄酱和羊汤，再放人腌过的羊腿，
在羊腿上放葱头、番茄、芹菜。待烤箱升温至180～200℃左右，将烤盘推进
烤箱内，每小时翻动一次，约3～4 小时，汤汁烤干，羊腿烂熟，取出装盘，
以香菜点缀即成。
〔工艺关键〕
每小时翻动一次，将烤盘里汤汁浇在羊肉上，反复3～4 次，不但入味，
且色泽油润。
〔风味特点〕
此菜以羊腿
为主料，经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊腿形整，颜色红润，酥烂醇香，
滋味鲜美，回味悠长。

Ⅷ 如何在烤箱里烤羊腿

丁香烤羊腿的做法详细介绍 菜系及功效：云贵菜
丁香烤羊腿的制作材料： 主料：山羊后腿1只…3000克, 姜末…30克, 甜面酱…20克, 黄瓜片…50克, 葱白段…80克, 烧饵…12个, 胡椒…5克, 盐…20克, 丁香…10颗, 味精…10克, 花生油…200克, 葱末…30克, 芝麻油…20克丁香烤羊腿的特色： 云南回族自元代大规模迁入后，定居农耕，食俗起了明显变化。烤羊腿是北方烤制的基础上，经过回族厨师增用丁香、花生油和水，入烤炉烹制而成。此菜色泽金黄，异香扑鼻，酥烂软嫩，用烧饵夹入烤羊腿肉，既有北方风味，又有南方特点。教您丁香烤羊腿怎么做，如何做丁香烤羊腿才好吃1、 羊腿洗净，用竹扦在两面戳10个孔，放入精盐、味精、胡椒粉、葱姜揉透，腌渍1小时。 2、 将羊腿放入烤盘，丁香镶入肉孔内，再放入花生油和清水共250克，置烤盘于烤箱内，用温水烤至汤干，肉熟呈金黄色，取出刷上芝麻油，全腿上桌。亮相之后，切片装盘，在盘两端用黄瓜片点缀，跟烧饵、面酱碟、葱白段碟上桌。

注意：烧饵：是用大米煮熟为饭，取出趁热捣为泥，捏成团，擀成直径15厘米、厚0.5厘米的圆饼即为饵。放在栗炭火上烘烤起泡取下，抹上芝麻花生酱、辣椒油、甜酱油即食。亦可夹上烤羊肉或卤牛肉、油条，则风味更佳。