于飞烧烤
『壹』 大连比较好的烧烤在哪
1、店名:一心烤肉。
地址:南山路。电话:82655878
地址:唐山街。电话:83629230 特色:88元的 无骨牛小排 据说都是韩国进口
2、店名:森巴巴西烤肉。地址:人民路。电话:82826237
3、店名:百思特烤肉。地址:儿童公园附近。电话:82704242。
4、店名:田大妈烤肉。地址:兴工南七街。特色:新西兰羊排、烤虾均38元/例。个人推荐:米酒6元/壶;自己煨的牛肉味道不错。电话:84631364
5、店名:韩老灶。地址:港湾桥和二七广场间的一条岔道上时代大厦对面(在丹东路上~~路口对面是浦发银行~~就在经典生活旁边)。特色:腌肉等。电话:82789778
新店地址:大连沙河口火车站对面。
6、店名:午月海鲜烧烤。地址(一部):五一广场201有轨电车附近。地址:(二部):五一广场大同街店。
7、店名:千里马烧烤。地址:八一路。解放街派出所附近。特色:地道的鲜族烤肉。
牛排、鸡珍、辣白菜
8、店名:西式扒房。地址:富丽华新楼2层,专门有间扒房。特色:里面的西冷扒和T骨扒是大连最好的
9、店名:大禾烤肉。地址:家乐福出门左侧200米过道。特色:可自带酒水、服务周到、烤肉地道。
10、店名:宏达烧烤。地址:胜利路和西南路都有分店。
11、店名:三山岛烤肉。地址:大连市中山广场五一国际酒店南。特色:日式烤肉、大连海鲜烧烤。吃100送20。电话:82809018、82652187
12、店名:日本烤肉力士门 。地址: 川王府二部旁边。特色:日式烧烤
13、店名:明香烤肉。地址:家乐福。特色: 烧烤、大串
14、店名:王将铁板烧烤。地址:百年城地下。特色:日式烧烤、金针菇牛肉
15、店名:刘大妈心意烧烤 。地址: 五五路。特色:烧烤、大串
16、店名:北大桥酒店。地址:滨海路上,北大桥边 。特色:烧烤、海鲜、盐局虾
17、店名:雅园烤肉。地址:胜利路。特色: 韩国料理,烤肉为主、拌饭
18、店名:珍味亭。地址: 民主广场。特色:韩餐、小菜、烤肉
19、店名:木兰花烤肉。地址:中山区昆明街214号。电话:82637845
20、店名:美阿旯烤肉店。地址:中山区明泽街39号。电话:82658716
21、店名:悦心烤肉。地址:中山区延安路216号。电话:82638202
22、店名:金铭烤肉。地址:中山区鲁迅路7号(19路中山广场终点)电话:82590784
23、店名:飞龙烤肉。地址:西岗区五四路163号。电话:84311669
24、店名:誉心烤肉店。地址:西岗区新开路董萍美容院后身。电话:83706889
25、店名:韩江烤肉店。地址:西岗区第一中学对面。电话:83706378
26、店名:万紫千红海鲜烧烤。地址:沙河口区口腔医院对面。电话:84626479
27、店名:泰能烤肉。地址:九州饭店旁边。
28、店名:阿伟烤肉店。地址:车家村车站。海王星辰药房道对面。电话:84449810
个人推荐:草莓地瓜片。
29、店名: 南美烤肉。汉都啤酒坊。地址:大连市沙河口区黄河路708号。黄河路大地春饼店和君秀圆中间。特色:德式现酿啤酒、南美烤肉。晚餐:36/人(自助)
30、店名:宣吉烤肉。地址:星海会展中心。光彩酒店附近。
31、店名:八兵卫炭火烤肉。地址:东北路,优豪斯。 特色:神户牛肉。(四片)380元
32、店名:松板炭火烤肉店。地址:星海广场E区46号。电话:84804899
特色:松坂牛肉及神户牛肉为主。
33、店名:大卫营铁板烧。地址:星海广场E区50号。电话:84802242
特色:深海野生明虾、北欧银雪鱼、日本香鱼、南极冰鱼、鲍鱼、海参、日本松阪牛肉、美国去骨小牛排、法国肥鹅肝。
每个店都个有个的特点.我喜欢吃12号但是太贵了,你可以根据自己的喜好来选择...希望能帮到你.
『贰』 起名店名飞字烧烤店
对于烧烤店抄来说,有一个别致动听的名字是至关重要的,好的店名能增强烧烤店的亲和力,增加客流量。所以,在为烧烤店起名字的时候,要做到新颖独特,使顾客过目不忘。 烧烤店名字的作用就像人的名字一样,不仅仅是一个代号,更是烧烤店的一种形象和品位。糟糕的店名会令人生厌,使顾客敬而远之。店名当中如有顾客不易辨认的字,顾客怎么会记住呢?以冷僻字、多笔画字或不规范字取名,是影响店名广泛传播的主要原因之一。 以上内容节选自怪兽创业工作室《烧烤店独家创业方案》满意的话,给个采纳吧
『叁』 飞机烧烤怎么样
今天在虎泉那边看到来一家飞机烧自烤,以前在理工那边吃过飞机烧烤觉得不错,所以就去吃了,然后就是各种失望和悔恨,真他妈难吃,具体位置在虎泉夜市里面,牌子写着飞机烧烤 胖嫂美食!觉得应该不是真的飞机烧烤,里面东西真不想说了,羊肉不是羊肉,肉筋不是肉筋,随便吃了点就马上结账走人,当花钱买教训了,给大家提个醒!下次再过来确认一下新店到底是哪一家吧!如果这家是假的飞机烧烤,希望店家这边能做点什么,提醒一下!
『肆』 上了《人生一串》的锦州烧烤,凭啥在东三省中脱颖而出
01 锦州烧烤有啥魔力?
“大金链子小手表,一天三顿小烧烤”,要细说“撸串减压”这一道理,东北人明白得比谁都早。
若论笑傲东三省烧烤江湖的佼佼者,东北三省各地一贯互不相让,难分伯仲。为什么偏偏锦州烧烤脱颖而出?
依山靠海的区位优势和便利的交通条件,让天上飞的,地上走的,水里游的皆可进入锦州,只有你想不到的,没有锦州师傅烤不到的;一路从“山东街”走来,门挨门经营的各色烧烤店靠密度坐实了“烧烤重镇”的名号;列入市级“非物质文化遗产”名录引发的争议又着实为其赚了一把眼球。
更何况,锦州凭借纪录片《人生一串》这张宣传名片,把风靡全东北的“重工业烧烤,轻工业快手”之戏称,变成对自己恰如其分的白描,也使其成为大多数非东北人心中东北烧烤的打卡圣地,甚至为其争得”辽宁烧烤NO.1“的殊荣。
每当夜幕降临,锦州“串街”就开始亮出它的“真家伙”了。
大街小巷亮起的烧烤店霓虹长龙、锦州口音的手机直播页面冒出的“鲜花游艇”,随着涌入店面的客流,伴着动感的配乐,一起宣告这座沿海边城夜生活的正式开始。再积攒已久的终日疲惫,再千回百转的深夜情绪,都将被接下来“炭火炙烤,油脂渗出”的东北奇珍们所治愈。
很显然,美味才是锦州烧烤安身立命的根本。
02 肉肉肉肉肉肉
肉,尤其是火上翻烤,香滋滋,油汪汪的卡热量,最具勾魂摄魄的玄妙魔力。
家禽 | 躲不过被“分筋错骨”
鸡的一生,无论在哪里,都注定是个被碎尸万段的悲惨结局,而在锦州,除了福德转盘的金鸡外,肢解只是芸芸众鸡悲剧的序章。
都说十指连心,被卤煮、穿串、划开掌心再加炭火伺候的凤爪,有多可怜,就有多美味。
骨、肉、筋的那点儿纠缠,被吮吸咀嚼的唇齿,上翻下转的巧舌轻易分解,配着啤酒咕咚下肚。
嗝~,这是来自人类最由衷的敬意。如果说烤凤爪带给人“啃”的惬意,那烤鸡头,无疑让人们体会到口感上的痛快。
被从中间劈成两半的鸡头带着生烤特有的酥脆,没经历开颅的熟烤吃的就是个全乎,连骨带肉,嘎嘣咬碎,体会这皮肉、骨骼、油脂、酱汁四重奏的美妙,是胆大老餮们的专属福利。
当然除了头和脚,鸡腿、鸡翅、鸡胸、鸡屁股,鸡这“一身”,全部都能成为烧烤的素材。
在人狠话不多的锦州烧烤师傅们手里,能得这般对待的,除了鸡鸭,还有猪牛羊们。
家畜| 逃不开市井舌尖
羊肉不必腌,原汁原味只是市井滋味的第一层讲究。“瘦肥瘦瘦”,每串四块的集体恪守,是小串儿肥而不腻,瘦而不柴的质量保证。
万一串签再是车条串,吹半天也不凉,只能在烫嘴的美味面前翘着兰花指小心翼翼地撸,加大一尝究竟难度的同时,延长享用美味的时刻,顺便把人拉回儿时的味觉记忆,真是再美妙不过了。浑身是宝的羊儿,不能只做个小串儿。烤羊腿,是兼顾仪式与口感的绝妙存在。
恰当的火候和适时的翻转,是决定一条烤羊腿成败关键所在,个中诀窍全凭懂行的师傅一手掌握,紧致的前腿被烤作焦黄,下刀轻轻上挑,切下薄薄的一片刺在刀尖直接入口,外酥里嫩,咸鲜非常。
不得不说,放眼中国,处境和羊一般艰难的,还有牛、猪二位老兄。
当牛蹄筋的弹嫩撞上猪排骨的麻辣,同情是多余的,酣战一番才配得上走兽们的跌宕一生。
03 鲜鲜鲜鲜鲜鲜
如果说家畜家禽们的肉质还达不到顶级鲜嫩,那么河鲜、海鲜的出场,必定能弥补这一味觉细节的缺憾。
渤海湾特产的白蚶子和薄皮海螺,是懂行老餮们公认的极品。皮薄肉肥只是其一,鲜美的汁液,才是灵魂。但蚶子、海螺再嫩,到底还是太过小巧,受身材限制,注定只能成为下酒调剂的一份子,难当餐桌大任。
生蚝和螃蟹,才是真正能压住场子、放缓行酒的顶级夜味。
蒜蓉、粉丝是生蚝的天生绝配,这一烧烤惯例,在花样百出的锦州也同样适用。就算个头不敌南方生蚝“庞大”,酱油的提味和粉丝的慷慨,也使其完全不愧于 “男人的加油站,女人的美容院”的广告噱头。
烤螃蟹,也是上过《人生一串》的锦州明星,因完美平衡着骨与肉,食与酒的微妙关系而备受欢迎。
这厢螃蟹在夜场所向披靡,那厢外焦香,内软嫩的鳕鱼、鲅鱼也开启了“鱼生请多多指教”的诱人模式。经过先腌后烤的鱼身,被插入脊背的竹签撑起,在火上来回翻面,烧至金黄,刷油刷酱,撒上干料,装盘上桌,在饥饿的眼神中结束自己的漂泊一生。
04 “素”面朝天
再荤天肉地的烧烤江湖,都少不了素菜的调剂。
锦州干豆腐,薄如纸张,口感柔和,可炖可炒可生吃,当然,也可烧烤。卷着大葱,刷了黄酱,再包点青椒、火腿,在火苗的撩拨下渐渐生香。
纵观烧烤素菜界,能和干豆腐一较高下的,还看豆角。烤豆角是怎样的存在?是微微焦脆的外皮和汁液四溢的内里相得益彰,是豆角的甘甜与酱料的鲜香完美平衡。
相比之下,烤韭菜的食客缘就要两极分化得多了。爱慕者对它独有的香味欲罢不能,厌恶者则对其唯恐避之不及。尖椒和金针菇,烧烤素食的常驻嘉宾,一个火辣,一个鲜甜,虽然美味但毕竟身有辣与刺牙的缺点,远不及花生、玉米那般老少咸宜,人畜无害。
05 无酱不烧烤
重口味是夜宵的统一气质。“万物皆可入味、口味随众可调”,锦州烧烤调料界的五大天王——辣椒面、孜然、盐、白面、蒜蓉辣酱是锦州烧烤所向披靡的精髓所在。在不同的火候刷上不同的酱料,味道自然千差万别。至于什么火候,刷什么料,刷多少酱,则全凭烧烤师傅的功力与经验。
但有一点可以肯定——蒜蓉辣酱放不够,容易破坏东北烧烤的气氛,孜然的登场能够轻易吊出味觉情趣。
由鸡粉、胡椒粉、中草药粉研磨而成白面是锦州的独门秘料,更是五大天王中的名门望族,成本高达百元一斤,兼具味觉与养生的双重功效,是锦州烧烤当之无愧的风味担当。
06“条件有限,烧烤万能”
在这座名副其实的烧烤重镇,“村村点火,户户冒烟”,满城都是对食材了如指掌的烧烤师傅。
他们用人类最原始的烹饪方式,满足着漂泊的口腹之欲,唤醒着人类基因里保留着的对远祖渔猎时代的味觉认同。
从上世纪80年代初模仿新疆人烤羊肉串开始,到跃身成为东北烧烤界的扛把子,锦州烧烤的神话,是下岗潮艰难谋生到“非物质文化遗产”地域荣光的飞跃,更是逆流而上,柳暗花明的江湖传奇本身。
这是味觉造就的奇迹吗?准确地说,是人与人之间的相互成全。
既然“没什么是一顿烧烤不能解决的”,那么对行走于人生和解之路的我们而言,当鸡鸭牛羊、烈火烹油间不断翻转的双手,与翘首以盼、大快朵颐的唇齿一旦相遇,最富治愈魔力的绝佳搭档就诞生了。
『伍』 北大学霸医生兼职开烧烤店
周一到周五,他穿着白大褂在医院治疗病患,周末,他来到自己的烧烤店查看运营情况。青年医生王建的另一个身份,是一家名叫“柳叶刀烧烤店”的老板。他和烧烤店的17位合伙人,都毕业于北大清华等名校,大多是国内顶级医院的医生,学历最低也是硕士。为了吸引顾客,这群学霸们想了一个新招:发表学术论文,吃烧烤可以打折。
“店火人不火”是王建心中的理想状态。王建告诉南都记者,他不想被“烧烤大夫”标签化,“不想每新认识一个朋友,首先知道我是一个开烧烤店的,然后才知道我是个大夫。我喜欢的就是当一个医生。”
王建对未来的心愿被分成了两部分,他希望把柳叶刀烧烤店继续做下去,换个更大的地方;他也希望,在自己的专业领域,成为一个好大夫。