烧烤店一般有哪些凉菜

1. 一般饭店都做些什么凉菜啊

南瓜、黄瓜、毛豆、咸菜青豆、海蜇、泡椒凤爪、干切牛肉、鸭舌、糖水大枣、咸水花生、花生米、白斩鸡、凉拌木耳

2. 我想在一个烧烤店里做凉菜！求几道凉菜试菜谢谢各位

"拌粉丝，卤猪心，卤耳朵，拍黄瓜对皮蛋，卤鸡杂，鸡翅，卤鸡爪，卤个鸡

3. 求一份烧烤店的菜单

不会吧,菜单也想在网上找啊,现在各地的物价不一样,而且定菜价要根据你当地的市场价格和你店的规模而定啊
一般小店大多都是烤点羊肉串,板筋啊,鸡头,羊腿,腰子,鸡架,鸡勃.鸡翅,鸡心,还有烤海鲜.烤鱼.烤蔬菜.烧烤也几这些了,你要是小店在配点小凉菜,比如煮的花生,毛豆啊,田螺啊,酱牛肉,鸡肝啥的,种类很多啊.

4. 烧烤常吃的海鲜凉菜有哪些

烧烤常吃的海鲜，凉菜种类非常的多，

根据不同人的口味和不同的地区差异，也存在不同的品种。

我们可以根据自己的口味情况，选择自己最喜欢的品种就可以了。

5. 大全烧烤的凉菜好不好吃

其实凉菜别看是一样下酒的小菜，它的好坏可是决定这个店的兴旺所在，我就说一专下我知道和爱吃的吧：属

【1.花生米（油炸的、五香的、琥珀的、水煮的）2.炝拌三丝（土豆丝、海带丝、干豆腐丝）
3.炝拌金针菇4.水煮花生拌芹菜和胡萝卜丁5.糖醋辣萝卜6.油炸花生拌菠菜7.皮蛋豆腐8.拌甘蓝丝9.盐水、麻辣毛豆10.蒜泥拌笋瓜丝11.麻辣黄瓜条12.五香干豆腐丝和五香海带丝13.芥末拌生菜辣根拌木耳14酸辣白菜15.鹅蛋拌苦菊（里面还有花生米葱丝，很好吃）16黄瓜条拌腐竹17.豆腐干拌芹菜18.麻辣桔梗19.酸甜藕片20.（可以引进一些麻辣鸭脖，顾客会喜欢的，满足目前的缺点。）【此外我觉得下酒菜一定要选择低成本的，这样我们就不会在量上让客人觉得不合理。

6. 开普通烧烤店，一般吃烧烤给顾客配什么凉菜好吃有实惠，在那里学习一下拌凉菜技术好

查一下网上就有，只要凉拌菜，都是大同小异，学习一些，自己在创新一些，一定会财源滚滚来的。

7. 烧烤吃什么凉菜

凉拌青瓜
日本青瓜2-3条、葱段$1、镇江醋适量、糖适量、麻油适量
1.
先切青瓜头和尾，将切出来的小部分，磨青瓜，这样可去青瓜的苦味。
2.
把青瓜切成小粒。
3.
用刀背轻轻的拍青瓜，这样会入味一点。
4.
用镇江醋、少许糖、少许麻油，拌匀青瓜。
5.
雪冻便可食用。

8. 烧烤店里适合哪些凉菜

其实凉菜别看是一样下酒的小菜，它的好坏可是决定这个店的兴旺所在，我就说一下我知道和爱吃的吧：

【1.花生米（油炸的、五香的、琥珀的、水煮的）2.炝拌三丝（土豆丝、海带丝、干豆腐丝）
3.炝拌金针菇4.水煮花生拌芹菜和胡萝卜丁5.糖醋辣萝卜6.油炸花生拌菠菜7.皮蛋豆腐8.拌甘蓝丝9.盐水、麻辣毛豆10.蒜泥拌笋瓜丝11.麻辣黄瓜条12.五香干豆腐丝和五香海带丝13.芥末拌生菜辣根拌木耳14酸辣白菜15.鹅蛋拌苦菊（里面还有花生米葱丝，很好吃）16黄瓜条拌腐竹17.豆腐干拌芹菜18.麻辣桔梗19.酸甜藕片20.（可以引进一些麻辣鸭脖，顾客会喜欢的，满足目前的缺点。）【此外我觉得下酒菜一定要选择低成本的，这样我们就不会在量上让客人觉得不合理。