烧烤串串机器
① 求一种穿烧烤的机器!急!!
看过一种铁板鱿鱼串串机
但是实用效果不太好
速度比较慢
找个人 费用能多高?一个月1200足够了吧
如果你生意真的这么好的话 应该不会在乎这点的
做烧烤的一般都是提前串好 再出摊的
② 很久以前烧烤店的自动烤串机多少钱
现在的价格:木炭的在500到800之间,响应环保要求,现在有电热无烟烧烤炉了,两侧加热,干净卫生,价格:1500到2500之间,有多种型号。
③ 烧烤串串的竹.签是怎么生产的加工机一套多少钱
这个根据你的锅深浅来决定,一般要考虑竹签不要掉进锅里,其次伸出来的部分要长度适中,保证客户不被蒸汽及热水烫到,还要考虑吃的时候手臂关节和竹签长度的配合,吃着不方便那就不好了,祝您生意兴隆
④ 自己买个烧烤机烤串怎么样烧烤如何配料如何穿串
准备工作,..幸好今天有空,给你详细回答吧,作为一名烧烤师的回答。
希望对你有帮助。
如果有条件的话,有炉有车,当然带专用炉最好。
考虑到带太多东西部方便,
给你介绍一些简单有效的
先在筛网店购买一张自己适用的烤网,大概是五六厘米方格的。可自己裁剪大小。在野外用石头架起
也可以到厨具店购买烧烤网,大小已固定,制作精细。
另外还要够买刷子,刷子软硬适中,若干饮水杯(用饮料罐节省点)
若干调料罐,(也可以饮料罐自己想想什么好,数量按照大小规模)
小刀,剪刀,夹子,火钳(棍子也可?呵呵)烤叉
说说调料,
可在调料店让老板搞定,
自制的话,烧烤汁,盐加味精加鸡精,油
孜然粉加五香粉
辣椒粉,
麻辣粉
还有蒜蓉,老干妈,蜜糖,番茄汁等个人喜欢的辅助料
木炭建议是纯木炭,机制炭味道没有那么好,而且机制炭起火对生手来说不容易。
起火步奏,纸巾加点油,别太多,然后卷起,把木炭架好留一个坑点火放上火种
上面用木炭驾封。,
烤制,蔬菜类烤软,茄子烤软切开放调料和蒜蓉,
肉串类,烤制油滚,鸡翅烤制微焦。
...
等等,我想想还有什么漏了。
------
好像没有了,如果还有什么问题你问我好了,加我网络。
2回答者: ╱假ヅ装灬 - 三级 2010-5-2 18:38
我来评论>>
⑤ 无烟串串香烧烤机的用电量是每小时多少度电
用电量要看功率大小才能确定用多少电!
⑥ 买了自动烤串机 做烧烤什么肉都没味
不是你的水平问题,是你的烤串机温度不够高的原因,我的烤串机也是一样的问题,最后当做二手便宜处理了,你买的最高温度达不到,所以没有香味。
⑦ 详细介绍无烟串串烧烤机组成的原因
……,
⑧ 烤肉串专利机器
<p> [发明专利] [发明授权专利] 烤肉串自动切片机- CN201380020027.0 有效专利申请人: 奥古·阿塔莱 ; 耶卡·阿尔顿 ;
乌格·阿塔莱申请日: 2013-04-19 - 主分类号: A47J37/04摘要:
本发明包括烤肉串旋转烤架(15),使得鸡肉、烤肉串等成形、被烹调和被切片;烤肉串旋转烤架(15)放置所形成的肉;本发明也包括圆形刀(29),其位于臂单元(5)内部的切割单元(2)中,并通过旋转使烤肉串被切片;本发明也包括设有炉翼(9)的烤肉串炉(10),用于烹调烤肉串并为烤肉串所需的区域提供热能;本发明涉及的烤肉串自动切片机也包括烤肉串跟踪装置(28),当烤肉串跟踪装置(28)进行旋转运动时,烤阅读全文全文下载法律状态同类专利信息查询</p><p> [实用新型] 穿烤肉串机- CN201220193570.3 失效专利申请人: 桑建国申请日: 2012-04-22 - 主分类号:
A22C7/00摘要:
一种穿烤肉串机,设置有支撑架,其特征在于,所述的支撑架包括有底架和依次并排垂直设置于底架上的第一支架、第二支架和烤肉串签支架,所述的第一支架上通过第一轴设置有第一传动轮,所述的第二支架上通过第二轴设置有第二传动轮,所述的烤肉串签支架上设置有用于夹住烤肉串签的卡签钳,所述的第一传动轮和第二传动轮通过传动链条/传动带相连接且连动,所述的传动链条/传动带上间隔的设置有多个用于放置羊肉片的肉料盒,所述的阅读全文全文下载法律状态同类专利信息查询</p>
⑨ 什么是烧烤炉(串烧机)
串烧机的介绍
串烧机又叫烧烤炉,是一种食物烧烤设备。可以用来烤串、烤肉、烤蔬菜、烤鱼等味道鲜美的食物,几乎在中国每一个城市的烧烤店,烧烤摊都在使用。最大特点就是可以同时烧烤和煎炸食物。机器一般设计精巧,安装简易,为欧美流行款式,适合多人野外或家庭聚会使用,增添情趣。
串烧机的分类
串烧机依照使用原理,可以分为:炭串烧机,燃气串烧机,电串烧机、微波串烧机和太阳能串烧机。
1、炭串烧机
炭串烧机简单的说,就是把碳(木炭、石炭等)放在串烧机碳架的中央,把蔬菜,肉等食物直接放在烤网上烧烤;也可以将木碳点燃后分放在碳架的两端,把蔬菜,肉类等食物放在烤网中央,盖上炉盖靠熏焖将食物制熟的一种机器。
炭串烧机最大的问题在于安全、环保上:炭在燃烧的过程中是释放出的一氧化碳的,无色无味,同时,在通常情况下,燃烧过程中会产生大量的油烟,那是因为在制作时,油和调料掉到碳火的缘故,对于空气环境有较大的影响。
2、燃气串烧机
燃气串烧机一般的都采用石油液化气或是天然气的气体,通过燃烧的热量来加热网架上面的食物。一般都可以通过旋钮开关控制火势的大小来调节食品的烧烤火候,把控美味的烧烤享受。
3、电串烧机
电串烧机是通过电热源直接作用于食物的直烧式电串烧机器,烧烤时食物油脂马上滴落,没有油质的反复浸润,也就是没有油质煎、炸的过程,所以食物所含油脂较少,烧烤出的食物相对而言缺乏真正的烧烤味道。
4、微波串烧机
微波串烧机是利用微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料的原理,开发的一种烧烤设备,但烧烤过程中,不会消耗能量,而含有水分的食物,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收的这些特性制作的。通过微波产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波,这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达125px深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生的大量的热能来"煮"熟食物。相对而言,较为平淡。
5、太阳能串烧机
太阳能串烧机是一种将太阳能领域中高温热发电技术成功进行民用化转型,转成集太阳能烧烤,太阳能煲汤、太阳能泡茶等功能于一身的太阳能新能源产品。利用聚光集热原理实现食物烧烤和炖煮、利用光伏发电原理实现蓄电池充电、整机运转等,将太阳辐射能通过反光板和烤煲管聚光、传热、储热,从而获取热量,实现食物烧烤、炖煮等功能。这种极具未来感产品与传统串烧机不同,在煲汤这块,由于不直接炙烤,因此不流失水分,食物变得滋润,口感较好。因为是类似于文火慢炖,慢慢变热。因此,太阳能串烧机不擅长于快速烧烤食物的感受。
近年来各种新型烧烤机器发展趋于便捷环保,闲暇时,一边聊天,一边畅饮,一边享受烧烤的乐趣,逐渐形成了一种新生活品质的追求,以减少平时上班的辛苦,同时又能为生活新增亮点。
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1、高端大气;
2、全不锈钢外壳、炉身设计,精致的接水盘;
3、进口千叶鼓风机;
4、低瓦数、超静音、风力大;
5、进口红外线板;
6、直立式红外燃烧火盒;
7、不惧滴水,不会炸燃;
8、接口无需粘粉混水粘合;
9、单边控火,无需预热;
10、温度均衡,绝无飘火;
11、真正无烟烧烤、节能环保;
12、最高温度可达400度,火稳不飘,受热均匀,高效红外线板,经久耐用。
串烧机的挑选
1、根据携带方便选购:户外烧烤需要我们自带串烧机,因此选购时最好考虑到携带这一方面的问题,建议最好是选择折叠式的串烧机。
2、根据材质选购:市场上串烧机的材质多种多样,而且价格不一,但是铁制的串烧机的使用寿命肯定不是很长,因此推荐选择那种不锈钢的,较之铁制的更加坚固耐用,且不容易生锈。
3、根据串烧机的尺寸选购:肯定有人觉得便携式越小越好,但是也需要考虑到烧烤人数的因素,因此选购时可根据每次烧烤人数去确定烧烤炉的尺寸,这样才能让每个人都能吃到美味的烧烤。
4、根据是否无烟环保功能选购:烧烤时,肉类会滴油,油滴落到高温的炭石上会冒烟,烟沾在食物上会产生不好的味道,同时油烟较大影响环保要求,所以,选购的时候必须考虑是否环保特点。
5、根据燃烧温度选购:有经验的烧烤人员很快就能烤上香味十足的烤串,但烧烤的温度达不到要求时,很难把握火候,只能靠猜测,这样的话很难判断食物是否已熟。
当然,每个人有不同的需求,就不一一而论了。
烧烤小贴士
1、炭串烧机使用提示:
烧烤时加入一半点燃和一半未点燃的炭使用,需加火时,只需加入生碳即可,根据实验,可节省木炭60%左右。
2、燃气/电 串烧机使用提示:
注意使用火力调节钮,可根据需要对火力大小和烧烤过程进行自主调节,不易煳盘,正常食用时无需换盘,且可以自主烤制各种食物。
串烧机的清洁保养
一、平时串烧机的保养:
1、串烧机要保持干净,不要有烧烤的残余食品或者炭灰\油脂
2、将串烧机安放在通风\干燥的地方
3、盖上防尘罩
4、不要在串烧机上压重物
5、烤网可以涂抹一层食用油以防止生锈(不锈钢的材质也会生锈)
二、串烧机使用前
1、清洁串烧机火盒,上紧所有螺丝.烧烤过程中串烧机会发热变形,如果安装不正确和牢固, 串烧机变形将更加严重,见有可能影响烧烤的效果。
2、在烤网上涂抹一层食用油,以防实物粘在烤网上,而且清洁也将更加简单。
三、烧烤时
1、对于炭炉,木炭的分量要适中,炭如果过多,将会产生高温高热,不利于烧烤者操作,另外高温高热可能会造成串烧机火的配件发热变形,造成串烧机的损坏。一般来说,木炭的面积应该控制在烤盆面积的80%以内,高度不超过烤网的高度。
2、对于燃气和电串烧机,不得长时间将炉火调置在最高档位置。
3、烧烤的食品不得超过串烧机和烤网的正常负荷,否则容易造成烤网下坠造成变形并容易造成危险。
4、不要向炭火中添加液体助燃剂或者喷雾剂。
四、烧烤后
1、等炉火自然熄灭(炭炉),串烧机温度降至常温后,清除炭灰,对串烧机进行擦拭,其中烤盆和烤网可以用清水和清洁刷进行清洗。
2、将串烧机用干净的干布擦干。
3、将烤网涂一层食用油。
4、将串烧机安放在通风、干燥的地方,盖上防尘罩。
享受烧烤的乐趣
1.便携:方便携带和存放。
2.健康:享受美食的同时,体验健康生活。
3.营养:随着香味的散发,使食物更加营养美味。
4.安全:防止安全隐患及其他可能带来的危害,尽享美好生活。
5.节能:注意熄火使用。
6.享受烧烤的乐趣:自主的选择食物的搭配,做出千变万化的美味佳肴。
7.商业化运营:适用于个人、团体的户外及家庭烧烤活动,而且可以商业化运作,以数量不等的产品分别烤制不同的食物进行推广、零售,在享受太阳美食的同时,帮助获利。
Aoladi奥莱迪希望大家能选购到一款适用的串烧机,在享受烧烤美味的同时,增添一丝动手的乐趣!
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