南方烧烤培训

A. 烧烤店没客人怎么办求指教

首先把口味提升起来，具备层次感，然后让利促销。使顾客对你的口味，性价比豆认可。

B. 绍兴有哪些农家乐

绍兴地区的农家乐
1.绍兴县湖塘桃源休闲农庄 餐饮、采摘杨梅、土鸡
2.绍兴县富盛镇茶满山庄 茶、笋、土鸡
3.绍兴香湖生态旅游度假有限公司 农业观光、采摘梨桃
4.绍兴县永乐梅苑山庄 垂钓、烧烤、水上娱乐，餐饮，棋牌，杨梅采摘
5.绍兴县山娃子农庄 山娃子农庄建有20亩山地无公害蔬菜示范基地，已有7 只蔬菜被评为国家级无公害蔬菜；农庄有特种养殖基地50 亩，养殖天鹅、梅花鹿、野鸭和营养土鸡等多种家禽、珍禽，产品深受消费者欢迎；农庄还有1000 平方米观光大棚，种植南方植物和四季果树，让游客既可观赏，又可亲自采摘。同时农庄还建有垂钓、休闲和多功能厅，2007 年新建1600 平方米，新增住宿、会议室、多功能厅和农副产品展示厅娱乐等设施。
6.绍兴县猛虎野战俱乐部 真人CS，拓展培训，农家乐，烧烤，垂钓
7.绍兴稽东占岙村 秀峰、古亭、香榧、板栗
8.绍兴市越城区方圆观光农业园 －
9.绍兴越城丽谷林场 垂钓、烧烤、观光
10.新昌穿岩人家休闲山庄 穿岩十九峰山、休闲、餐饮
11.上虞市岭南乡苕花岭农庄 攀岩、氧吧、采摘、漂流
12.上虞市沥海镇万峰宋氏渔庄 海钓、棋牌、海鲜餐饮

C. 想出去玩,不知去哪比较好,一天可回来,有车,郊区

北京自驾游10条经典线路参考

线路1：市区---怀柔---汤河口

特色：景区成串

从三元桥驱车向东北方向行驶，经孙河至枯柳树环岛后折向正北即可到怀柔县城，车程约需90分钟。之后沿京丰公路向北行驶约10分钟经过雁栖环岛后，即可看到公路两侧的成串美景。其景区分布顺序为雁栖湖、青龙峡、百泉山、石门山、紫云山、幽谷神潭、云蒙山森林公园和天元云蒙山。其中青龙峡山水壮丽且层次丰富，百泉山和石门山山上有奇景而山下风光柔美，紫云山山深林密，野味十足，它们都能为游客带来味道全新的观光享受。

点评：上述各景区门口均有度假村和餐馆，此外从雁栖湖至汤河口的公路沿线(此路段皆为山区二级公路，全程约30公里，行车约需50分钟)村庄皆有农家旅馆对外揽客，食宿非常方便。

线路2：市区---怀柔---神堂峪---濂泉响谷

特色：吃虹鳟鱼

此线行车线路前半段与上条线相同，只是抵达雁栖环岛后是向西转向，之后沿山区柏油公路向西北方向行驶，公路两侧到处是青山翠谷、茂密丛林和清澈河水，各类虹鳟鱼池(野味餐厅)和度假村亦比比皆是，游人可随时停车吃住。

点评：此线的观光游乐亮点是山水风光原始而秀丽的神堂峪景区和“山吧”、“那里”两个甚具名气的度假山庄，另外山水相间的莲花池度假区亦值得逗留。

线路3：市区---密云---溪翁庄---清凉谷

特色：山水相依

从市区经怀柔至密云县城约需2小时车程，再向北行车15分钟即到水库大坝下的溪翁庄路口，之后向左转向即可进入美景聚集的区域。此路段皆为山区二级路，路边长满高大钻天杨，浓荫蔽日。依次经过的景区是五座楼森林公园、云蒙峡、桃园仙谷、九道湾、黑龙潭、京东第一瀑、精灵谷和清凉谷，其中桃源仙谷和五座楼更有新意。

点评：从此线的南段可以向东畅览密云水库全景，从北段可以见到白河峡谷风光，且山路两侧村庄皆有农村旅馆接客，食宿可随心所欲。

线路4：市区---平谷---雕窝村

特色：峰回路转又一村

从市区经顺义至平谷县城车程约需2小时，出平谷县城再向东至京东大溶洞路口向北转向，经黄松峪水库即可到达雕窝村。这里的民俗风情游非常火爆，全村有数十户农家院为游客提供食宿。

点评：周边有湖洞水、石林峡和飞龙谷三处大型景区，其中飞龙谷山高林密、人烟罕至但有公路通至山顶，最适合自驾游。

线路5：市区---十渡---野三坡

特色：山水如画

从市区沿京石高速路至琉璃河道口拐出向西至十渡需2．5小时车程，再从九渡道口向西南经普渡山庄、东湖港至野三坡另需行车1小时。十渡虽然是京郊传统老景但新姿诱人，近年来开发的麒麟山景区颇为风光壮美。

点评：十渡与野三坡之间为山区三级柏油路，沿途尽是拒马河畔的高山深谷，自驾车穿山越谷令人甚感开心。

线路6：市区---东花园---官厅水库大坝

特色：景致多样

从市区沿八达岭高速路向北行驶，1小时后即可到东花园路口，拐出后向西南方向行车10分钟即到达东花园度假村，可在这里安排食宿。之后向西南行驶5分钟可到天漠景区，15分钟可到亚洲最大的葡萄种植园，30分钟可到官厅水库大坝。

点评：可遥望水库全景、品尝湖鲜和参加永定河峡谷漂流。

线路7：黄花城长城—沿线看栗子花—九渡河风景区

这个线路待查，大概也是从八达岭高速向北然后向东往怀柔方向走，都是山路，有些难度，但栗子树开花后很好看，可以爬长城，游览黄花城水库，钓鱼、野餐，那里还有水下长城，百年古栗树。再向东还有九渡河风景区。

时间：1天

线路8：百花山（或珍珠湖）—西藏研究所—不知名的峡谷

小黄觉得灵山光秃秃的没意思，爬山太累，百花山也累，不过至少有花看。灵山脚下有个西藏博物馆，是一直在西藏研究高山植物的徐凤翔老师开办的，可以免费参观小木屋，学习西藏知识。再有从珍珠湖路口向北有个不知名的峡谷，因为不是风景区，没有门票，景色也很秀美。

时间：1-2天，可以再商量。

路线：京西三四五环上阜石路向西有路标。

费用：百花山门票具体的忘了，油费至少100/车，吃饭20-30/人，其它不祥。

线路9：大觉寺—北安河采摘樱桃—沿京密引水渠观光—桃峪口水库放风筝

大觉寺这个时候人巨多，要不换周边的鹫峰爬山。四月底比较合适，樱桃正红的时候，也可以带东西在树下野餐。或先走京密引水渠一路向东，景色很美，到桃峪口水库野，下午去大觉寺，摘樱桃（这样人会少些）。

时间：1天，足够了。

路线：八达岭高速北安河出口桥下左转向西一直走有到头左转是大觉寺，有路标，沿线都是樱桃园，地点也能灵活组合。

费用：樱桃采摘15-30/斤（随便吃，带走的过秤，但要在果园里吃野餐有最低消费），高速来回每车30，油费来回大约60。大觉寺门票15/人，其它的就是带餐的费用了。如吃晚餐另算。

线路10：平谷赏桃花—黄松峪水库—淘金谷或北寨看杏花

时期待定，时间：1-2天，可以灵活掌握，想走想留随意。

路线：北四环到金海湖整100公里。路线：机场高速—过1号航站楼—右转上顺平路向东—见路标左转向北（一马平川，非常好走）

费用：桃花免费，住宿大约每人10-20，淘金谷门票10块（如果在那里吃饭免），中晚饭人均20左右/顿，高速来回每车20，油费来回大约70。要是参观湖洞水门票15/人。

线路11：农家院 农家菜 绿色生态游

北京延庆硅化木国家地质公园（延庆县千家店下德龙湾民族大院）

自驾游路线

路线1：白河埠水库、燕山天地、燕长城遗址、天生桥、沉积波纹、小昆仑山地貌、古木化石群（吃住下德龙湾周家民族大院）

路线2：白河峡谷、滴水壶瀑布、乌云峡谷、朝阳寺、古木化石群、古家山寨、泥石流遗迹、滴水湖（吃住下德龙湾周家民族大院）

行车路线：北京马甸桥八达岭高速公路-延庆-永宁-刘玲埠-干沟-燕山天地-下德龙湾周家民族大院.

吃：野菜、周记大锅菜（小鸡炖蘑菇、小鸡炖黄瓜、小鸡炖土豆、炖排骨、熬菜干子）、烧烤（烤小鱼、烤兔子、烤羊肉、烤鸡翅）、炒菜、炸小鱼、炸杏仁、拌香椿芽、豆饭、贴饼子、打蒉稆、素合子、葱花饼、手擀面、沾面羔、搓鱼子、窝头、合烙、摊黄、冬天有野味

喝：周记蚂蚁蛋汤、小米粥、红豆粥、绿豆粥、杏仁粥、野菜粥等等

玩：自驾游（也可提供带车导游）、垂钓、游泳、健身、冬季滑冰

住：农家土炕、火炕、多人间、两人间、太阳能浴室

购物：农家苹果、杏、核桃、山查、大倭瓜、柴鸡蛋、咸鸭蛋、手工鞋垫、手工布.

“北京一日游”盯上北京人

南方网讯 北京一天一个样儿，即使是土生土长的“老北京”也感觉北京越来越陌生。从3月份开始，市旅游局面向北京市民推出“北京人游北京”活动，精挑细选了10条“北京一日游”线路，带领北京人感受北京日新月异的巨大变化。

与以前的“北京一日五游”不同，新“北京一日游”选择的十条线路展示的不是老北京的文物古迹，而是北京经济建设和改革开放的成就。十条线路各自凸现自己的主题：一大批新建筑群体的兴起、高速公路的修建、市政设施的改善、危旧房屋的改造、绿化美化和水系治理等与老百姓生活息息相关的信息融入线路之中，让市民在旅游过程中就能感受到北京的新变化。“北京人游北京”从4月份开始全面铺开。

北京人游北京活动启动

罗 慧

北京经济技术开发区、国家环保局空气质量监测中心、高碑店污水处理厂……这些原来只有专业人士才能参观的单位如今将作为旅游景点向京城的广大百姓敞开大门。

这是“新北京、新形象、新感觉”——北京人游新北京活动的特色之一。

以旅游的方式，让广大市民近距离地了解北京市的建设成就，更真切地感受新北京的新变化，这在以往并不多见。为此，北京市旅游局、北京电视台在共同举办这次活动的同时，还与国旅、中青旅和春秋等国内知名旅行社一起特别编制了10余条新的旅游线路，线路中除了传统的旅游景点之外，还特别安排了一些既能反映北京市在市政建设、环境保护、危旧房屋改造等方面的建设成就，同时又与老百姓生活息息相关的单位作为游览的景点。国旅等承办旅行社还针对这次活动对带团的导游进行了专门的培训，导游员们也特别编写了新的导游词，希望从踏上旅程的那一刻起，市民们就可以感受到全新的气息。
稿件来源：光明日报 网友评论

D. 南宁竹鼠养殖技术培训

竹鼠喜在安静、清洁、干燥、光线适当、空气新鲜的环境，以夜间活动较频繁。其活动规律可分活动周期和休息周期。其性喜暖，生活温度为-8--35℃，最适温度为8-28℃。喜躲于光线很弱的角落，若置于太阳下直晒时，就奔跑不息，显得不安。当人向它吹气时，立即露出锋利粗大的门齿，同时发出“呼呼--”的鸣声示威。
在人工饲养条件下，4-5个月龄，体重lkg以上开始性成熟，6个月龄后进行繁殖，一般年繁殖10只以上。幼鼠饲养3个月体重达0．5kg ，5个月可达1kg以上，最大的2-3kg。

一、圈舍
空房、地窖、防空洞均可养殖，或用砖砌成1．2X1．0x0．8m圈舍，用砖隔成两舍，间壁墙上留口，一间做内室，另一间做饲养场地。群养5对／平方米，也可笼养。
1．2幼鼠
指离乳后3个月龄内的竹鼠。需投喂新鲜、易消化、富含营养成分的饲料。如胡萝卜、甘薯、竹笋。瓜皮等多汁饲料，以及玉米、麦麸、干馒头等精料。同时在日粮中添加鱼粉、骨粉、食盐、维生素、生长素，以提高饲料消化率，并促进幼鼠的生长发育。食物种类必须保持相对稳定，若有变更，应有过渡期。幼鼠日采食14-17g，每天投喂2次，上午少喂，下午多喂。根据幼鼠的体重、体质强弱分池饲养，每笼4-5只。体弱的应单独饲养，促进幼鼠体质恢复。
1．3成年鼠
成年鼠抗病力强，生长发育快，体重1．2-1．5kg 。应定时定量投喂，早晚各1次，每只日投喂秸秆150-200g ，精料15-20g。基础日粮常年无需变更，若变更应有一个过渡期。成年鼠牙齿长得快，需要在笼内放置一根竹杆或硬木条供其磨牙。 每天检查竹鼠的粪便是否表面光滑，呈颗粒状，好像是药用胶囊。注意其毛色是否光亮，活动是否活泼，如果有意外应及时处理。
种公鼠种公鼠要求发育良好，体重1．3kg 以上。背平直，健壮，睾丸显著，性欲旺盛，耐粗饲，不打斗。交配动作快，精液品质优良。
种公鼠精液数量和质量与营养有关，但又不能喂的过肥。青粗饲料为竹叶、竹秆、竹笋、玉米秆、芦苇秆、甘蔗、胡萝卜等。配合日粮为：玉米粉55％、麸皮20％、花生麸15％、骨粉3％、鱼粉7％。
种鼠配种每日1-2次。春秋两季气温适宜，公鼠性欲旺盛，精液品质好。每次发情1-3天，晚上配种。公、母配种比例为1：2-3，以1：l较好。
种母鼠种母鼠要求产仔率高，母性强，采食力强，体重1．2kg 以上。因幼鼠生长发育，成年母鼠还需养育幼仔，故幼鼠和成年母鼠日粮配方如下；①玉米55％、麸皮20％、花生麸15％、骨粉3％、鱼粉7％。另按总量加0．5％的食盐和生长素。②竹粉20％、面粉35％、玉米粉10％、豆饼粉13％、麦麸17％、鱼粉2％、骨粉2％、食盐0.2％、食糖0．8％。另外，在每公斤饲料补叶酸1mg、烟酸20mg、氧化锌75mg、D-L蛋氨酸400mg、碘化钾0．5mg、硫酸锰60mg、VA1500IU、VD31500IU、VB12 20mg、VB2 6mg、VE30mg。将上述饲料混合，加水揉成馒头状或颗粒状，然后晒干或烘干，饲喂竹鼠。
母鼠怀孕期为60天，此期投喂饲料需干净、新鲜、多元化并保持相对稳定。母鼠怀孕后应单独饲养，经常保持舍内清洁，有干燥细软的垫草。分娩时间2-4小时，最快也要1-2小时分娩完毕。临产前6-7天，母鼠乳头露出，活动减少，行动迟缓。临产前，不时发出“咕--咕--”声，分娩时，仔鼠连同胎衣和胎盘一并产出。母鼠边产边把胎衣和胎盘吃掉，吃到最后咬断脐带，并敌净仔鼠身上的羊水。此时可听到仔鼠“叽--叽--”的叫声。母鼠产仔12小时后，开始给仔鼠哺乳。
分娩时避免观看和用手摸并保持环境安静，以防母鼠吃仔或弃仔。哺乳期也不能看母鼠巢穴，不能打扫卫生，不能往窝室内投喂饲料，窝室内卫生，母鼠自行会打扫。
哺乳期应投喂配合饲料并应适当加量，同时每天给予牛奶或豆浆，以增加母鼠的泌乳量。母鼠每天泌乳100g以上，足以满足仔鼠所需乳量。
房舍温度保持8-27℃，夏季气温超过30℃，又特别闷热时，要用电扇吹风和向池内淋水降温。冬季舍温不能低于5℃，最好保持在15 ℃左右。特别是季节变换时要防止贼风侵袭窝室。
仔鼠出生20-30天跟母鼠采食，此时喂鲜嫩易消化的竹枝、草茎、全价颗粒饲料。同时给母鼠补喂矿物质和各种维生素。40-50日龄后断奶分窝，分窝分工2-3批，每隔3-5天分1批。仔鼠成活率在98％以上。
二、疾病防治
饲养环境应定期用百毒杀、新洁尔消毒。饲料应新鲜多样化，不喂带水或霉烂食物。
2．1胃肠炎
主要是投喂变质、发霉或饲料突变造成。
症状： 病鼠表现步态瞒珊，排出粪便呈黄绿色带血或白色粘胶陈样。
防治： 投喂新鲜饲料，口服土霉素0．5g，日服2次。
2．2感冒
气候突变受寒引起。
症状： 呼吸加快，鼻镜干燥，流泪，流清鼻涕。
防治： ①肌肉注射安乃近0．2-0．5m1，每日1次。②肌肉注射复方氨基比林，每次1ml ，每日2 次。
2．3口腔炎
咬伤、啃伤或敌食笼网、锐物引起。
症状： 不愿吃食，流涎，粘膜潮红发炎。重者精神萎靡，体温升高。
防治： ①用0．1 ％高锰酸钾水冲洗口或添加在饮水中让病鼠自饮并口服消炎片2片，也可用碘甘油涂擦口腔。 ②重症者可肌肉注射青霉素或链霉素20万单位，每日2次，3天为1 个疗程
[编辑本段]养殖前景
我国自20世纪90年代初人工驯养竹鼠成功之后发展很快，现已成为开发价值高、市场需求大、投资少、风险小、经济效益高的一项新型养殖业。
一、竹鼠的开发价值
1．可供食用。
竹鼠食性洁净，肉质细腻精瘦，味极鲜美，为野味上品，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的肉类食品。据测定，它含粗蛋白质57．78％、粗脂肪2.54％、粗灰分17．36％、粗纤维0.84％、胆固醇0．05％。还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸，甾类。其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及。
2．可入药治病。
现代医学证明，竹鼠肉能够促进人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老，延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品。中医学认为，竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。胆可明目，提神健脑，可治眼疾和耳聋症；肾可治疥疮、脚气病；肝、心、脑可治心慌、惊悸、失眠等症；睾丸炒干后加冰片少许，冲开水吞服可治高烧不退、呕吐和风症；骨头浸酒，可治风湿、类风湿病。
3．制药的精料。
我国医药界历来把竹鼠毛作为药用的一种好原料。因竹鼠的毛主要成分是硬质蛋白，经过水解后，可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要药品。民间通常用于治疗小儿疳积病、痘麻病。竹鼠的内脏等下脚料可提取甘麻酸、胸腺肽、脑磷脂等生化药物。竹鼠的尾中的线状白筋，可用于外科手术缝合线。
4．制裘的好原料。
竹鼠皮毛细软，光泽油润，底绒厚，皮板厚薄适中，易于鞣制，毛基为灰色，易于染色，是制裘衣的上等原料。
[编辑本段]市场前景
1．有旺盛的国内市场。
在国内竹鼠已步入我国南方及西部地区的大中城市和城镇和消费市场，需求量每年以3％的速度递增。在深圳、珠海、香港、广州、海南、上海等沿海大中城市商品竹鼠销售一直看好，价格始终呈现坚挺的态势，销价每公斤80～100元。一只1公斤重的烧烤竹鼠销价为200多元。特别是春节前后，竹鼠销势更旺，价格上扬，货源紧缺。据不完全统计，四川、云南、贵州、湖南、江西、广西、广东、海南、香港、福建、上海等地每年要消费竹鼠600多万只，而目前，全国竹鼠的生产量远远不能满足市场急剧增长的需要。近两年来，我国竹鼠养殖业开始逐渐升温，大有星火燎原之势，众多农民朋友纷纷引种养殖，这又需要提供大批竹鼠种源。
2．走俏国际市场。
竹鼠及其制品历来畅销国际市场，每年近有50只竹鼠出口东南亚各国。美国阿拉斯加州每年需要从我国进口300吨竹鼠肉。用竹鼠皮制成的一双皮鞋在国际市场上售价为2 000～2 500元，一件翻毛竹鼠上大衣售价为4 000～5 000元，且十分抢手。竹鼠须每公斤4万元，而用须做成的高档毛笔，是我国传统出口商品，在日本市场上历来畅销。
[编辑本段]养殖效益
竹鼠养殖具有适应性广、节粮、繁殖力强，生长快、易养易管、利润丰厚等特点。不但农村可大力发展，也适合城镇居民家庭养殖和工厂化规模养殖。
1．主食秸秆。
竹鼠的饲料以农作物秸秆和植物基根为主，如玉米秆、高粱秆、黄豆秆、甘蔗根、芦苇、芒草等。不与人、畜、禽争粮。也不与牛、羊争料，牛、羊吃植物的嫩枝叶，而竹鼠仅吃植物的老根茎。为保证竹鼠的生长发育所需要的营养，需要饲喂一些精饲料。
2．不需阳光和水。
竹鼠喜在阴暗、凉爽、干燥、洁净、温度-8～35℃的环境中生活，又有从饲料中摄取水分而不直接饮水的特性。因此，它既能在边远农村的山坡，岩洞营造窝穴养殖，也可在城镇室内，地下室建造窝池实行工厂化立体养殖，而且更适合在盛产竹林和玉米、高粱的干旱缺水山区养殖。
3．易养易管。
竹鼠饲养管理简单，每天仅投喂1次，也可3天投喂1次。竹鼠尿少粪干，无臭味，夏天清1次，冬天可3～4天清扫1次。饲养1对竹鼠的工作量是饲养1头猪的1／10，一个劳动力可饲养200对种鼠。
4．繁殖力强。
1只母竹鼠年繁殖仔鼠20～30只，在良好的饲养条件下年循环繁殖120～160只，远高于猪、牛、羊的繁殖倍数，其生产水平是其它畜种不可比拟的。
5．效益可观。
幼鼠饲养3个月体重可达1公斤以上。商品竹鼠目前市场收购价每公斤50～60元，一般饲养1对竹鼠年收入1 000元以上。一个农户利用半亩猪舍改成鼠池，圈养6～10对竹鼠，一年可脱贫。下岗职工，城镇居民利用空闲房屋实行立体笼养或围池饲养4～6对竹鼠，其收入也相当可观。由此可见，竹鼠养殖是开发价值高、市场需求大、高产、高效、低耗、节粮、风险小的新型养殖业，值得发展。
[编辑本段]养殖周期

第一年：
引种--成长--成熟--发情配种--产仔哺育。
1、这期间有吃仔的，也会有弃仔的母鼠出现；
2、由于性情问题不配种的公母也会有，那些通常会比较凶，屡教不改；
3、性能力不好的公鼠也可以列入淘汰之列；
第二年：
进入旺产期--二次选种
1、吃仔、弃仔或少产仔的淘汰掉；
2、体质差的也淘汰掉；
3、繁殖能力差的也属其中；
第三年、第四年、第五年：
精选后优良成年种鼠开始有较好经济效益 ，但这期间，必须考虑后备种鼠的贮备问题，要不然两三年后养殖场会有“断炊”问题。
第六年：
种鼠的性能力开始下降，用后备种鼠慢慢将这些鼠当商品鼠淘汰掉，保证高产种鼠的数量。
从以上这个六年周期分析，我们得出以下结论供大家参考：
1、竹鼠这一产业不是一投资就可以马上见到效益的，说简单点就是做这一产业需要点长远的眼光和胆迫！这样的眼光和胆迫你有吗？？有的话赶紧搞吧，没的话看看就好，别做美梦！呵呵。
2、初次引种不可过少，通常我们建议是二十对或是十组以上，因为只有这样你才有二次选种的基数，假如你总共就引了那么几只，搞不好一次刷下来都刷完了，那就不用养咯！哈！！
还有引种的时候，要到具有两证（既野生动物养殖许可证、野生动物经营利用许可证）的竹鼠养殖场中引种，这样不仅种源的质量有保证，而且售后服务（技术支持、疑难问题的咨询等）也会相应的好。当然，也可以到自己的熟悉的、信得过的养殖场中引种，反正，一定要确保种源的质量。把好种源关，才能为以后的生产的顺利进行奠定基础，才能搞好竹鼠的养殖。
3、一旦走上正常发展轨道后，每年都应该留出后备种鼠，以保证可以填补种鼠作为商品鼠出售后留下的产能缺口。

E. 谁知道关于小吃美食的书籍，最好是有教你怎么做的，

唐鲁孙系列，包括《中国吃》、《大杂烩》、《故园情》等共10本，唐先生这系列作品中讲的主要是民国时期的美食，另外也介绍了那个年代，譬如斗蛐蛐、鼻烟壶、京剧名旦等等的各种风土人情趣闻轶事，非常值得一读。

古清生系列，包括《徘徊的鱼》、《味蕾上的南方》、《鱼头的思想》、《左烧烤右煨汤》等等，此人乃走南闯北的地质队员出身，巧不巧写的一手好文章，文风如其口味一般偏清淡。

梁实秋《雅舍谈吃》，汪曾祺《五味》、《四方食事》，这已经是吃货必读了；

陆文夫《美食家》，此书其实重点就是”朱鸿兴的头汤面“

石光华《我的川菜生活》，我个人读过写川菜写的最好的一本，作者能吃也会做，其中”回锅肉“一篇堪称经典教程。

王敦煌《吃主儿》，作者为王世襄之子，此书文笔极为实在，带着浓厚的北京味儿。

逯耀东《肚大能容》、《寒夜客来》，这位老人家口味有些挑。。。

赵珩《老饕漫笔》，与唐鲁孙作品类似，也是”美食与风物齐飞，斯人共旧事一色“的风格。

范用《文人饮食谭》，收集多位名家饮食文章的杂记。

欧阳应霁《香港味道1、2》，1主讲饭食，2主讲小点，附上香港美食地图一张，可为香港旅行指南。

焦桐《暴食江湖》、《台湾味道》，主讲台湾美食小吃；

F. 年轻人回家创业做什么最好呢

西点专业前景还是很不错的，现在西点行业人百才缺口度比较大，薪资待遇也还不错，但是现在西点培训机构很多，都是一些小的知没有技术的一些小机构，这个你想学习的话一道定得注意。现在不管做什么只回要自己努力就不愁待遇不好，而且现在的西点还是发展非常答有前途的。

G. 想学门技术，学什么好

小吃创业的市场前景广阔、风险较低、投资小、收益大，小吃市场蕴藏着巨大的商机。

我院特色小吃班主要学习：各式小吃原料初加工、腌制处理技巧； 铁板系列、凉皮、酸辣粉、麻辣烫、臭豆腐、卤水鸭霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味虾、重庆烤鱼、铁板煎饼、油炸鸡柳、鸡排等特色小吃。

还有早点、烧烤、夜宵、煲仔饭、盖码饭、卤水烧腊、泡菜、粉面、奶茶等一站式创业班，可供选择。