烧烤烤饼方法

❶ 烧烤店的烤饼，饼的制作方法

主料：面粉150g ，鸡蛋2个。
辅料：来色拉油10g， 白糖5g，盐少许自，酵母2.5g。
步骤
1. 准备物料：面粉，鸡蛋液，油，糖，盐，酵母。
2. 把物料混合搅拌。
3. 揉成面团，盖上保鲜膜（亦或湿布），静置温暖处，发至原面团1.5-2倍大时，手指抠开面团，内部呈蜂窝状即可。
4. 把面团分成若干小剂子，擀面杖擀成小面片，用叉子随意扎些排气孔。
5. 另取一个鸡蛋，打散，拿刷子沾取少量蛋液刷匀面片表面。
6. 烤箱预热150℃，上下火，15分钟，烤至表面金黄即可。

❷ 烧烤的烤饼怎么烤

先把饼烤热，两面抹点油，继续翻烤，差不多的时候在抹点油，放调料，就好了
就用外面卖的普通的大饼就好了

❸ 烤饼的做法

主料：面粉200克、牛奶80克、鸡蛋1个、海鲜酱2勺、香葱1把。

辅料：酵母粉3克。

1、将面粉、鸡蛋、酵母粉、牛奶倒入面包机内胆，和面20分钟，然后发酵30分钟。

❹ 一般烤饼的制作方法

烤饼的制作方法

材料：
薄力面粉100克，强力面粉100克，发酵粉2小匙，松脆油30克，无盐黄油30克，砂糖40克，鸡蛋1个，牛奶70毫升，盐1/4小匙，紫黑浆果果酱适量，鲜奶油适量。

制作方法：
①将薄力面粉、强力面粉和发酵粉拌和，过筛撒入金属盆中。松脆油和切成7毫米见方的黄油一起放入金属钵中，双手揉面，直至松脆油和黄油渗透于面粉中。
②在①的中央处挖一个窝形状坑，放入鸡蛋、砂糖、盐，用手指搅拌，然后再用两手揉面揉成面团。
③在操作台上撒上浮面干粉（另外备用的强力面粉），将③擀成2厘米厚的皮子，再用模子压出生坯后排列在烘烤盘上。
④用刷子在生坯表面涂上一层牛奶（另外备用的牛奶），用180度温度烘烤20分钟。
⑤取出后放置在钢丝网上冷却，再添加上果酱和稍加搅拌起泡的鲜奶油。

❺ 烧烤烤饼子好吃做法

烧烤烤饼子好吃做法稍等

❻ 用烤饼机的做烤饼的配方及方法步骤，请赐教！！！

一、烤饼机器和面配方
中筋面粉
二、机器发面烤饼的做法
1、将发酵泡打粉与面粉搅拌均匀后，把酵母、食盐和葡萄糖粉溶入水中，充分溶解后加入面粉中，和成光滑的面团。
2、将和好的面团用手反复压制，直至面团光滑细腻。
3、将揉好的面团稍稍醒发一下，然后压成长方形，涂上食用油折叠擀开，再次折叠压成方形，然后放入烤盘。
4、将烤饼坯醒发30分钟左右，使面块儿充分醒发。
5、将醒好的面刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱，设置面火/底下的火为180/170℃，烤制10-15分钟，中间调头。烤制表面呈金黄色即可出炉，成品外焦里软，色泽金黄，口感好。

❼ 怎样用家用烤箱烤饼子

一般需要15分钟左右的时间，具体做法如下：
主料：面粉150g、鸡蛋2个

辅料
色拉油10g、白糖5g、盐少许（≤1g）、 酵母2.5g
烤饼的做法步骤

1. 面粉，鸡蛋液，油，糖，盐，酵母混合搅拌

3. 揉成面团，盖上保鲜膜（亦或湿布），静置温暖处（或使用烤箱发酵功能），发至原面团1.5-2倍大时，手指抠开面团，内部呈蜂窝状即可。

4. 把面团分成若干小剂子，擀面杖擀成小面片，用叉子随意扎些排气孔

5. 另取一个鸡蛋，打散，拿刷子沾取少量蛋液刷匀面片表面

6. 烤箱预热150℃，上下火，15分钟，烤至表面金黄即可（如果饼比较厚的话，时间应相应延长）