锦州烧烤天津

⑴ 烧烤界地位最高的素菜是什么

第一名，烤韭菜

韭菜在烧烤的时候并不会像肉那样烤出油脂来增香，本身也只有一股微甜的味道而已，但是撒上椒盐以后就让我一秒入魂！嫩的多汁！

韭菜一把准备好

清洗干净，然后韭菜的叶子切掉一半

用牙签串起来

进入烤箱之前刷一层植物油

烤箱预热180度烤5分钟

五分钟之后拿出来在刷一层辣椒油，继续放进烤箱烤3-5分钟

出炉了，在家吃烧烤之烤韭菜做好了

第二名，烤大蒜

生大蒜的味道比较呛，熟大蒜的味道却格外的香。 淋上橄榄油，撒上黑椒盐，直接开烤。烤过的大蒜香浓软糯可口，直接吃就很好。当然抹面包，拌面，炒饭也超级棒

大蒜 1个，橄榄油 适量，黑胡椒粉 适量，食盐 适量，铝箔纸 1小张

1、烤箱上下层200摄氏度预热。大蒜切去尖头，放在铝箔纸上。

2、在切面上淋上少许橄榄油，撒上一点黑椒盐。

3、然后用铝箔纸包好。放入预热好的烤箱烤约30-40分钟即可。烤好啦。

4、很轻易就可以从切口里取出。

5、抹上面包特别好吃。

（分享自豆果美食认证达人 Mavis安璐_恒久如新的日常）

第三名，烤茄子

最爱烤茄子，放好多好多蒜蓉，可以加点肉末。酱汁渗透的烤茄子，绵软柔糯，用来拌饭，拌面，或者配酒都无敌！

长型茄子三根，大蒜 三头，青椒 红椒 各半个，洋葱 半个

盐 生抽 耗油 黄豆酱 孜然 葱花 色拉油(玉米油)

所有主料备好，三头大蒜包好（口味不重的一到两头）

茄子对半切开，竖着划几刀，不要切透了

放入蒸锅上气后大火蒸十分钟，这样茄子很软，多汁

蒜都切沫，胳膊都酸了，哈哈(蒜很多，味道浓郁，口味没那么重的可以放一到两头)

锅内放油把蒜爆香

青椒，红椒，洋葱切小丁和爆好锅的蒜放入一个碗里，放盐，生抽，耗油，黄豆酱，玉米油混合均匀，味道可以抿一下筷子感觉一下咸淡

蒸好的茄子放入铺了锡纸的烤盘里，三根茄子勉强放下，表面刷一层油

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把调好的酱料均匀铺在茄子上

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放入220度预热好的烤箱中层，上下火(我一般预热十分钟)，再放进去220度烤15分钟

切点绿色的葱花，准备点孜然粉（用擀面杖把大粒的孜然压成粉）再烤十分钟。可以用木铲配合筷子将茄子取出来，因为茄子太软了

⑵ 锦州烧烤的烤鸡头刷的酱是怎么做的

烧烤酱
材料
老抽60毫升，清酒60毫升，味霖（mirin日本甜味料酒）2汤匙，白糖专1汤匙
做法
1、把老抽、属清酒、味霖和糖放进小的平底锅里，用中火煮至糖溶化不见即可。
2、可马上当酱汁食用，又或者放凉再放进冰箱里待用。

⑶ 什么小吃好吃求推荐

锦州烧烤，天津豆面煎饼果子，台湾手抓饼，老北京烧饼，杨国福麻辣烫，霸州素冒汤，文安一锅出，四川辣鸭脖子，云南炸臭豆腐泡，广州水晶虾饺，国宴油条，山东单县羊肉汤，东北筋饼卷菜，兰州牛肉拉面，新疆羊肉串，大饼卷肉，筋饼卷手撕猪肉，葱花豆腐脑，好伦哥炸鸡排，鸡先生炸鸡排，二矿红油凉皮，酸辣粉，苏桥晋记熏鱼，新疆烤面筋，锦州烧烤锡纸蔬菜一人份，天津二姑包子，汗味周黑鸭配皮蛋瘦肉粥早餐，鸡蛋灌饼，酸辣蕨根粉

⑷ 天津塘沽，开发区的东北菜

向阳屯啊

⑸ 锦州有什么特色美食推荐

1、锦州干豆腐
锦州干豆腐以“干、薄、细”著称。“干”是指豆腐压得实、干爽；“薄”是指每张豆腐厚薄如纸，太阳底下能透亮儿；“细”是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。“干、薄、细”是锦州干豆腐的三大特色，被锦州人引为自豪。

2、锦州干酱肉
干酱肉是辽宁锦州地区的特色小吃，味道甘美鲜香，深受人们喜爱。

3、沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，名"沟帮子熏鸡"，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创"沟帮子熏鸡"百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐，被誉为中国"四大名鸡"之首，蜚声四方。

4、义县寒富苹果
义县寒富苹果是辽宁省锦州市义县的特产。寒富苹果果实短圆锥形，果形端正，全面着鲜艳红色，特别是摘掉果袋经摘叶转果后，果色更美观。果肉淡黄色，肉质酥脆，汁多味浓，有香气，品质上，耐贮性强。

5、水馅包子
水馅包子，是一种类似灌汤包的包子，具有皮薄馅稀、色白褶匀、油大不腻、滋味鲜美四个特点，水馅包子在东北广为流传，以辽宁省锦州市沟帮子水馅包子最为有名。

6、北镇猪蹄
北镇猪蹄具有悠久历史，风味独特，做工考究，用陈年老汤熏制而成，富含矿物质、胶蛋白等多种营养成分，是闻名全国的地方传统风味食品。

7、锦州小菜
主要产品有：驰名中外的什锦小菜类、虾油制品类、虾酱类、盐渍菜类五大类一百余个品种。什锦小菜创始于清朝康熙年间，距今已有三百年多的历史，系皇家贡品而闻名于世。

8、锦州烧烤
锦州烧烤手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成的具有地方特色的风味美食。锦州烧烤有生烤和熟烤之别，小调料多达十几种，不少烤食还进行中草药配制。因为讲究"蘸、刷、撒、烤、翻、压"，所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观，锦州烧烤亦让人食而不腻、食而不厌。

⑹ 锦州有啥好吃的

第一名：烧烤 无论如何，这都必须排第一。锦州的代名词之一。已经成立烧烤协会，有自己的会歌。锦州饭店最多的事物。喜欢吃的人最多的食物。烤羊肉串，鸡头，板筋，蚶子。。。。。。。好吃的东西数不胜数。这是所有人到锦州必须要品尝的美味，也是所有回到锦州的本地人必须解馋的美食。推荐店铺，晓波烧烤，田三烤鸡头，延吉烧烤，小宾烧烤，地摊王老五（天兴花苑南门对面），高家烧鸽子。整体评分10.0并列第一名：虾爬子 无论如何，这也必须第一。锦州的代名词之二。南方称皮皮虾，但是锦州的要更鲜更肥。同样，是到锦州必吃。不过由于天热不方便携带所以只带回到学校一次，可怜的同学们啊，有空来锦州吃啊，哈哈。整体评分10.0 并列第一名：干豆腐 无论如何，这还必须第一。干豆腐卷大葱，哈哈，红螺现干豆腐，精薄。水好，豆好，干豆腐就好。又薄又香的干豆腐卷上美味的大葱，这可是无与伦比的享受啊。地址，锦华一楼可以买到正宗的红螺现干豆腐。整体评分10.0 并列第一名：容鹏豆角烀饼 怎么说这个也得是第一，来锦州不吃这个你就真是白来了，水晶薄饼，加上排骨，豆角，烀饼，就是人间美味 来锦州必须吃的东西` 第二名：大鸡架（土豆豆皮） 煮出来的鸡架，刷酱，辣椒油，还有煮的土豆豆皮和鸡屁股，哈哈，那叫一个好吃啊。尤其是辣椒油，真香。长生不衰的一种小吃，是我们高中时候的美好回忆，老板到现在还认识我们呢，我今天中午还去吃，嗯，还是那个味～地址，解放小学西门南走五十米很多人围着吃的地方就是了。还有1家类似这种吃的,在榴花小学附近,不是本地人,肯定找不到.整体评分9.5第三名：大鸡肉 失传了的美食，位于锦州中学门口。就是炸的鸡肉串，不过的确好吃，嫩，香，辣，由于老板的改行而失传。让我们每天的功课只能就此罢休。不过最近发现五中东行,碰碰凉道东,有1家卖鸡叉,香肠的地方,袄袄好吃,大概每天4点出摊.整体评价：9.0第四名：煎饼果子 同样不是锦州特产，却比原产地天津更好吃，更比北京好吃。几乎所有的煎饼果子摊做的都好吃，麻酱，面酱，辣酱都是必不可少的调味品。推荐，原吉庆小学旁边路南的一家，超级好吃。
【锦州好玩的】
一，锦州城区：
1，辽沈战役纪念馆
2006年好像赶上什么纪念日我去了，很美．
2，古塔公园
应该是锦州最漂亮的公园了．
3，锦州博物馆
喜欢的话可以去看看，门票10元，里面主要是一些很古老的东西．
4，北普陀山
锦州城区西北大约4公里处，秋季去最好，可以摘梨，很有感觉．
二，锦州城区外
1，笔架山
都说”不看笔架山，枉来锦州”所以建议你去看看，毕竟是锦州的一张名片．
2，青岩寺
离锦州100多里吧，有山，有寺庙，据说挺准的，有许多人去许愿。【锦州好吃的】
锦州最有名的应当属于烧烤了，有烤鹌鹑，烤鸽子，烤野兔，牛眼睛，烤羊蛋，羊鞭，烤豆角,烤辣椒,烤茄子，羊肉串、排骨串、田螺、麻辣龙虾、鸡头、凤爪、铁板鱿鱼、烧鸽子等等。锦州很多地方的烧烤饭店都各有特色，走过路过就会看到；
锦州小菜，沟帮子熏鸡，北镇猪蹄都很有名，在火车站附近的商店就可以买到。【锦州天气】
现在的锦州就是闷热，等过了秋天会好一些，锦州天气最大的特点风大土大【锦州人的民情】
锦州人豪爽，爱面子，喜欢凑热闹，如果来这里看朋友，朋友请你吃饭，你必须要喝酒，别装，容易让人瞧不起你。锦州人实在，不拘束~

⑺ 你的家乡最有名的小吃是什么

我的家乡最有名的小吃是沙棘汁，他是用家乡特有的一种野生植物，沙棘来做成果汁，喝起来会感觉酸酸甜甜的，长期喝沙棘汁，有益于身体健康，对人的肠胃和消化系统都有很好的帮助。

⑻ 有人说锦州烧烤很好吃，你认为呢

锦州市位于辽宁省的西南部，表面看起来是一座非常寻常的东北小城，车水马龙的早市，人声鼎沸的夜市，以及随处可闻的东北口音，可以满足你对东北的所有想象。

多数写锦州烧烤的文章里，一般都会这么形容锦州烧烤：让天上飞的，地上走的，水里游的，只有你想不到的，没有锦州师傅烤不到。

⑼ 在北方你知道有哪些小吃

我们这的莜面上过舌尖上的美食，是由莜麦加工而成的面粉，经过精细制作成为食品。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助 于减肥和美容。