锡纸烧烤做法
① 街边锡纸烤粉丝的做法，求大师指点
锡纸烤粉丝的做法：
主料：
花甲螺250g
粉丝2小扎
鱼丸适量
汤底适量
辅料：
蒜蓉适量
蚝油适量
酱油适量
花生油适量
步骤：
猪骨玉米红萝卜汤底，这个是锡纸花甲粉“秘密武器”，有耐心的可以自己煲好汤底，懒的可以去超市挑自己喜欢的口味浓汤宝。
泡好粉丝
蚝油，花生油，蒜容，酱油，拌入花甲螺，鱼丸和粉丝，加适量汤底，用锡纸碗装好（最安全是用2个锡纸碗双层防漏水）
烧烤网和锡纸碗放在煤气灶上面盖好，大火烧开转中小煲至原材料熟透就好了。
喜欢辣的可以加辣椒，喜欢葱的可以加葱。
② 锡纸烧烤的正宗做法 锡纸烧烤怎么做
用料
牛百叶 一小块
蒜蓉 若干
香菜，香葱 少许
自制蒜蓉辣酱 两勺
鲜酱油 两勺
盐，糖，鸡精，胡椒粉 少许
料酒 少许
油 少许
锡纸盒烧烤的做法
牛百叶切成小条放锡纸盒里，洒点油，料酒，少许水，上面铺上蒜蓉锡纸盒烧烤的做法 步骤1
烤箱230度预热，拌好的牛百叶放入烤箱最下层，烤10min
调酱汁：两勺蒜蓉辣酱➕两勺生抽，少许盐，糖，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀待用
8min after,放入调好的酱汁，继续烤3-5min
出锅，撒上香葱香菜末，即可开吃啦
③ 烧烤店锡纸烤鸡蛋做法
锡纸烤煎鸡蛋的做法
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
主料
鸡蛋2个
水少许
盐少许
烤鸡蛋的做法步骤
烤鸡蛋的做法图解1.
鸡蛋打进碗里，搅拌均匀。
烤鸡蛋的做法图解2.
放入少许的盐，继续搅拌。
烤鸡蛋的做法图解3.
加入一点水。^o^
烤鸡蛋的做法图解4.
把烤盘铺上锡纸^v^(伦家的烤盘有点迷你哦～）
烤鸡蛋的做法图解5.
倒上少许的食用油，把油弄均匀。
烤鸡蛋的做法图解6.
把刚刚打好的鸡蛋倒入烤盘中。
烤鸡蛋的做法图解7.
放入烤箱内，大约十分钟。
烤鸡蛋的做法图解8.
做好了！（刚才有点馋，吃了一点）
④ 哪里学锡纸烧烤做法 学正宗的锡纸烧烤系列
锡纸烧烤是年轻人比较喜欢的一种烧烤小吃类，建议去比较专业的厨师学校学习锡纸烧烤的做法。
⑤ 烧烤锡纸鸡蛋怎么做
锡纸烤煎鸡蛋的做法
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
鸡蛋2个 水少许
盐少许
烤鸡蛋的做法步骤
烤鸡蛋的做法图解1. 鸡蛋打进碗里，搅拌均匀。
烤鸡蛋的做法图解2. 放入少许的盐，继续搅拌。
烤鸡蛋的做法图解3. 加入一点水。^o^
烤鸡蛋的做法图解4. 把烤盘铺上锡纸^v^(伦家的烤盘有点迷你哦～）
烤鸡蛋的做法图解5. 倒上少许的食用油，把油弄均匀。
烤鸡蛋的做法图解6. 把刚刚打好的鸡蛋倒入烤盘中。
烤鸡蛋的做法图解7. 放入烤箱内，大约十分钟。
烤鸡蛋的做法图解8. 做好了！（刚才有点馋，吃了一点）
⑥ 锡纸烧烤都有哪些，具体怎么做求配方
具体为:该配方包括菜籽油，豆油，老姜，大蒜，大葱，红葱头，洋葱，豆瓣，料酒，米酒，小米椒，香果，草果，白寇，红寇，香叶，香草，香毛草，紫苏，薄荷，三奈，丁香，砂仁，豆蔻，千里香，陈皮，大茴，小茴，八角，桂皮，毕卜，紫草，红油，辣椒，泡椒，小米椒，酸菜，姜末，蒜末，香辣酱，耗油，花椒，豉油，孜然，香油，胡椒，味精，鸡精，白糖，桑叶，桃仁，桉树叶，牛蒡子，资木瓜。还提供了一种纸上烤鱼的加工工艺，具体包括老油的炼制，烤鱼配料的烧制，锡纸包鱼进行烘烤的过程。采用该工艺及方法加工的烤鱼可以防止高血压、高血糖、高血脂，增强免疫力及抵抗力，适合餐馆等大批量制作。
⑦ 锡纸烤鱼的做法
1、将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。
2、烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。
3、把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油。
4、在鱼身两边用刀划数条一字道口，以便腌制入味。鱼身用盐、料酒、淀粉、生抽、姜片、葱段腌制一刻钟即可。鱼头用盐、料酒、姜片腌制片刻即可入锅炸制。
5、烤箱上下火200度预热5分钟；将腌制鱼的姜片和葱段放入小碗中备用，烤盘铺锡纸，将腌制好的鱼放入烤盘中，表面涂上油，放烤箱上层200度烤20分钟（上下 火烤了15分钟，又开上火烤了5分钟，便于鱼表面烤至微黄。根据鱼的大小具体变化）
6、2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁；再多取一些锡纸，双层折叠后仍可以包入整条鱼。
7、把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上，将调好的调味汁液倒入。
8、小心地把锡纸包裹严，尤其是四边，一定要卷着封闭好，不让汁水留出，然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约20分钟后关闭烤箱电源，让锡纸包鱼在烤箱内自然降温到锡纸不烫手再取出，这样鱼也可以更加入味。
9、将鱼连着锡纸一起端上桌，吃时撕开锡纸，撒上少许香菜，味道会更好。
