组合烧烤
㈠ 怎样使用光波组合烤肉串
烧烤架不是很高啊,不过烤整鸡就显得高了,可以烤鸡翅的,用的是光波组合功能2,就是按光波键3次就可以了,时间设定根据烤的东西大小来定的,翅中应该10分钟就可以了,烤的是翅根,用了15分钟,中间的时候翻一次,设定时按10分键一次,1分键5次,就设成15分钟了,可以买一些腌料,按比例配好后将鸡翅腌上,最好是一夜,如果急着吃的话至少也要3个小时左右,那样才能入味啊!在腌之前最好用细竹签在肉上扎眼(这样可以更快入味的)做的是奥尔良烤鸡味道真的很不错啊!
烤的时候会有油溅到炉的内壁,要及时清理掉,不然时间长了会冒烟哦!
㈡ 格兰仕微波炉组合烧烤的意思
一,二,三档分别是多半微波少半光波,一半微波一半光波,少半微波多半光波的组合。用于不同类型加工对象。如烤鸡翅,就该多些光波,靠牛肉猪排就该多些微波。至于时间可以自己积累经验。我的经验是烤鸡翅分两次6+3足矣。分成两次是为了中途抹油加作料。烤肉呢,10+5也差不多了。
㈢ 微波炉组合烧烤功能和烧烤功能有什么不同
烧烤:顾名思义,就是纯粹的以热辐射对食物进行加热,就是纯烤,适用于小块肉类,烤串类,这样烤熟的食物外表比较较脆。
组合烧烤:就是微波烹饪和烧烤交替进行,适用于大块食物,加热均匀,熟的快,口感好,如整鸡或整鸭类。
我家用的就是这种格兰仕微波炉。
㈣ 格兰仕微波炉组合烧烤1和2什么意思
一般1是指烤小型的食物,容易烤熟的:比如:海鲜、布丁等。2是指大只的食物,比较难熟的,比如肉类、整只鸡。
㈤ 微波炉的烧烤组合一是什么意思
1是指烤小型的食物,容易烤熟的:比如:海鲜、布丁等。
2是指大只的食物,比较难熟的,比如肉类、整只鸡。
一般微波炉烧烤功能的功率是1050W。薄块烧烤 由于指明是烧烤的是薄块食物,所以不是使用最大功率在工作,只使用700W左右。
(只是举个例子,具体使用多少功率可能不是700W)而组合烧烤1、2不是这个概念了,组合烧烤都是全功率1050W进行烧烤。但又会简短不同时间的微波加热来辅助食物的制作。
(5)组合烧烤扩展阅读
(一)“微波致癌”的观点
因为微波是一种辐射,有一种错误的观点认为它会致癌。事实上,微波是一种电磁波,跟收音机和电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。微波的频率高于电波,低于红外线和可见光。处于这一频率波段的电磁波是不会致癌的。
虽然同样被称作“辐射”,但微波与跟X光、放射性同位素产生的辐射等是不一样的。后两者属于较危险的电离辐射,而微波属于非电离辐射,二者危险性并不相同。X光虽然也是电磁波,但是其频率比微波高得太多,因而能量也高;而放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子,所以它们能让生物体产生癌变。
(二)微波加热效应对人体的伤害
微波炉的风险表现在它的加热能力,这种能力作用于人体同样会带来伤害。质量合格的微波炉,通过内部的屏蔽装置来降低泄露出的微波能量。
科学研究找到了对人体产生伤害的最小微波功率,以此制定了微波炉泄漏功率的标准。例如美国的规定是,在距离微波炉大约5厘米的地方,每平方厘米的功率不超过5毫瓦;我国的标准更加严格,是1毫瓦。
而且微波的能量是按照距离的平方减弱的。以5厘米处1毫瓦计算,50厘米处就降低到了百分之一毫瓦。因此只要是合格的微波炉产品,使用中没有损坏,就不会泄漏出能够伤害人体的微波。
(三)“微波炉令食物产生致癌物”的观点
不论何种加热方式,如果食物加热温度过高,都有可能产生致癌物。
例如,超过120度,氨基酸和碳水化合物反应可能产生丙烯酰胺类疑似致癌物,比如煎炸烤制各种面食、饼干点心、薯条、薯片、咖啡豆等食品都会产生;
超过200度,则蛋白质可能产生杂环胺类致癌物,比如鱼肉煎炸烹调的时候;超过300度,食物中的脂肪会大量产生苯并芘类致癌物,比如烤羊肉串、烤肉、肉类烹调不当发生焦糊的时候。
微波炉如用于加热,一般不需要达到100度以上;对于粥、汤、牛奶、米饭、面条之类高水分食品而言,只要水分没有被蒸干,食物温度会始终维持在100度,不会出现产生致癌物的情况。
因此正常使用的微波炉不会让食物产生致癌物质。甚至根据相关研究,微波炉与传统加热方式,尤其是烧、烤、炸等方式相比,还可以有效降低上述致癌物的产生。
(四)“微波炉令塑料容器释放有害物质”的观点
有些塑料在受热的时候可能会释放出一些有害的成分。美国食品药品管理局(FDA)测定了各种塑料容器在正常微波炉加热中可能释放到食物中的有害物质的量,要求这个量低于动物实验确定的有害剂量的百分之一甚至千分之一,才可以标注为“可微波加热”。
所以,对于那些标注为“可微波加热”的合格塑料容器,是相当安全的。如果不放心,还可以使用陶瓷或者玻璃容器。
(五)微波炉安全事故
根据美国食品药品管理局(FDA)的调查,微波炉的安全事故常由于使用不当引起。最常见的以下两类事故:
1、液体过热。微波加热时由于水不流动,只是温度升高,有可能超过了沸点还“不开”,出现过热现象。这个时候的水只要有一点扰动,就会猛烈沸腾,容易发生烫伤事故。越干净的容器和越干净的水,越容易发生这样的事故。
2、鸡蛋爆炸。微波炉不能加热鸡蛋,因为鸡蛋内部过热会产生较大压力,受到外界干扰,压力释放,可能会发生爆炸
参考资料网络-微波炉
㈥ 我的微波炉有组合烧烤12和薄块烧烤,烤红薯要用哪个,烤多久
用微波功能高火,一只小的大约需要5-6分钟,大只的时间还要多一些的。350g的烤制方法:
红薯刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严实,外面再包上一层报纸。将包好的红薯放入微波炉中,以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟。将红薯翻至另一面,继续以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟即可。
㈦ 瓷盘可以用作组合烧烤的接油盘吗就是微波炉里光波加微波的烧烤模式
不可以,陶瓷的不能用在光波功能下面!陶瓷的只能用于单纯的【微波】功能下。有光波功能的,你可以买一个高温耐热玻璃碗(盘)【耐热度高的微波炉专用的耐热玻璃的器皿】,这种特制的玻璃器皿可以用在【光波,光波组合】功能,注:不是普通玻璃碗(盘)。另外还有微波炉专用的金属烤盘也可以用于光波键,【组合键】因为有微波功能,所以普通的金属不能用的,会打火的很危险的,只能是特制的。这类在超市或者到网上都可以买的到的了,一般都会标微波炉(光波炉)专用的。
㈧ 微波炉的光波和烧烤组合是啥意思
光波属于内部加热,烧烤属于外部加热。光波和烧烤组合后内外同时加热,不仅缩短烧烤时间而且熟得快。
加热注意事项:
1、加热过长,影响品质
如果用微波炉加热牛奶时间过长,会使牛奶中的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高,其营养流失就越严重,其中维生素C流失得最厉害,其次是乳糖。
2、避免加热,保存营养
专业人士还明确表示,直接把袋装奶放进微波炉加热,对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样,就不适宜直接放入微波炉中加热。
㈨ 格兰仕微波炉光波组合烧烤鸡翅时间怎么控制
据我所知,格兰仕的光波烧烤功能还不能实现烧烤过程中的温度控制(其它品牌也一样没有)。我估计你出现以上情况有两种可能:
1;你说的200可能是鸡翅的重量,你误认为是温度了。
2;对格兰仕微波炉的操作没有理解,你的操作是错误的。
正确操作是这样的
自动菜单操作方法:待机状态(刚插电源或按取消键后)----按烤肉功能键,此时屏幕显示的数字为你需要烧烤的鸡翅重量,单位为克,比如显示100表示100克,(据你介绍,你微波炉上没有单设的烤鸡翅功能键,可用此功能键代替),重复按此键,数量相应增加,选好接近你要烧烤的实际重量------按启动键。
手动操作方法:待机-----按光波/组合键,重复按此键两次,屏幕会显示C-1------选择时间10至15分钟-----按起动键。
你用1分40秒是用微波加热熟的,没有用到烧烤功能。也就是说,没有烧烤功能的微波炉也能用1分40秒的时间把2个鸡翅做熟,但这样做熟的鸡翅是没有烧烤香味的!