空气炸锅烧烤

『壹』 空气炸锅烤肉怎么做

空气炸锅烤肉的做法
用料
五花肉 300g
生菜 若干
蒜片版 若干
生姜 4片
料酒 若干
葱 若干
盐 少量
烤肉酱 若干

1五花肉切成均匀权的片，大概3-4mm厚
2放在碗里，拿姜片、葱段、料酒、少量的盐腌制30min
3飞利浦空气炸锅180度预热5min
4取一张锡纸铺在炸锅篮里，把腌制好的五花肉，齐齐的码平，尽量不要叠加
5炸锅180度10min，可以按你切的五花肉来调整时间，薄一点的时间可以少2min，厚一点时间多2min，后面就等炸锅叮了。
6在等烤肉的时候，不浸泡的生菜洗干净，整齐的码在盘子里面，蒜片也码好，烤肉酱装在小碟子里
7我这个烤肉偏于原汁原味，锡纸上面厚厚的一层油，喜欢重口味的，在腌制五花肉时，可以加点生抽、蚝油腌制。

『贰』 空气炸锅如何做烤肉

1.五花肉切片
2.放上配料,腌制一会儿
3.空气炸锅200度预热五分钟,把肉放进炸篮里。

『叁』 生活元素空气炸锅能用来做烧烤吗

当然能，我就是用的生活元素减脂空气炸锅烤金针菇和五花肉，金针菇版要刷一层油保证口权感，烤五花肉不用刷油，撒上烧烤料烤出来别提有多香了，一点都不油腻！吃着也比外面的烧烤放心。有了这个炸锅之后，我对象老嚷嚷着要吃烤五花，哈哈哈你可以试一试如果对我的回答满意的话，请采纳

『肆』 用空气炸锅怎么烤鸡翅

蜜汁香草烤鸡翅】-----
【主料】 鸡翅中12只

【调料】 半棵，姜1块，黑胡椒粉3克，花椒1撮，生抽30克，料酒15克，盐2克，蜂蜜20克，罗勒碎少许

【温度】 空气炸锅200度，烤箱亦同

【时间】 20分钟

【制作过程】

1. 鸡翅中清洗干净；如果是冰冻的，可用凉水反复冲洗几次后自然化冻；鸡翅的内侧可拉两刀，但是入味；

2. 将大葱段、姜丝、黑胡椒粉、花椒、生抽、料酒、盐同入鸡翅中，用筷子翻拌均匀；调料不限于这些，比如喜食辣者可放辣椒面同腌；不建议此时放糖或者蜂蜜，因为糖和蜂蜜有着色的效果，此时加还会因为温度过高焦化过度产生油烟；

3. 腌1小时左右，如果能腌3-4小时更入味，中途可翻拌两次，均匀入味；如果关键吃，可用手按摩10分钟，促进调料入肉中；

4. 我用空气炸锅烤鸡翅，因为炸篮较深，油不会没溅到上面的加热管中，底下也有框子能够将烤出来的接住，用完一倒一洗就成了，非常省事；空气炸锅加热快，无需提前预热，先将把腌料中的葱姜零星地铺在炸篮上；这样可以避免鸡皮粘在炸篮上而影响品相；

5. 将鸡翅铺在葱姜上，可以重叠放，但要留出几个透气孔，这样利于空气流通，鸡翅受热均匀；有人为了避免炸篮上有油，铺了锡纸，这样的做法是不对的；空气炸锅只有上加热管，靠热风循环来使内部温度均匀，用锡纸铺了炸篮，就失去了空气流通；

6. 将炸篮推入空气炸锅中，用鸡翅默认程序，时间我定为22分钟，将预热和中途取出刷蜂蜜的时间都算上了，实际加热只有18-19分钟；如果用烤箱，可设为上下火200度，中层，20分钟左右，别忘了烤盘上铺锡纸或者放在鸡翅专用烤架烤盘上，可避免加热管上滴油产生大量油烟，伤害身体和环境；

7. 烤鸡翅时将蜂蜜倒入剩下的腌翅汁中，混合均匀备用；烤到15分钟时，将炸篮拉出来，用筷子将鸡翅中翻个身，再用刷子蘸着蜂蜜腌翅汁刷到鸡翅表面；这一步动作要轻快，大概需要2、3分钟；

8. 将炸篮重新推入炸锅中，完成剩下的5分钟，出炉后摆盘，将少许干的罗勒碎撒在鸡翅上，蜂蜜香草烤鸡翅就做好了，葱香、姜香、黑胡椒香、罗勒香、蜂蜜甜，外焦里嫩，香极了！

-----【私房话】-----
1. 这种方法不仅适用于鸡翅中，鸡翅根也同样适用；用自配的调料或者用现成的调料均可，原则上就是不要一滴油，还把鸡皮中的油脂给烤出来，吃起来外皮酥香，鸡肉鲜嫩，多吃几个也不用担心摄入过多脂肪；

2. 空气炸锅和烤箱均可使用，温度和时间根据鸡翅的大小、烤箱的实际情况来调整。

『伍』 空气炸锅烤肉需要多少度

【照烧味烤肉】

材料：带皮五花肉克，COOK100日式照烧料30克，凉水30克

烘烤：空气炸锅200度，18分钟，中途翻面一次

制作过程：

1. 带皮五花肉切成2公分厚的长方形；皮在烤完之后不是特别容易嚼得动，带皮烤能让肉块保持形状，也可以把皮去掉不要；

2. COOK100日式照烧料30克全部倒入肉碗中，30克的料可以烤500克的肉料，多放点儿可以让肉块更入味；

3. 再倒30克凉水在调料上，用勺子将肉块、调料、水充分混合在一起；

4. 每块肉都均匀地裹上调料，腌1小时，中途翻动一二次，使调料充分入肉块中；

5. 将肉块码放在空气炸锅的炸篮里，空气炸锅此时可调到200度，20分钟（包含码肉块时所用的2分钟预热）；

6. 将码放肉块的炸篮推进空气炸锅内，200度，18分钟，10分钟后翻动肉块一次，使上下均匀上色；

7. 烤好的肉块明显缩小了很多，颜色金黄，香气扑鼻，忍不住我先吃了一块，肥而不腻，瘦而不柴，而且入味耐嚼；

8. 肉块缩小的原因一是肉中的水分蒸发了，二是大量的油脂被烤出来了；称一下重，300克的肉竟然烤出了43克多的油！烤出来的油是废油，倒掉不用。

【小贴士】

1. 可以用五花肉也可以用其它自己喜欢的部位来烤，最好是肥瘦搭配着才好吃；

2. 空气炸锅用来烤肉省时而且干净，如果用烤箱，建议温度200度，20分钟左右，看肉块大小和自家烤箱的实际情况来调整。

『陆』 电烤箱或空气炸锅能在家做烧烤吗

烤箱本来就是用来做烧烤的呀，味道那是绝对的棒，空气炸锅一般容量太小一次做不了几个，所以比较费时费电

『柒』 空气炸锅版烧烤怎么做

先准备好喜欢的食材，然后撒上烧烤料，我是直接在超市买那种烧烤料，不用自回己调味道也很好答哦，先烤肉类，比如五花肉、牛肉，再烤蔬菜，蔬菜可以刷一点油在表面，这样烤出来不干。我用生活元素的空气炸锅，温度很精准，中途打开看看熟得情况会自动停止工作，关上又继续工作，操作很简单，清洗也方便，过滤网是可以单独取下来洗的，不用担心清洗得不够干净，滋生细菌，总之就是好，特别好，快去做一顿小烧烤吧。我的回答您是否明白？不明白的话，欢迎随时提问

『捌』 空气炸锅可以烤肉吗

煎炸食品和烤串食品尽管味儿十分非常好，可是多吃这种食品非常容易在身体造成致癌物。因此空气炸锅就应时而生，空气炸锅主要是运用气体循环系统基本原理对一些食材具有松脆的功效。空气炸锅制做出去的食材有点儿类似煎炸食品吃起来的口味也松脆可口。吃烤肉的情况下还可以应用到空气炸锅制做炭火烤肉，因此空气炸锅制做炭火烤肉的方式是啥?

空气炸锅烤肉的做法
食物
烧肉 一块
蒜黄 适当
烤肉蘸料 适当
香炸粉 适当
五香粉 适当
花椒面 适当
酱油 适当
生抽酱油 适当
盐 适当

将烧肉切割成片状。买回去的烧肉较为干结，建议放宽水放锅里软，那样一则去油腻感，二则比较好切成片。
将小肉逐一蘸足烤肉蘸料，原以为要是那样就可以炭火烤肉了，而我尝了一下酱汁，酱汁的味儿不足浓厚，接下去还需要再次生产加工。
将蘸足酱汁胡小肉堆放在菜盘里腌渍进味30分钟。
将用烤肉蘸料腌渍过的肉，二次添加生抽酱油、酱油、盐、花椒面、五香粉配成的酱汁汁里腌渍20分钟。假如不慌着吃，建议放到电冰箱里腌渍一个夜里。那样小肉腌渍充足，酱汁会彻底消化吸收到小肉里边去。

将切完青蒜苗段堆放在底锅，将腌渍好的小肉蘸香炸粉放到青蒜苗上。
将烤锅送入空气炸锅内，开启电源，设置时间，我烤了2次，第一次设置时间8分钟(此锅需要先加热3分钟)，第二次早已加热了，立即烤了3分钟。2次的实际效果，第一次较为干一些，第二次觉得时间正好。
这个是第一次起锅的实际效果，吃起来干象有嚼劲，就着烤好的蒜黄吃味儿很赞
下边的是第二次烤出去的实际效果，这一吃起来较为滋养、软糯。

『玖』 空气炸锅怎么烤鸡翅

原料：鸡中翼、鸡翼尖、李锦记照烧汁、李锦记蚝油、生抽、黑椒粉、料酒、内菜油。

做法容步骤：

第1步、鸡翼处理好后，将鸡翼的背面割两刀或顺着背面割一刀以入味和易熟；

第2步、放照烧酱1大满匙，蚝油1大匙，生抽1/2大匙，黑椒粉1/4小匙，料酒1/2大匙在鸡翼里，用手搓匀，静置约30分钟；

第3步、锅底刷或喷一层菜油，将鸡翼平铺好，可以试着将背面朝下；

第4步、设置370°F，8分钟；

第5步、烤过后表面成色比较金黄，基本熟了；

第6步、将鸡翼反转底面，370°F，6分钟，基本上都熟透的，如果鸡翼块头大，就适当烤长一点时间。

小贴士：

一、空气炸锅，就是头顶上的发热器再加上旋转运动，感觉“炸”得比较均匀，本人感觉用“烤”字也不为过，其实就是上火烤，所以经常用烤字，个人习惯而已，当您知道佢嘅工作原理，就可以自己想象或尝试做其它菜式；二、关于冰冻鸡和海鲜等，可以考虑一下星星师傅的建议，室温后用淡盐水浸泡20分钟再用厨房纸吸干水分；三、有些食物空气锅要烤两次，面一次底一次，第一次烤时不要太高温，以免皮都烤焦里面都末熟