A. 用木头烧烤可以吗
可以用木头烧烤。
木头烧完剩下的是草木灰，这些灰大都是无机盐，不能继续燃烧，没有烧完的木头冷却后就是木炭。木炭是木材或木质原料经过不完全燃烧，或者在隔绝空气的条件下热解所残留的深褐色或黑色多孔固体燃料。
木炭的制作方法有两种：一种是窑烧法，也就是用泥土筑成窑，里面装满木头，然后点火燃烧，使木材在窑内炭化，挥发物逸出。另一种是干馏法，即将木材置于干馏窑中，在隔绝空气的条件下加热分解出木炭，此为木材干馏。
木炭不仅在燃烧中起着至关重要的作用，其也可以制成干燥剂。木炭干燥剂吸附速度快，吸附能力高，且无毒无害。此外，凡是表面有较高硬度和耐磨性的钢制品，都需要进行渗碳。单纯木炭的渗碳效果非常差，因此会常常将木炭作为原料，再加入适量的接触剂来制成渗碳剂。
在生活上，木炭也与我们息息相关。例如活性炭，因其具有极强的吸附能力，用途非常广泛。目前主要应用于葡萄糖、医药和味精生产和生活中的环境保护等方面。
B. 老家烧柴火剩下来的木炭可以做烧烤吗这样的木炭做烧烤会不会有毒，希望大家解答一下。
在外面自然烧完的树，熄灭之后形成的这种不是炭，而是一种叫木煤的产品，特点是易燃，缺点是不经烧。和木炭相比它会快点烧完。
木炭是树干经过密封燃烧，封闭的工艺产生的，特点是比较耐烧。
C. 用木柴化成的木炭可以用来烧烤吗
木炭就是那样做出来的啊，就是把木头去烟后成木炭的
D. 木柴可以用来烧烤吗
您好，确实是不能吃的。
因为木柴上的碳灰很严多，在烧烤的时候，会大量的专喷出来属，这样就会让食物上沾染很多的灰尘，污染了食物。吃进去后，对于身体有很大的的伤害，一般烧烤的时候，都是购买机制炭，这种碳是比较环保而且优良的烧烤原料。
希望对你有用，望采纳~
E. 烤肉啥配料 柴火用啥柴火
烤肉片的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味：五香味 工艺：烤烤肉片的制作材料： 主料：猪里脊肉600克
辅料：乳黄瓜50克
调料：白砂糖5克,五香粉8克,大蒜（白皮）6克教您烤肉片怎么做，如何做烤肉片才好吃 1. 猪里脊肉洗净，切成2厘米厚片，以肉槌棒拍打均匀；
2. 大蒜去皮切末，放入碗内，加入猪肉片及白糖、五香粉腌20分钟；
3. 烤盘内铺一张锡箔纸，上涂一层油，放入猪肉片，用烤箱设定200度，烤15分钟即可，即可端出；
4. 小黄瓜洗净切片，放在烤好的猪肉片上即可。 博山烤肉的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜
口味：咸鲜味 工艺：烤 博山烤肉的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)5000克
调料：盐100克,花椒1克 博山烤肉的特色：皮酥肉嫩，入口不腻，味美可口，木熏香的清香气味扑鼻 教您博山烤肉怎么做，如何做博山烤肉才好吃1.原料处理：将活猪（以60千克重为宜）宰杀，热水裉毛、劈半，带皮放在阴凉透风处晾干，然后进行剔骨，割掉四腿和肚底，扒掉板油，切成长30厘米、宽5厘米的肉条，放入盐、花椒皮、加水浸泡40分钟左右取出。
2.熏烤：再用烤肉钩将每块肉挂起晾4至5小时后进入烤炉，用无烟果木本，如苹果木、柿子木、软枣木、枣木、香椿木、花椒木等熏烤（严禁用烟木和有邪味的木头），熏烤时间为3.5至4小时，即成。 博山烤肉的制作要诀：热烤肉加白糖，用鲜荷叶包再吃，肉酥嫩，味鲜适口，凉烤肉加绿豆小粉皮再加鸡蛋，做成汤菜，味道更鲜美； 上海广式烤肉的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜
口味：咸鲜味 工艺：烤 上海广式烤肉的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)5000克
调料：盐125克,白酱油125克,麦芽糖7克,五香粉3克 上海广式烤肉的特色：香酥味美，精肉带红，咸度适宜 教您上海广式烤肉怎么做，如何做上海广式烤肉才好吃1.原料选择：选用皮薄、肉嫩、无头、无后腿的新鲜猪的半片猪肉，俗称段头或单刀，亦可采用新鲜的肋条肉，猪的肥膘厚度最好在1.5至2厘米，肥膘过厚，烤制时容易走油，影响成品率。
2.原料整理：将段头肉斩去脚爪和蹄膀，在夹心（前腿）处割下草排（胸椎骨4根），剔去肩胛骨和肱骨，不划破夹心肉皮，保持外形完整，割去颈肉（槽头）和奶脯，斩掉背部排骨上突出的骨和肉，但不能斩开肥膘，否则烤制时容易走油，在精肉原处，依照肉的组织纹路，每隔2至3厘米用刀划开，便于腌制时渗入盐分。
3.腌制：先将精盐和五香粉拌好，将坯料放平，肉皮朝下，精肉向上，将调料仔细地搓擦在全部精肉的表面和内部，浇上白酱油，用手揉擦均匀，使调料渗入精肉内部，务必注意使和酱油不碰到皮面，如果皮上有配料，烤制时就会出现肉皮发黑情况，影响质量，腌制10至20分钟后，用特制长铁扦从前腿精肉处（肱骨）横穿过胸膛，在对边精肉处穿出，为防止烤制时肥膘走油，铁扦不能穿在肥膘上，用双吊铁钩（上面有1只铁钩，下面有3只）钩在坯料胸膛中部的铁扦上，把坯料挂牢，悬挂在木架上，用沸水烧烫猪背皮，但不能浇到精肉上，用力刮净皮上细毛及油污，待水份滴干后，用红色素和饴糖的混合溶液，用排笔涂擦在背皮上，溶液不必过甜，过甜则烤制时容易发黑。
4.挂炉烧烤：将坯料挂入炉中，挂的方式，必须精肉对着火焰，猪皮向着炉壁，炉内温度由低到高，最高达260℃，经过1至1.5小时烧烤，皮上起有小泡，精肉已经基本烤熟，取出坯料，挂于木架上，用铁梳（形似梳子，上有铁钉8至10根）在皮上不断的打洞，其目的是透进空气，使火力达到内部，防止发生大泡，用宽8厘米的薄纸条，在冷水浸湿后，贴在腿和四周的肥膘上，阻止走油和烤焦。如皮上有焦斑，用刀割下，贴上湿纸，再度挂入炉内，挂的方式和第一次相反，皮朝火焰，精肉朝向炉壁，升高炉温至208℃，烤半小时左右，肉成枣红色，皮面金黄，并布满小泡，就为成品。 上海广式烤肉的制作要诀：因为要将肉变成枣红色，所以需备红色素适量。
F. 烧烤时用碳烤肉和用普通的树枝柴火烤有区别吗
我认为不行 碳燃烧产生的有害物质比树枝少好多 建议不要用树枝 看看他们的燃烧的变化把
G. 南京哪里有可以自己生火捡木柴烧烤露营的地方没有门票什么的限制最好，谢谢了！
回答。南京，珍珠泉那边有烧烤露营的，但是好像是不是木材的那种。门票，连看那个老虎表演门票是80。那边还有游乐场哦。
H. 怎么用几块砖头来烧烤
哎呀，看到你的问题使我想到我小时候烤东西了。
我说点吧，首先多少块砖取决于你考什么 ，烤的东西有多大，砖头的摆放空间必须大于你要考的物品，稍大即可。然后是选取烧烤地点，安全起见，避免在有易燃物品附近烧烤，在郊外也要远离枯草和树木。选好位置后就是摆放砖头了。先观察好上风位和下风位，顶风烧烤会熏到自己，烧烤物品时火焰也会烧到手，所以要顺风烤，火也会旺，砖头摆放成U型开口处对着上风口，砖头的下风口处稍微开一点小口，保持气流通常，否则会窝风。你在摆放砖头的时候一定要高出碳来，否则食物会接触到碳。不知道你用的是碳烤还是树枝木材烧烤。木炭的话会方便些，不会有明火，温度也持久。点燃木炭的方法不难，用纸或干木枝就能点燃，方法是取一节木炭，不用多一节就够，然后将木炭垂直，用已经燃烧的纸，或木枝将木炭点燃，待木炭燃烧三分之一就可以了。然后将燃着的那节木炭放到桩头摆放的炉子中的木炭堆底下就行，因为火焰是向上燃烧的，所以放在下面，不用怕灭，木炭点燃后就不容易灭了，而且炉子也通风。再点燃其他的木炭时间会稍微有点长，你可以向木炭吹风或扇风增加燃烧速度。也可以利用这个时间把准备好的待烤食物摆放到你要烤的炉子上。烤的过程就不说了，还是自己去体会比较有意思。如果你是用木柴烧烤的话会稍微麻烦些，木柴的点燃方法和木炭不同，要先将准备好的木柴放到砖头炉子内，并将木柴中间架空，然后在架空处放些干草或纸，点燃干草或纸，引燃上面的木柴。看到木柴被引燃一定要吹，否则不吹刚点燃的木柴就毁灭，在火苗稍微燃烧大点的时候，用一根长点的木棍当烧火棍用，去挑动木柴的中空部位，目的是为了更好的通风。用不了一会火苗就上来了。在刚点燃木柴时，不用放太多木柴，引燃需要良好的通风，保持疏松点就行，因为一会在烧烤的过程中还要续柴，毕竟木柴没有木炭燃烧的持久，多准备点干木柴就行，并且要折成小段，长度千万别超过炉子的宽度，否则木柴太长时，露出炉子的木材容易被脚踢到，把砖头捅倒.....而且炉子过旺时，火苗容易串出来。以上就是步骤了，可能有遗漏的地方。你可以再问我。
还有给你提个建议新手最好别用木柴，木柴火候控制不好考出来的东西容易外糊里生。控制不好容易变成“熏”了，呵呵。再说干木材现在也不好找了，需要挺多的。如果你烤肉的话，别忘了带上调料，和一张干净的，大点的塑料布，到时候你就用的到了，肉类在出发前先收拾好，要不然到时候会很麻烦。第一次可能不会成功，但一定会很快乐。最重要的是注意安全。
I. 烤烧烤除了用炭和柴火还能用什么
其实可以用电烤箱烤
碳烤因为受热不均，有可能会烧焦
烤箱烤受热均匀回，中火烤一般不答会烤焦
去超市买点新鲜的肉
干净卫生，自己能把控
可能是个人习惯，我在网上买复合调味料买习惯了
用的是酷克壹佰的料，前一天晚上腌制好，到时候直接烤熟，什么都不用撒
J. 木柴可以用来烧烤吗
烧烤要买专门的碳，因为这种碳有灰。会让食物上沾染很多的灰尘。污染了食物，这种内碳是比较环保而且优容良的烧烤原料，一般烧烤的时候。吃进去后，对于身体有很大的的伤害，会大量的喷出来，在烧烤的时候，都是购买机制炭.
机制木炭在含炭量，发热值，燃烧时间上均优于传统木炭。而且原料为木材加工厂遗弃的木屑，属于废物再利用。其用途和传统木炭相似，多用做餐饮业燃料和民用取暖。
其实无论在国内还是在国外，机制木炭主要用于烧烤，烤肉，火锅。
