烧烤需要准备的东西
㈠ 野外烧烤需要准备哪些物品
户外烧烤,一切从简单、实用出发,全部用具都是缩小版的,但必备用具还是一样不能少,否则就会因为某些物资缺失而减少了乐趣。
1.露营炉
一般比较小型,设计比较特别,基本上无需安装,最大的特点要简易、方便携带。例如六角炉,看似一个六角柱体的箱子,打开来都是炉面,需要长形还是方形的烧烤炉,可以自行组合。如果在准备在沙滩上烧烤,把简易烤网架往地上一搁就形成了一个简易的烧烤炉,以沙子铺底,放上炭火,直接在烤网架上烧东西吃,十分经济实用。也有一种是一次性炉,炉中配有即燃炭,一个炉可用1.5小时左右,特别适合野外露营使用。
2.烧烤叉、毛刷和竹签
烧烤叉是必备的烧烤配套工具。竹签功能同烧烤串枝,也可以用于取用食物,属于一次性的产品。
3.创口贴和一些应急用品
用具:烧烤炉、炭、刷子、叉子、竹签、一次性盘子、一次性水杯
材料:猪肉、鸡胸肉、牛肉、鸡翅、各种肉丸子和鱼丸子(最好不要选有夹心的)、秋刀鱼(不要买太大条的)、鱿鱼、香肠(最好烤的东西,连调料都可以不用涂)、糯玉米、地瓜、黄瓜、茄子、夹心棉花糖(我的最爱、烤的时候不要离火太近,不停的翻,外皮微黄就可以了,吃的时候可以拉出丝来哦)。
配料:油、糖、烤肉酱(烧烤酱、酱油、花生酱四选一、二)、甜辣酱(番茄酱、辣椒粉)、孜然粉、海鲜粉
其它:零食,饮料要多带(就算被重死也要带)、水果
㈡ 烧烤需要准备什么东西
烧烤架,钎子,优质碳。这个都是必须的
适宜烧烤的食物
比较常见的几类
肉类:回香肠、羊肉、牛答肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊根筋、鸡脖、鸡胗、鸡柳、羊鞭等。
鱼虾:鱼(各类)、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。
蔬菜:玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大葱。
水果:香焦、甘蔗、菠萝。
其它:面包片、馒头片、小包子、小烧饼、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、豆腐块、
可以配一些烧烤酱和蜂蜜,烤鸡翅刷点蜂蜜比较好吃。
肉类的,你可以用可以不用,随便。 调料
孜然粉,盐,姜末,味精适量, 海鲜酱。。芝麻酱。。辣椒酱。。
鸡翅什么的,放里面腌一下再烤,这个是我在电视上学的,烤鸡翅的时候用过。味道不错,有点印度风味。
㈢ 去户外烧烤需要准备什么东西
烧烤的工具准备:烧烤炉、无烟木炭、钎子、刀、鱼夹、牙签等。如今超市中有专门的室外烧烤木炭及烧烤炉出售,方便实用且价格也很适中。特别是无烟木炭,没有明火,无烟,不会给环境造成污染,是一种理想的野外烧烤木炭。 食物准备:食物准备:食品的选择应根据自己喜好的口味来准备,适合烧烤的食品有肉、鱼、海鲜类、蔬菜瓜果类和面食、豆制品等。最好先在家全部加工好,去皮切片等工作应在出发前完成,因是直接入口的食物,每样食物用保鲜膜包好保鲜,与空气隔离可防止食物的氧化变色,吃前直接放在炉火上烧烤即可,食品的量也应根据人数而定,但不宜太少,否则会影响烧烤的乐趣。美味烧烤:别忘了美食的配角:肉吃多了不宜消化,在准备肉类食品时,最好带点果蔬,荤素搭配才能吃的更好。调料中可准备些椒盐、辣椒粉、调和油、糖水等,或不同口味的烧烤酱。特别提示并非所有地方都适合烧烤:不要去林区或水库区,这些地方是禁止烧烤的,选择场地时要特别注意安全,注意防火,烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木。不要选择山洞、室内等封闭的场所烧烤,防止一氧化碳中毒。烧烤时人不要站在下风口,一来烟大,二来飞出的火星容易烫伤人