自助烧烤需要准备点什么
① 去自助烧烤需要准备哪些东西~
这就要集复各位行家的大成制了~
一个人总是考虑不周到的
我先把我想到的写下来,你们跟着补充哦,注意表重复
先说佐料方面 :孜然粉、辣椒粉、油、盐、蜂蜜、黄油
工具方面:锡纸、刷子、一次性筷子、一次性碗碟、桌布、锅(就不需要了吧?太麻烦)
食物:鸡翅、土豆片、山芋、玉米、面包、香肠、台湾小烤肠、腊肠、培根、羊肉串
还有啥?下面的接着补充,原则是方便易带的,表太复杂了。
② 请问外出烧烤需要准备些什么东西呢
饮料、盘子、调料、木炭、点火器、板凳、桌子、食材、夹肉的钳子、夹炭的钳子、水果、吊床
③ 野外自助烧烤要带些什么材料,食材和器具都要
肉类:羊肉(比牛肉嫩)、鸡翅(最好用调料腌制一下)、台湾香肠
海鲜:鱿鱼、鳗鱼、香鱼片、如果条件允许的话,可以带些蛤蜊。
蔬菜:冬菇【强烈要求这个,上面划个×,好看好吃】、茄子、土豆片
主食:馒头片,北方人的话,小小的玉米饼子烤起来也很好吃
调料:盐、辣椒粉、孜然、蒜蓉辣椒酱(抹在主食和蔬菜上很好吃)
别忘了带饮料和啤酒,和烧烤是绝配!
④ 自助烧烤需要带些什么工具需注意些什么
食品
肉类是烧烤的主力军,需注意的是肉类食品易变质,一定要选择新鲜的。可去超市购买腌制好的成包肉串,若是对肉串的口味有要求,也可以自己制作,但最好不要选择冷冻肉。还要注意食品卫生,没有烤熟的肉不要吃。
蔬菜可以调剂一下烧烤的种类,让人不会感到过于油腻。土豆、玉米、红薯、山药、芋头、大蒜都是不错的选择。
主食可以选择的有:馒头片、面包片、小烧饼、豆腐块、腐竹等等,这些都是大家喜欢的食品,而且是可以填饱肚子的东西。
调料有:孜然粉、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、烧烤酱等。推荐用带小孔的内盖的小瓶子携带,便于使用。
总之食品准备的种类要丰富些,要荤素搭配。食品的量要根据人数而定,不要太多,以免浪费。
工具
明火烤、炭火烤、铁板烧都算是烧烤的范畴,但几种烧烤方式比较起来炭火烧烤相对操作方便,易于控制。而炭烤食物让人喜欢的风味,正来自于木炭高温时与食物融合后产生的特殊香味,所以在燃料上最好还是选择木炭,尽量避免使用化学炭。
钎子、鱼夹和刀是常见的烧烤工具,碟子、筷子、牙签也是必需的。特别是牙签,可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品,还可以代替筷子充当取食品的工具。
其他辅具类:纸巾、桌布、锡纸、小刷子、一次性水杯、报纸、一次性手套、水、垃圾袋、打火机、助燃剂、烫伤药等等可根据各人需要而准备。
场地
准备好食物、调料、炉具,就可以进行户外烧烤了。可并非所有户外都适合烧烤,最好选择风景好,交通便利的地方。另有一些地区如林区和水库区是禁止烧烤的,需要事先了解好。选择场地时还要特别注意安全,注意防火,烧烤场地周围不要有过多的树木,不要选择山洞等封闭场所烧烤,防止一氧化碳中毒。
穿着
烧烤时火星四溅,不要选易燃的衣服,例如尼龙、化纤等材质的。也不要穿难洗的衣服,那些只能手洗、干洗甚至不能洗的衣服,还是乖乖在衣柜里呆着吧。
⑤ 户外烧烤都需要准备什么东西
野外烧烤要看你是到景点还是纯野外,景点就方便多了,烧烤设备和烧烤用的版炭他们都有,只权要自己带些烧烤的食物就可以了,比如带些鸡翅膀、火腿肠、玉米、黄瓜、西红柿等,最好是一些容易携带便于烧烤的为主;如果是纯野外那就要准备烧烤设备、炭和烧烤的食物等,这个就比较复杂了,必须要有车的情况下才可以,烧烤设备在网上很容易就可以找到的。
⑥ 自助烧烤带什么
食材一般有:蔬菜,肉类,海鲜,菌菇类和肉类加工品如丸子类
基本调料有:孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、调和油、糖水,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。
各种果酱:可以用来烤面包,烤小馒头等等
腌制用调料:酱油,姜汁,红酒,黄酒,白酒,葡萄酒,姜茸,蒜茸,柠檬汁,嫩肉粉,蜜糖,红糖。
其实烤肉的话都要腌制的.腌时只要放一点盐就可以了,不要放味精,因为调味料里有很多.之后就要看调料了
调料:鲜辣椒粉 辣椒粉 孜然粉 调和油 椒盐 白胡椒粉 生抽 (海鲜粉)〔这些超市都有〕〔如果不吃辣就用海鲜粉代替〕
烤羊肉的话;把腌好的样肉串好.刷上油还有一点生抽,到五分熟是撒一点椒盐和辣椒粉(海鲜粉),快熟时再撒一些白胡椒粉,孜然粉一定要到最后撒,这样就可以了.
鸡翅也是这样烤的,不过要在烤的时候用小刀在上面划几刀,味道才会渗透到里面哦!
材料准备:
1、烧烤用的金属签子(超市有售),就买那种一根头的。 竹签和那种叉子状的金属都不好用,竹签会烧焦的!叉子只能利用最前端,却占去很多烧烤的空间。
2、虽然烧烤的地方也有油卖,但是自己家里的油比较放心,又省钱!所以要记得带油,可以用矿泉水瓶子装,烧烤很费油,特别是想烤的嫩嫩的话。
3、准备一些一次性的碗啦、盘子啦还有筷子,多带点湿巾,纸巾。
4、刷子,刷子用来刷油和调料。
5、可以带一次性的烧烤炉,其实就是一个铝盒,里面装了点煤饼,不过这个一般烧烤的地方都有卖(森林公园就有),大概20-30一个吧。
6、木炭,现在超市里有一箱3KG的碳卖,但是建议在家里附近的烤肉摊上买的,那里的碳质量应该更好些。
此外,还要根据需要选择性的准备:
一次性纸杯 涂油,酱油等或喝酒用
一次性纸碗 放烤熟的东西用
一次性桌布 租桌子后要铺的,那桌子太脏
一次性手套 捣鼓焦炭的时候要用
一次性竹签 有些东西是不能用铁签或钢叉烤的。
垃圾袋,要爱护环境哦
⑦ 一般开自助烧烤店需要准备些什么
开自助烧烤店首先需要办理卫生许可、营业执照所有证件办理好,才能考虑经营的事,你既然开烧烤店你知道下面该添置什么用品了。
⑧ 烧烤需要准备什么东西
烧烤架,钎子,优质碳。这个都是必须的
适宜烧烤的食物
比较常见的几类
肉类:回香肠、羊肉、牛答肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊根筋、鸡脖、鸡胗、鸡柳、羊鞭等。
鱼虾:鱼(各类)、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。
蔬菜:玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大葱。
水果:香焦、甘蔗、菠萝。
其它:面包片、馒头片、小包子、小烧饼、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、豆腐块、
可以配一些烧烤酱和蜂蜜,烤鸡翅刷点蜂蜜比较好吃。
肉类的,你可以用可以不用,随便。 调料
孜然粉,盐,姜末,味精适量, 海鲜酱。。芝麻酱。。辣椒酱。。
鸡翅什么的,放里面腌一下再烤,这个是我在电视上学的,烤鸡翅的时候用过。味道不错,有点印度风味。