黑椒烧烤腌料

㈠ 腌料的种类

新通过腌来料研究，对中国各自地区口味综合，研发出以下配方 黑椒烤鸡料，黑胡椒风味，外有黑胡椒粒。
孜然烤鸡料，孜然风味，呈金黄色，有孜然颗粒。
新西兰芝士烧烤料，呈芝士清香，金黄色。
骨肉相连烤鸡，烤掌中宝与鸡胸肉用，深黄色。
茴香烤鸡料，具有微孜然香味，橙红色。甜香烤鸡料，具有山楂甜莓香，砖红色。
蒜蓉烤鸡料，具有蒜香味，呈米黄琥珀色。
葱爆烤鸡料，具有葱香气息，米黄淡绿。
中华烤鸡料，具有炖香味，金黄并深褐。
鬼辣烤鸡料，具有重辣味，橙红色。
霸香烤鸡料，具有强香浓味，橘黄色。
奥尔良烤鸡料，KFC风味，橙红色。
浓香烤鸡料，奥尔良浓香味，橙红色。
黑椒烤鸡料，黑胡椒风味，外有黑胡椒粒。 霸香烧烤料，有强香浓味，橘黄色。适用烤羊排、羊腿、羊肉串。中华烧烤料，具有炖香味，金黄并深褐。适用烤羊排、羊腿、羊肉串。
孜然烧烤料，强孜然浓烈，去腥增香加味。适用烤羊排、羊腿、羊肉串。 香辣炸鸡料，香辣味，促肉鲜美。适用炸鸡排、炸鸡块、炸鸡腿。 浓香炸鸡料，奥尔良浓香味。适用炸鸡排、炸鸡块、炸鸡腿。
重辣炸鸡料，有强香浓味，橘黄色。适用炸鸡排、炸鸡块、炸鸡腿。
另有烤鱼料、烤鸭料、烤牛肉料等等。

㈡ 烧烤腌料用黑胡椒的腌料配方

肉用葱姜水、料酒、胡椒粉码味，放冷藏室3小时以上。
烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精
烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。