户外考烤鸡

❶ 烤鸡怎么考才发黄，，，颜色好看

1. 把鸡去毛洗净晾干。
2. 将葱姜蒜适度切一下，加入盐焗鸡粉、酱油、料酒、黑内椒、香草调成一个汁。容
3. 把鸡腌制1小时，期间要多次用酱汁搽洗鸡的全身内外，以备入味。
4. 将配料塞进鸡的里面同时腌制。
5.烤箱预热，200度，上下烤或风烤模式，烤制1小时。期间每隔15-20分钟，可用刷子在鸡表面刷些蜂蜜水。

❷ 烤鸡考得太干了怎么办呢

烤鸡烤的太干基本上没有什么办法，将就吃吧，不行试试变成炖鸡

❸ 烤鸡没考之前涂油可以吗

当然要抹油，不抹油就没法锁住鸡肉的水分，烤出来的鸡肉会比较柴。

❹ 用烤箱烤鸡背怎么考

主料
鸡肉半只
葱少许

方法/步骤
用料酒和酱油将鸡肉放入冰箱中腌制12小时。

准备一盘子，铺版上两权层锡纸。

将油、辣椒酱、葱、盐调成酱料。

将鸡肉刷上一层酱料后放入预热好的烤箱，上下火250度，烤30分钟。

中途拿出鸡肉，刷一次酱料。

30分钟后取出。
注意事项
鸡肉腌制时间越久，味道越好。
鸡肉烤至表面略焦，口感最好。

❺ 烤鸡考的太过干燥怎么办

天气热了是这样的。
不只是烤鸡，烤鸭、卤菜都会很容易变发干发柴，变黄发黑。
我们现在是用红色烧烤涮涮酱，
烤好之前刷一下，再烤2分钟就可以了。
能保持1天色泽红亮，体形饱满，
第2天颜色也还是好看的。

❻ 我考出的烤鸡为什么外面焦了里面没熟还有鸡的腥味鸡

你这种烤箱，我看是马路上卖肉夹馍的那种，建议你：第一，把鸡腿包上锡纸，专180度烤制15分钟（这是让属鸡腿里面肉熟水分也能保留），然后去掉锡纸烤表皮约7-10分钟，这个时间不要离开观察表皮的状况，一旦发现已经金黄色了就快些断电。第二，鸡腿煮熟后放入10分钟左右，只烤表皮，这样时间短。
无论怎么做，最后烤表皮的时间都要严格监控，等你完全掌握时间了以后烤制时就可以离开了。你烤鸡腿这种现象，说明烤箱加热快、火力大，所以鸡腿外焦内生。烤箱没有给食物内加热的时间，以后无论你烤什么肉，都要先把食物弄得七分熟才好。

❼ 用烤箱烤鸡一般需要多少时间

一共需要烤60分钟。

准备材料：公鸡 一只、小番茄 12个、干香菇 12个、小洋葱 3个、桔柠版 5个、清水权 2000毫升、食盐 40克、八角 5个、桂皮 2块、黄油 50克、蜂蜜 30克、迷迭香 若干。

一、鸡洗净后去掉鸡脖子，鸡头和鸡脚不用，如下图所示。

❽ 想到野外去。烤鸡（考全只）可不知道怎么考！我只知道的是。把鸡处理干净！然后涂上料。。可不知道涂什么

把鸡用荷叶包起来，在用黄泥把荷叶与鸡包裹好放到火里直接烧烤，一小时后叫花鸡就可以吃了，小时候经常弄的