蔬菜烧烤做法

A. 肉串怎么腌制烤，蔬菜怎么烤，烧烤的做法配方

烤蔬菜肉串的做法步骤
烤蔬菜肉串的做法图解11.
把各种食材切小块，准备好铁签。
烤蔬菜内肉串的做法图解22.
按照容蔬菜比例串好。
烤蔬菜肉串的做法图解33.
取一个小碗酱油，色拉油，孜然，辣粉，黑芝麻，五香粉混合。
烤蔬菜肉串的做法图解44.
把酱料涂抹在肉串上，注意涂抹均匀。
烤蔬菜肉串的做法图解55.
进入烤箱，上下火200℃烤15分钟左右就可以吃了。
烤蔬菜肉串的做法图解66.
喜欢辣味的朋友可以自己加辣椒，味道很好，特别喜欢肥肉喷出来肉汁的感觉。

B. 烧烤类蔬菜怎么烤

我喜欢吃的几样：
烤蔬菜和肉一样，上架时一定要刷油，不然容易糊且干。
香菇：新鲜的香菇，大个的，分成4份，穿起来烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐了。
土豆：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。
金针菇：洗干净，根部要切掉，穿在根部烤，也是耗油更好吃。
青椒：肉厚的吃起来比较有口感，耗油、色拉油都可。
红薯：用锡箔包2层，不2头要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火里烤。
透逢或一层，一定会糊的没法吃。2层就相当的美味。
玉米：这个是技术活，要多练了。我烤得也一般。
希望采纳

C. 怎么做烧烤蔬菜

番茄酱来120克，红糖2汤匙自，伍斯特酱2汤匙，苹果醋1汤匙，墨西哥辣酱少许，蒜1头，捣碎，芥末粉1/4茶匙，盐1/4茶匙
做法
1、用中火在小汤锅里搅拌加热西红柿酱、糖、伍斯特酱、醋、辣酱、蒜、芥末粉和盐。
2、小火炖开然后拿开冷却一下，
这样就可以啦！

D. 烧烤素菜有哪些

首先烧烤摊的食材连最起码的卫生都不敢百分百保证没问题，更不要说多油多盐多辣椒还有碳烤带来的有害物质了。

加重胃负担。由于烧烤类食物食用辛辣刺激的调料，进入胃没内，可以刺激胃黏膜，引起胃蠕动减弱，胃液分泌减少，损伤胃黏膜，可以引起出血，溃疡等。

烧烤类食物大多数为肉类，脂肪含量高，加之外层涂抹食用油类等，可引起脂肪代谢紊乱，高血脂，脂肪肝等人群比例上升。

建议大家少吃，或者不吃。

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E. 炭火烤蔬菜水果怎么烤

烤蔬菜和肉一样，上架时一定要刷油，不然容易糊且干。
香菇：新鲜的香菇，大个的，分成4份，穿起来烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐了。
土豆：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。
金针菇：洗干净，根部要切掉，穿在根部烤，也是耗油更好吃。
青椒：肉厚的吃起来比较有口感，耗油、色拉油都可。
红薯：用锡箔包2层，不2头要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火里烤。 透逢或一层，一定会糊的没法吃。2层就相当的美味。

F. 烧烤类蔬菜怎么烤

很简单，在烧烤架上放锡箔纸，然后考就OK了，在放点调料。

G. 烧烤蔬菜有什么 比如说青椒怎么烤

烤蔬菜包
用料：金针菇、地平菇、鸡腿菇，茭菜叶或卷心菜叶，鸡精、黄酒、味精、盐，锡纸或麻绳等。
烧烤要诀：先将金针菇、地平菇、鸡腿菇用热水洗净，过凉后，用鸡精、黄酒、味精和盐腌制，然后用茭菜叶或卷心菜叶包起来并用麻绳捆扎或直接用锡纸包裹起来。最后放于烧烤网上烤，时间控制在5至10分钟。
水果烧烤串
用料：香蕉2根，苹果1个，龙凤果1个，小蕃茄4两，盐2小匙，水2杯，蜂蜜、葡萄酒各适量
做法：
1.将水果洗净去皮切成1.5公分厚片或块状均可，水烧开加盐，将水果放入快速川烫，沥干备用。
2.依序将小蕃茄、香蕉、奇异果、小蕃茄、龙凤果、苹果用竹签串连成水果串烤。
3.将烤架洗净后，将其放在碳火上，再将水果串放上烧烤，等水果呈现微透明状，翻面继续烤，同样呈透明状即可，要吃时再沾调味料即可食用。
烤马铃薯
做法：
用牛油、奶油或食用油涂抹马铃薯的表面然后包入较厚的铝箔纸当中。盖上炉盖，用中火烤约1个半小时，其间偶尔进行翻转，以使各个部位受热均匀。上碟前，可以在铝箔纸顶部开一个“X”型的口子，根据各人喜好加入盐、胡椒、牛油、奶酪、洋葱等佐料再烤一会儿，烤出来的马铃薯味道必定与众不同。

实际上要烧烤的水果只要选较新鲜且清脆，不能太过熟的，都可以，如此才能耐烤又能保持口感。
至于哪种最好吃，要看各人的口味。
烤青椒的话稍微压一下再烤，这样比较好！

H. 怎么做烧烤 烧烤教学视频 烧烤蔬菜的做法

用料
主料

鸡柳2个

青口10个

牡蛎10个

鹌鹑蛋10个

鱿鱼2个

五花肉回1块

辅料答
脆皮肠
10个
蟹柳
5个
虾
10个
豇豆
1小把
杏鲍菇
2个
豆腐干
5片
洋葱
1个
尖椒
2个
水面筋
2块
调料
蚝油
1汤匙
拌饭酱
2汤匙
孜然粉
1汤匙
植物油
2汤匙
烤肉酱
2汤匙
叉烧酱
2汤匙
胡椒粉
1汤匙
烧烤的做法
1.新鲜的鱿鱼去皮去内脏洗净，在表面割几刀，不要划断

2.用拌饭酱、孜然粉一起腌制扔冰箱过夜

3.用叉子串起，放在烧烤炉上烤制，中途记得刷植物油和烤肉酱哦

4.青口和牡蛎外壳洗净

5.直接放在烧烤炉上烤制，看壳自己打开就好，吃的时候可以淋点柠檬汁之类的

6.豇豆、杏鲍菇洗净烤制，豆腐干表面划几刀烤制，水面筋切片后直接烤制，烤后以撒点孜然粉之类的
7.还可以烤制一些鸡柳、脆皮肠、蟹柳、鹌鹑蛋、虾等

8.五花肉去皮切小块放入碗中加入蚝油拌匀

9.再加入叉烧酱、胡椒粉一起腌制过夜

10.入味后和洋葱块、尖椒块一起串成肉串，烤制过程中记得刷植物油和烤肉酱，如果没有烤肉酱的也可以用之前腌制肉块的酱汁刷几遍

I. 家里烧烤烤蔬菜怎么做

我喜欢吃的几样：
烤蔬菜和肉一样，上架时一定要刷油，不然容易糊且干。
香菇：新鲜的内香菇，大个的容，分成4份，穿起来烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐了。
土豆：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。
金针菇：洗干净，根部要切掉，穿在根部烤，也是耗油更好吃。
青椒：肉厚的吃起来比较有口感，耗油、色拉油都可。
红薯：用锡箔包2层，不2头要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火里烤。 透逢或一层，一定会糊的没法吃。2层就相当的美味。
玉米：这个是技术活，要多练了。我烤得也一般。