广宁特色景观
Ⅰ 广东省广宁县有哪些山
一:1:广宁县北部。有螺壳山、大岭顶、冷瓮顶、镬(笃)顶、桅杆顶等5座山,
均在海拔1000米以上。其中最高的螺壳山,主峰海拔1339米。
2:广宁县东部有十排山、大旗山、银坑顶、石马山等,主峰均在海拔700米以上。其中潭布镇境内有海拔500~800米低山9座,有“广宁屋脊”之称。
3:广宁县中部有笔架山、狮子头、龙山顶、望云顶、百寮顶、三县顶、七星顶、马骝反筋斗、三坑顶、高望顶、大潮山等,平均海拔500米以上。
4:广宁县西南部有三宿山、荔枝山、五指山、立集顶、山寨顶等,平均海拔500米以上。其中三宿山海拔1020米。
二:知名山区景点
1:碧翠湖宝锭山
碧翠湖宝锭山景区是一个依傍自然奇特的湖光山色、绚丽多姿的动植物种类的展示,巧妙利用竹文化内涵、溶入财神赐福的同时,晓喻人们“君子爱财,取之有道”的健康求财思想而建成的生态旅游景区
2:三宿山
三宿山位于古水黄洞景区,有二十多个落差不一的瀑布群。三宿山水资源丰富,植被保护良好
3:螺壳山
螺壳山位于广宁县北市镇东北部,距广州约189公里。由广三高速到四会,再转S260省道可到达。是集生态观光与猎奇探险为一体的山岳型风景旅游区。螺壳山主峰海拔1338米,被誉为“粤西第一山“。
三::广宁县县境四面环山。北部多低山及中山,海拔700~1339米,由东北向西南方向倾斜;西部为低山丘陵,在海拔200~852米之间,向东南低泻。绥江从西北向东南斜贯全县,形成一个以绥江为轴线,两边高、中间低的斜凹地形。地貌景观为丘陵山区
Ⅱ 广宁特产有什么
广宁,位于广东中部偏西北,地处北江支流绥江中游,是山区县和革命老区,是全国著名“竹子之乡”、“武术之乡”和全国文化先进县。2005年10月26日,再添一枚国家级品牌--“中国沙糖桔之乡”。
广宁地大物博,本地除盛产沙糖桔、竹子之外,还有很多特色美食,各位“识食”友友可要多多品尝品尝咯。
首先介绍广宁本地仅有的“竹笋”。 广宁竹笋纤维细嫩、笋大肉厚、甘脆香甜、不含苦味、鲜美可口、营养丰富。科学检测结果显示:其鲜笋中含糖分20%、脂肪0.3%、蛋白质3%以及磷、铁、钙、镁等微量元素和各种维生素,蛋白质中含有15种不同成份的氨基酸,所有这些都是人体必须吸收的物质。
甜笋
竹虫”——广宁当地人称竹虫为“笋蛆”,其实是象鼻虫在竹笋上蛀洞产的卵孵化后长成的幼虫。一般来说,它们寄生在竹筒内,从竹尖逐节往下吃,二十天内从米粒大小长到手指头般粗大,最后藏于根部筒内,到农历十月份体肥停食,准备破蛹而出。因此,这时候的竹虫最肥美。据了解,竹虫营养丰富,香酥可口,蛋白质含量很高,有抗衰老和养颜作用。
竹虫长大就变成“竹象”——笋蠄。
竹乡酸菜——广宁称“菜榨”,是农家用有机肥料种植的芥菜,无公害,无污染,经风干腌制而成香甜可口的广宁特色小菜。
芋 梗 ,又名“芋菡干”是取广宁特有的一种白芋苓菌,分干品、鲜品两种,以鸡肉咸、排骨拌之蒸食,味极爽口、回味无穷。李时珍在《本草纲目》中写道:“芋梗、辛、冷、滑、无毒、除烦止泻。”
赤蕨,产于广宁山野,因其有粘液,故又称"山蟮"。3、4月间多食其鲜品,其余时间多食其干品,富含多人体所需的微量元素,因其能"去暴热、利水道、补五脏不足",有安神镇静之功效,常饮可以预防糖尿病。食之爽滑可口、清香绵软可蒸制肉类,也可用来煲汤,长饮有去湿利尿收敛之功效,民间除以赤蕨作菜外,还以赤蕨干剪碎泡茶,是一种营养丰富的健康食品。
宾亨沙葛”, 宾亨地处绥江河畔,土质松疏、肥沃,当地农民历来有种植沙葛的习惯。“宾亨沙葛”的主要特点是:肉质细嫩、爽脆、鲜甜、皮薄、体大,而且根蔃少。
“番薯干”,潭布产的番薯干最出名,潭布人有一套似乎简单但又非常讲究的做法。把挖回来的番薯摊放一个月时间,待它干水和增加糖份。然后洗净下锅蒸,蒸时锅底垫一层稻秆,一来防止秥锅烧焦,二来使稻秆的香味与番薯的香味渗和使之香味更妙。熟透后去皮开片。较长的番薯得鎅作两截再开片,开片先一开二,再以两指大小鎅开,每片大致似菱形,晒干后比较均匀,每条都似手指大小。要趁着好天时,连续把它晒干,晒干了即放进瓦罐(埕)密封,待一两个月后才揭开吃用。这时,番薯干增加了一层****状,俗称糖酶,发酶好的番薯干色泽暗红通透,白色的糖酶密布薯身,吃起来软糯香甜,口感甚佳,可谓小食中的极品。
江屯“龙须菜” ,(又名碧龙菜)是佛手瓜藤上的嫩梢,因其碧绿多须而得名,作蔬菜食用,口感香脆、营养丰富,含有丰富的维生素C、B、B1和葫萝卜素,是一种无公害蔬菜。
深坑石螺”,深坑石螺以肉质细嫩,爽脆可口而出名,品尝后回味无穷。除清蒸外,最常用的食用方法是炒石螺。此外,据有经验的老人介绍,用鲜石螺煲粥,食之清甜,且有清热、降火、解毒、通便等功效。石螺栖息在水质清净的山区溪河中的石壁或石缝,昼伏夜出,以取水中微生物为食。深坑石螺一般如手指大小,螺体细长,呈黑色或暗黄色,其中一种天生没有螺尾,煮食时免却许多麻烦,让人称奇。一年四季,除冬季外,春、夏、秋季均是石螺捕捞旺季。广宁地处山区,县内涧流交错,水源充足,盛产石螺,尤以北端的深坑乡所产石螺肉质最佳,产量最大,成为当地有名的特产。
萝卜干——广宁人称“萝卜仔”,把新鲜的萝卜晒干,用盐腌制,放置于特质瓦罐内陈放几个月制成的。
Ⅲ 肇庆市广宁县北市镇有什么特色
肇庆市广宁县北市镇的特色:是一个水利资源、林业资源、矿产资源丰富的城镇。基本情况: 北市镇地处广宁的东北部,距县城45公里。今年初接并原葵洞镇和深坑乡后,总面积230平方公里。水田8982亩,山地30万亩,总人口21596人,其中:非农人口1721人。辖14个村委会(226个村小组)、1个居委会。属高寒地区,春夏秋冬各异,冬寒秋凉,夏热春湿,相对湿度95%。年降雨量不低于1800毫米,极度最高气温35.5度。最低气温–5度。
资源情况:北市有丰富的资源。一是水利资源。主要是雨量充足,地貌植被好,集雨面积辽阔,落差大,对发展小水电具有得天独厚的条件。目前,除县花山电站和国有葵洞林场四级电站及镇的7座电站外,还有3500千瓦的水力资源有待开发。二是林业资源。主要有杉、松、各类杂木、青竹、厘竹等。总有林业用地19448公顷。森林覆盖率81%。近年利用外资引种了一大批速生丰产商品林,品种有:尾叶桉、玉桂、砂白竹等。且形成了基地化、规模化。三是矿产资源。主要有瓷土、黄金、花岗岩、乌矿、锍离矿、钾长石等,储量大小各异,瓷土和黄金分布在辖内石楼、深坑和北市片。
花岗岩和乌矿、锍离矿分布在葵洞一带。这些矿产,早在解放前后曾经进行过土法开采,其中黄金储量丰富,1986年曾出现一段大规模民间采掘黄金热潮,出现了很多黄金暴发户。但大多在深层未能开发。四是耕地资源。全镇总有耕地面积9118亩。属有机质土类,质地腐殖好,土壤肥沃。特别有利于经济作物的生长。近年来,以“公司十农户”的形式发展“三高”农业,种植反季节蔬菜,辣椒、紫色茄瓜、黄金瓜、韭菜花等一批。并形成了基地规模化。五是劳力资源。全镇总有劳动力11118个。其中:男劳动力6113个,女劳动力5005个,从事农业劳动3020个,个体工商服务业260个,外出劳务4140个,由此可见,当前农村劳动力剩余情况是比较突出的。 经济情况: 本镇主要经济来源是小水电、农、林、牧、副业。2001年,全镇工农业总产殖13926万元,农民平均纯收入3403元,粮食总面积9118亩,总产量4948吨。
基础设施现状:
本镇基础设施建设,基本配套完善。主要有供电、供水、集贸市场、邮电、通讯、文化、教育、卫生等,并初具现代化。有省道水坭沥青公路直贯我镇,通往阳山、怀集等地。每天开往广州、佛山、广宁、肇庆等地班车共13班次。人们基本以车代步。如对我的答复感到满意,请采纳好!
Ⅳ 广宁县的旅游
碧翠湖宝锭山景区是一个依傍自然奇特的湖光山色、绚丽多姿的动植物种类的展示,巧妙利用竹文化内涵、溶入财神赐福的同时,晓喻人们“君子爱财,取之有道”的健康求财思想而建成的生态旅游景区。 一道翠湖桥将一泓美丽的湖水分为聚宝天地和君子园两大部份:进入由金砖作墙、两锭巨大金元宝托起一串金灿灿的古钱币的景区大门,便是聚宝天地。隔湖可见一尊全国最大的财神塑像,手捧聚宝盆向人们惠赐财运。
君子园内,湖畔君子路旁罗列了一百多个品种的观赏竹:世界最大的竹―巨龙竹、世界最小的竹―菲白竹、世界罕见的红宝石竹、广东面积最大的一片四方竹林、紫竹林和斑竹(湘妃竹)林,更妙的是酸竹、甜竹、苦竹、辣竹,人生酸甜苦辣味居然竹子先知,那“金、争、珠、宝”竹也令人叫绝,财富竟能由竹中得,知竹者常乐也。还有龟甲竹、实心竹、唐竹等等珍奇竹子兼有梅花坪、兰花苑、菊花等景点形成古称梅、兰、竹、菊“四君子”集雅也。 竹文化展览馆是展示上下五千年,纵横七大洲的竹精神文化与物质文化。从古代的竹器用具和雕刻工艺(实物)到今天的竹科研开发成就,由人类最早的咏竹诗歌到现代巧夺天工的竹美术工艺作品。观者还可以看到全国首创的“百竹图”,从中了解中国文字的演化轨迹。宝锭山景区构思新颖,景点内涵丰富,有豪华别墅,高雅餐厅,食住条件优越,是团队和自驾车旅游以及青少年科普教育的最新亮点。 古水黄洞景区的开发项目,资源主要包括广宁县的三大名山之一的三宿山以及从山腰冲泻而下的溪流资源。这7公里的溪流上有二十多个落差不一的瀑布群。景区的水资源丰富,植被保护良好。保护原始
生态是景区开发的宗旨,准备打造溯溪、欢瀑、漂流、攀岩、野外体验、探险,以及三宿寺、养生馆、养生文化中心、情侣松林等景观景点,该项目计划投资25000万元。 景区主要座落在古水镇大潘、蒙坑两个村委会内,控制面积为8平方公里,古水河下游共11公里长河段流经此处。
古水河景区具有独特的地理环境。景区以古水河流为中轴,两岸青山相伴,若干村落点缀其中,成带状河谷布局,依靠上下游各有的一个狭窄的出入口联系外界。景区也因此受外界影响甚少,且区内没有污染企业,植被保护良好,空气清新,环境洁净,远离烦嚣,具有原生态环境。
螺壳山位于广宁县北市镇东北部,距广州约189公里。由广三高速到四会,再转S260省道可到达。是集生态观光与猎奇探险为一体的山岳型风景旅游区。螺壳山主峰海拔1338米,被誉为“粤西第一山”。民谣唱:“螺壳山高,离天三尺,人过低头,马过贴脊”。 螺壳山面积达20平方公里,森林覆盖率达百分之九十五,天然动植物种类丰富,有蟒蛇、娃娃鱼、穿山甲、野猪等数十种国家保护动物;有樱花、莎椤、三尖杉、穗花杉、紫花含笑等国家珍稀植物。螺壳山主要景点有:奇石浴、翡翠湖、层潭映碧、六层飞瀑、阴元瀑布、人间瑶池等。山中有清溪鱼、苦笋、蕨菜、野菇等美食,盛产茶叶、兰花、灵芝、笋干等特产。
Ⅳ 我的家乡【广宁】
自己慢慢想呗
Ⅵ 广宁各镇有什么特产
广宁本土特产 【名称】广宁竹
【简介】广宁县是全国十大“竹子之乡”之一,也是广东省唯一享有这一盛誉的县份。广宁地处粤西北部,绥江中游,属南亚热带北缘,环境气候非常适宜竹类植物的生长和繁衍。
【名称】竹笋
【简介】广宁竹笋纤维细嫩、笋大肉厚、甘脆香甜、不含苦味、鲜美可口、营养丰富。科学检测结果显示:其鲜笋中含糖分20%、脂肪0.3%、蛋白质3%以及磷、铁、钙、镁等微量元素和各种维生素,蛋白质中含有15种不同成份的氨基酸,所有这些都是人体必须吸收的物质。
【名称】沙糖桔
【简介】广宁县岭南种植园是从事沙糖桔,种植和经营的专业园区,兼营竹笋等山区特产的种植、加工、销售。种植园始建于2000年,位于景色秀丽、气候怡人的广宁县排沙镇。广宁县位于广东省的粤西地区,60年代前与四会市合称“广四县”,其独特的地理环境和气候资源缔造了一个中外驰名的沙糖桔重要产地。
【名称】宾亨沙葛
【简介】宾亨地处绥江河畔,土质松疏、肥沃,当地农民历来有种植沙葛的习惯。“宾亨沙葛”的主要特点是:肉质细嫩、爽脆、鲜甜、皮薄、体大,而且根蔃少。
【名称】山地鸡
【简介】山地鸡又称竹园鸡,原产自江西省优质鸡种, 从小在竹园里和田野上自由生长,吃的是嫩草、蚂蚱、稻谷、玉米等天然食物和鱼腥草等野生中草药,所以体质健壮,既有山里农家鸡的肉质,又有竹林中野禽的天然风味,是新昌安全、营养、特色农产品。
【名称】蜂蜜
【简介】蜜蜂是人类饲养以供采蜜的蜂类。蜂蜜即蜜蜂采取花液酿成的甜汁。俗语说,要想蜂蜜好,花源宝中宝。广宁花源丰富,平均每季有21万亩花源,养蜂条件良好。
【名称】冬菇
【简介】冬菇遍布广宁,山间林地,撷之不尽。香菇就喜欢在广东较为寒冷潮湿的地方生长。上乘的香菇具有柄短、肉厚、香嫩爽滑的特点。香菇分为花菇、冬菇。香菇三种。香菇是烹饪菜肴的理想配料,有“厨中之珍”的美称。它的营养价值也很高,人类机体所必须的八种氨基酸,香菇就有7种。
【名称】石涧白菜
【简介】广宁县地处西北,气温较低,种植黄牙白菜比较困难,但在石涧种植的黄牙白菜,不但产量高,而且质量好,肉质细嫩,颜色雪白,美味可口。一般的每株重五、七斤,也有大至十多斤者。
【名称】芋 梗
【简介】这是取广宁特有的一种白芋苓菌,分干品、鲜品两种,以鸡肉咸、排骨拌之蒸食,
味极爽口、回味无穷。李时珍在《本草纲目》中写道:“芋梗、辛、冷、滑、无毒、除烦止泻。”
【名称】赤 蕨
【简介】赤蕨,产于广宁山野,因其有粘液,故又称"山蟮"。3、4月间多食其鲜品,其余时间多食其干品,富含多人体所需的微量元素,因其能"去暴热、利水道、补五脏不足",有安神镇静之功效,常饮可以预防糖尿病。食之爽滑可口、清香绵软可蒸制肉类,也可用来煲汤,长饮有去湿利尿收敛之功效,民间除以赤蕨作菜外,还以赤蕨干剪碎泡茶,是一种营养丰富的健康食品。
【名称】芥菜榨
【简介】芥菜榨,又名咸酸菜,是农家用有机肥料种植的芥菜,无公害,无污染,经风干腌制而成香甜可口的广宁特色小菜。
【名称】腐竹
【简介】腐竹用优质黄豆和当地山泉水以最古老的传统方法精制而成,不含色素和添加剂,属纯天然、色香味俱全的营养食品
特点:有独特天然的香味,口感爽脆香滑,久煮不烂,可适合各种烹饪方法。
【名称】广宁绿玉
【简介】广宁绿玉蕴藏于广东省广宁县的“广东绿”,俗称“广绿石”,又称“广绿玉”,是中国五大名石之一。明末清初是有名的贡品。
广宁绿玉品种繁多,色泽艳丽、有灰白色、牛角色、淡绿色、墨绿色、翠绿色(称碧绿),白中带绿(称丛林积雪)、黄中带绿(称黄玫瑰)、黄中带红(称秋景)、绿中带金黄色金点(称绿海金星)、白中夹有绿色茶纹(称碧海云天)等等。牛角色,有微透明,形象似“冻”,称“广宁冻”,其中翠绿、绿海金星、白中带绿、黄中带绿十分罕见。为石中瑰宝。
日本文房书道破天机权威—宇野雪村先生所著的《文房古玩事典》说: “广东绿、广宁绿在日本有很高的评价”。日本少林德太郎在《增补图说石印材》中写道:“田黄、鸡血石、广东绿为稀品珍品石中的同一品位”。用广绿石刻制而成的各种工艺品和图章远销欧美、东南亚、香港、台湾等多个国家和地区,已成为馈赠亲友的精品和鉴赏品、收藏品,越来越受到人们的喜爱。
【名称】竹茹
【简介】竹茹是用广宁地产的高竹经人工刮削而成,具有清热止渴、止呕和胃之功效,凡感口干烦躁、胃部不适,用该品10—15克开水局浸20—30分钟或煲水服用有灵效。
【名称】红花茶
【简介】红花茶油是山上种植的油科植物,其果实经土法榨成茶油,不含黄曲酶毒素,既可药用驱风,孕妇或男女老少因风寒肚痛,经煮热后擦搽患处即可止痛;或用蕃薯切粒共煮去涩即可食用,是含脂量较低的保健食用油。
【名称】葵洞紫背天葵
【简介】紫背天葵在广宁县别地暂未发现,只有在海拔一千三百米的葵洞罗壳山才能找到,多是野生于高山石壁之中,用开水冲而饮之,能生津解渴,开胃消滞,除暑去湿,利水通淋。
【名称】梅山吊钟花
【简介】吊钟花是我国名花之一,历来享有盛誉。广宁县联和梅洞出产的吊钟花,早在明清时期就远销广州、香港、南洋一带。
Ⅶ 我的家乡在广宁,广宁有什么好玩的,好吃的
竹海大观
广宁竹海大观旅游区,是中国最大的竹海
,空气离子达9.8万个/立方厘米,竹子制氧量是常绿阔叶林的1.5倍,堪称南中国最大的氧吧之一,故广宁县有“全国著名的竹子之乡”之称。 全年四季均可观竹,构成四景:春看竹雾、夏赏竹绿、秋览竹浪、冬观竹翠。景区内有万亩竹海“空气维生素”吸吮区和“竹林精气熏蒸区”,特色民族竹寨、竹林茶寮、竹生态园、竹水车、竹吉普车等。美丽清澈的绥江曲折回环蜿蜒而过。
碧翠湖宝锭山
碧翠湖宝锭山景区是一个依傍自然奇特的湖光山色、绚丽多姿的动植物种类的展示,巧妙利用竹文化内涵、溶入财神赐福的同时,晓喻人们“君子爱财,取之有道”的健康求财思想而建成的生态旅游景区。 一道翠湖桥将一泓美丽的湖水分为聚宝天地和君子园两大部份:进入由金砖作墙、两锭巨大金元宝托起一串金灿灿的古钱币的景区大门,便是聚宝天地。隔湖可见一尊全国最大的财神塑像,手捧聚宝盆向人们惠赐财运。
君子园内,湖畔君子路旁罗列了一百多个品种的观赏竹:世界最大的竹―巨龙
竹、世界最小的竹―菲白竹、世界罕见的红宝石竹、广东面积最大的一片四方竹林、紫竹林和斑竹(湘妃竹)林,更妙的是酸竹、甜竹、苦竹、辣竹,人生酸甜苦辣味居然竹子先知,那“金、争、珠、宝”竹也令人叫绝,财富竟能由竹中得,知竹者常乐也。还有龟甲竹、实心竹、唐竹等等珍奇竹子兼有梅花坪、兰花苑、菊花等景点形成古称梅、兰、竹、菊“四君子”集雅也。 竹文化展览馆是展示上下五千年,纵横七大洲的竹精神文化与物质文化。从古代的竹器用具和雕刻工艺(实物)到今天的竹科研开发成就,由人类最早的咏竹诗歌到现代巧夺天工的竹美术工艺作品。观者还可以看到全国首创的“百竹图”,从中了解中国文字的演化轨迹。宝锭山景区构思新颖,景点内涵丰富,有豪华别墅,高雅餐厅,食住条件优越,是团队和自驾车旅游以及青少年科普教育的最新亮点。
黄洞景区
古水黄洞景区的开发项目,资源主要包括广宁县的三大名山之一的三宿山以及从山腰冲泻而下的溪流资源。这7公里的溪流上有二十多个落差不一的瀑布群。景区的水资源丰富,植被保护良好。保护原始
生态是景区开发的宗旨,准备打造溯溪、欢瀑、漂流、攀岩、野外体验、探险,以及三宿寺、养生馆、养生文化中心、情侣松林等景观景点,该项目计划投资25000万元。[16]
周其鉴故居
周其鉴(1893—1927),广宁县新楼村人,广东农民运动著名领袖。故居建于清未,坐东朝西,为两进院落四合院式布局的青砖大屋,建筑面积117平方米。有堂屋、正房、书房、饭堂、厨房、厨房、及杂屋等20余间。故居悬挂正面刘田夫为故居题写“周其鉴故居”横匾。
古水河景区
景区主要座落在古水镇大潘、蒙坑两个村委会内,控制面积为8平方公里,古水河下游共11公里长河段流经此处。
古水河景区具有独特的地理环境。景区以古水河流为中轴,两岸青山相伴,若干村落点缀其中,成带状河谷布局,依靠上下游各有的一个狭窄的出入口联系外界。景区也因此受外界影响甚少,且区内没有污染企业,植被保护良好,空气清新,环境洁净,远离烦嚣,具有原生态环境。[18]
螺壳山景区
螺壳山位于广宁县东北部,距广州约189公里。由广三高速到四会,再转S260省道可到达。是集生态观光与猎奇探险为一体的山岳型风景旅游区。螺壳山主峰海拔1338米,被誉为“粤西第一山”。民谣唱:“螺壳山高,离天三尺,人过低头,马过贴脊”。 螺壳山面积达20平方公里,森林覆盖率达百分之九十五,天然动植物种类丰富,有蟒蛇、娃娃鱼、穿山甲、野猪等数十种国家保护动物;有樱花、莎椤、三尖杉、穗花杉、紫花含笑等国家珍稀植物。螺壳山主要景点有:奇石浴、翡翠湖、层潭映碧、六层飞瀑、阴元瀑布、人间瑶池等。山中有清溪鱼、苦笋、蕨菜、野菇等美食,盛产茶叶、兰花、灵芝、笋干等特产。
广宁的美食:
怀集的梁村云吞、酸水豆腐、水酒、粟米鸡、怀集特产六十日酸菜 广宁首先介绍广宁本地仅有的“竹笋”。 广宁竹笋纤维细嫩、笋大肉厚、甘脆香甜、不含苦味、鲜美可口、营养丰富。科学检测结果显示:其鲜笋中含糖分20%、脂肪0.3%、蛋白质3%以及磷、铁、钙、镁等微量元素和各种维生素,蛋白质中含有15种不同成份的氨基酸,所有这些都是人体必须吸收的物质。
甜笋
竹虫”——广宁当地人称竹虫为“笋蛆”,其实是象鼻虫在竹笋上蛀洞产的卵孵化后长成的幼虫。一般来说,它们寄生在竹筒内,从竹尖逐节往下吃,二十天内从米粒大小长到手指头般粗大,最后藏于根部筒内,到农历十月份体肥停食,准备破蛹而出。因此,这时候的竹虫最肥美。据了解,竹虫营养丰富,香酥可口,蛋白质含量很高,有抗衰老和养颜作用。
竹虫长大就变成“竹象”——笋蠄。
竹乡酸菜——广宁称“菜榨”,是农家用有机肥料种植的芥菜,无公害,无污染,经风干腌制而成香甜可口的广宁特色小菜。
芋 梗 ,又名“芋菡干”是取广宁特有的一种白芋苓菌,分干品、鲜品两种,以鸡肉咸、排骨拌之蒸食,味极爽口、回味无穷。李时珍在《本草纲目》中写道:“芋梗、辛、冷、滑、无毒、除烦止泻。”
赤蕨,产于广宁山野,因其有粘液,故又称"山蟮"。3、4月间多食其鲜品,其余时间多食其干品,富含多人体所需的微量元素,因其能"去暴热、利水道、补五脏不足",有安神镇静之功效,常饮可以预防糖尿病。食之爽滑可口、清香绵软可蒸制肉类,也可用来煲汤,长饮有去湿利尿收敛之功效,民间除以赤蕨作菜外,还以赤蕨干剪碎泡茶,是一种营养丰富的健康食品。
宾亨沙葛”, 宾亨地处绥江河畔,土质松疏、肥沃,当地农民历来有种植沙葛的习惯。“宾亨沙葛”的主要特点是:肉质细嫩、爽脆、鲜甜、皮薄、体大,而且根蔃少。
“番薯干”,潭布产的番薯干最出名,潭布人有一套似乎简单但又非常讲究的做法。把挖回来的番薯摊放一个月时间,待它干水和增加糖份。然后洗净下锅蒸,蒸时锅底垫一层稻秆,一来防止秥锅烧焦,二来使稻秆的香味与番薯的香味渗和使之香味更妙。熟透后去皮开片。较长的番薯得鎅作两截再开片,开片先一开二,再以两指大小鎅开,每片大致似菱形,晒干后比较均匀,每条都似手指大小。要趁着好天时,连续把它晒干,晒干了即放进瓦罐(埕)密封,待一两个月后才揭开吃用。这时,番薯干增加了一层****状,俗称糖酶,发酶好的番薯干色泽暗红通透,白色的糖酶密布薯身,吃起来软糯香甜,口感甚佳,可谓小食中的极品。
江屯“龙须菜” ,(又名碧龙菜)是佛手瓜藤上的嫩梢,因其碧绿多须而得名,作蔬菜食用,口感香脆、营养丰富,含有丰富的维生素C、B、B1和葫萝卜素,是一种无公害蔬菜。
深坑石螺”,深坑石螺以肉质细嫩,爽脆可口而出名,品尝后回味无穷。除清蒸外,最常用的食用方法是炒石螺。此外,据有经验的老人介绍,用鲜石螺煲粥,食之清甜,且有清热、降火、解毒、通便等功效。石螺栖息在水质清净的山区溪河中的石壁或石缝,昼伏夜出,以取水中微生物为食。深坑石螺一般如手指大小,螺体细长,呈黑色或暗黄色,其中一种天生没有螺尾,煮食时免却许多麻烦,让人称奇。一年四季,除冬季外,春、夏、秋季均是石螺捕捞旺季。广宁地处山区,县内涧流交错,水源充足,盛产石螺,尤以北端的深坑乡所产石螺肉质最佳,产量最大,成为当地有名的特产。
萝卜干——广宁人称“萝卜仔”,把新鲜的萝卜晒干,用盐腌制,放置于特质瓦罐内陈放几个月制成的
Ⅷ 求家乡的美景作文(广宁的) 急急急
家乡美景
我的家乡广东肇庆市广宁县, 是全国著名的竹子之乡、 是全中国最大的竹海,堪称南中国最大的氧吧之一。 竹海大观旅游区内翠竹绵延浩如烟海,构成一幅气势雄伟,景色奇特的天然竹林美景。全年四季均可观竹,构成四景: 春看竹雾、夏赏竹绿、秋览竹浪、冬观竹翠。 景区内有万亩竹海 “空气维生素”吸吮区和“竹林精气熏蒸区” ,特色民族竹寨、竹林茶寮、竹生态园、竹水车、竹吉普车等。美丽清澈的绥江曲折回环蜿蜒而过,诠释着水的灵性,秀丽之水增添了竹的灵秀与峻逸。
平湖戏水区 民俗歌舞表演 坐最原始的水上工具——竹排, 沿绥江游览连绵百里的翠竹廊,翠绿的色彩与水天融于一色。大家正在细心欣赏两岸美景时,突然传来艄公高歌一曲《竹海一声笑》,令人觉得置身于世外桃源之中。
驰名竹筒饭 遍地竹林的阿里山区,竹简饭为其特色小吃,尤其广为当地邹族族人所运用;传统的做法是以桂竹的竹筒内装生糯米,再以高丽菜或山酥塞住筒口后炭烤,一会即可闻到浓浓的竹香,待烤熟后即拨开竹筒,长条的白饭外围裹着一层透明的竹膜,桂竹的清香混合着饭香扑鼻而来,香嫩可口。 竹笋以其味美鲜嫰清香爽口而引人胃口,凡食者莫不对其赞叹不已,唐代诗人白居易《食笋》诗云:“置之炊甑中,与饭同时熟。紫箨圻,素肌擘新玉。每日逐加餐,经时不思肉。久为京洛客,此味常不足。且食物踟蹰,南风吹作竹。”竹笋是妇女美容佳品排毒洗肠上品。
竹林迷宫,神龟锁江;财击福音;卧波栈道;逍遥垂钓,金沙碧水;两个全国最大的景观,全岛空气清新如洗,蓝天白云,翠竹掩映。
这就是我的家乡 ,一个犹如人间仙境的地方。
Ⅸ 关于广宁的风俗习惯!!
饮食习俗
广宁县以大米饭为主。上世纪80年代前因水稻产量不高,大多数杂以木薯、蕃薯、芋头。1981年农村实行家庭联产承包责任制,粮食亩产量提高,正餐不用主杂混食。早餐有吃饭、粥、粉、面、蕃薯、芋头。到90年代以后,全县外出务工人多,粮食有馀。一年四季有蔬菜、瓜类、豆类、竹笋等。农村还有吃自家腌制的咸菜、酸菜、萝卜条。农村腌制咸菜、酸菜用陶器专用“榨塔”,进入上世纪90年代中期以后,也有用腐乳樽、糖果塑料罐等广口并罐腌制。80年代前,城乡居民餐桌多有咸鱼、鱼干、南乳、腐乳等副食品佐膳,80年代以后,多以鲜肉、鲜鱼、鸡、鸭肉、蔬菜为主;农村除此外还是每餐有自己腌制的咸菜、萝卜条。城乡居民还不时买些咸鱼、鱼干、腐乳、酱类等佐膳。
90年代以后,城乡居民特别是城镇居民时兴饮夜茶、吃宵夜,约三五知已边叹茶边聊天或谈生意,也有一家几口不时饮夜茶。因此,县城几家酒店加开夜市外,不少夜开日歇的大排档,而且生意火红。
衣着习惯
1979年,虽然棉布、针织品还在实行定量、凭票供应,但是,其时“的确凉”、“化纤”、“混纺”等布料已大量面市,打折收票或免票。冬季有寒衣补助布票发给需要的人,布料、针织品供求关系宽松。由于受生活水平制约,广宁城乡居民衣着单调,多是一衣穿多季。布料是“四蓝三乌”(蓝斜、蓝士林、北京蓝、大成蓝、乌钭布、乌士林、北口乌)和花布等。农村上了年纪的男女穿唐装,布料是北口乌、大成蓝;男青年穿军干装(四个挖袋)、青年装、文装、布料是蓝斜、灰斜、乌斜布;年青妇女多是唐装衫裤或唐装衫衬西装裤、布料多是蓝士林布、乌士林布、乌斜布、格仔布、花布。干部、职工穿中山装、军干装、青年装、文装、工作服、热天长短袖恤衫,布料是蓝斜布、灰斜布、白布、坚固尼,小部分是灯芯绒、北京蓝布。
1984年,布票退出交换市场,各种布料、针织品敝开供应。由服装厂流水作业缝制的各款成衣大量面市,男女服装逐渐转向多款式、多花色,有机恤、西装、文装、牛仔衫裤、休闲装、运动装。进入90年代以后,女士服装和儿童服装更是品种、规格丰富多彩,一年一款式。至2000年广宁年青女士穿着有牛仔衫裤、长西装、短西装、A字裙、百摺裙、八幅裙、连衣裙、蝙蝠衫、长褛、中褛、皮袄、皮革、羽绒等;儿童服装林林总总、花色多样;上了年纪的妇女多穿混纺花布衣服,布质柔软、手感好。昔日的大成蓝、北口乌、乌大布等粗布“老土”衣服基本绝迹。个人衣服拥有量今非昔比,一季多衣的人很普遍。
饰物 80年代前佩戴饰物的不多,只有一些人戴耳环、手镯,妇女的发夹没有饰物点缀。进入90年代以后,佩戴饰物的人逐步多起来,在青年、中年一族中,插头花、戴耳环、项链、手镯、手链、戒指等极为普遍。
陋 习
吸毒 80年代中期以后,该县出现贩毒、吸毒等犯罪行为,虽经公安机关屡次扫毒、严厉打击,但进入更加隐蔽的交易和吸食。每年进行几次扫毒行动,进行严厉打击;对吸毒、注射毒品的成隐人员强制进行药物治疗、心理治疗和法制教育、道德教育,促使能戒除毒隐,有的送劳动教养,有的经过教育自愿戒毒。1995年~2000年,强制戒毒、送劳动教养、自愿戒毒三种人年均244人,约占总人口的4.7/万人。
赌博 80年代初期,赌博之风再起,赌博方式有麻雀、牌九、天九、扑克(分锄大地、牛牛、三公、推五张)等。90年代末吹进六合彩(赌马)之风,各地有一些庄头,收受人们赌马。有人“赌输”(输光了钱)了,向“大耳窿”借“高利贷”(借100元只有90元到手、先扣下10元作利息,明天还钱时还100元,连连“赌输”,债台高筑,最后“起机”(逃跑潜匿)。
嫖娼 进入80年代以后,嫖娼、卖淫活动死灰复燃。从事卖淫的多是外省(外县)人,小部分是本县人。她们的嫖娼形式,多在路边饭店(人们称路边店),混进在服务员中间,老板只提供食宿,不用发工资,老板靠她们招揽生意。
进入90年代中期,路边饭店不那么吃香了,便逐渐自行关闭。发廊大行其道,内设按摩、洗面、沐足、部分有嫖娼。一些在三流旅店租住一个房间或租用民居从事卖淫活动,没有客人时,在旅店门口街边兜揽生意。虽经公安机关多次扫黄、打击嫖娼,也只是暂时有所收敛。
迷信习俗
送鬼 农村中仍有些人较为迷信,幼儿病了,除请医生诊治外,晚上用饭菜、香烛、色纸剪成的纸钱到路边撒水饭烧纸钱送鬼,让鬼吃饱之后远远下方,不要在此,保佑幼儿早日康复。
打斋做法事 进入80年以后,农村多有丧家请道士(本县称“南巫佬”)打斋做法事,为死者“超度亡灵”早登“极乐世界”。规格有半夜光、假日夜等;有一师企坛、三师企坛。有丧家约请,道士则带神像、铜罗、钹、卜卜等道具和道服道帽,按时到丧家开坛做法事。