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温泉鹅的做法

发布时间: 2020-12-23 03:29:56

① 琼海温泉鹅的特色

琼海温泉鹅是万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅,从小放养在万泉河边的沙滩上,靠食内用生长在容河边的鹅仔草、野草,以及农户家中的碎米和萝卜苗长大,待到羽毛交叉,农户才会用家中的米饭、花生饼、番薯和米糠精心地混合填喂,10多天后就成了正宗的温泉鹅。
琼海温泉鹅食法大多以白切为主,也有烤鹅,具有营养丰富,肥而不腻,清淡原味、醇香可口的特点。琼海的温泉鹅肉质很细,完全没有鹅肉的粗糙感,也没有城里吃到的饲料鹅鸭入口的“木”感,肉很香很鲜,蘸着秘制的调料。温泉鹅一般人都可食用,尤其适宜身体虚弱.气血不足、营养不良之人食用。温泉镇路边都是吃温泉鹅的饭店,三、五个人100元左右。

② 什么叫温泉鹅在哪儿吃最正宗

琼海温泉鹅是万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅,具有营养丰富,有肥而不腻,清淡原味的特点。个人认为博鳌镇上的几家本土特色餐馆的温泉鹅最正宗,欢迎来博鳌品尝。

③ 惠州市金鹅温泉实业有限公司怎么样

简介:惠州市金鹅温泉实业有限公司成立于2004年03月02日,主要经营范围为旅游投资(有回专项审批除外)等答。
法定代表人:李思廉
成立时间:2004-03-02
注册资本:5000万人民币
工商注册号:441300000028975
企业类型:有限责任公司(法人独资,私营)
公司地址:惠州市江北东江二路二号富力丽港中心酒店4层

④ 海南适合养殖什么白鹅, 海南琼海的温泉鹅是什么鹅种

出售阳春大种白鹅苗,1 3 4 2 1 7 6 0 2 2 1

⑤ 请问海南省琼海市有什么特色小吃

海南省琼海市的特色小吃
1、琼海嘉积鸭
嘉积鸭又名番鸭,原产英国,清光绪年间琼海嘉积镇华侨从南洋引进养殖。由于水土条件和喂养方法独特,嘉积地区养的番鸭以其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少、食之肥而不腻、营养价值高而闻名,后来人们将嘉积地区养的番鸭称为“嘉积鸭”,与“文昌鸡”、“东山羊”、“和乐蟹”并称为海南四大名菜。不过海南四大名菜”只是原材料,而不是菜品,所以现在市场上很少有看到正宗的加积鸭。
2、琼海温泉鹅:
琼海温泉鹅具有营养丰富,肥而不腻,清淡原味、醇香可口的特点,是海南的一大名菜。主要做法有白切、红烧、酒醉、椒盐等,一盘肥而不腻,清淡原味、淳香可口的温泉鹅,辅之辣椒、蒜茸、盐、味精和酸桔子汁制作的酱料,让人垂诞三尺,欲罢不能。温泉鹅一般人都可食用,尤其适宜身体虚弱.气血不足、营养不良之人食用。
3、琼海名小吃鸡屎藤粑仔
鸡屎藤粑仔可能有些人听到这名字,可能会有被吓到的感觉。但实际上它十分有营养,特别养人就是鸡屎藤粉,用来做琼海名小吃。鸡屎藤是一种蔓藤类植物,喜欢生长于气候温热、潮湿的灌木丛中,生命力很强。其叶用手揉烂,初闻有一股鸡屎味,所以被称为鸡屎藤。但久闻有一股沁人肺腑的清香。鸡屎藤清热、消炎、解毒、润肺醒脑,民间叫土参。用叶捣粉为汤可治咳嗽。其薯块可治血痨。叶子还可治痢疾,它的嫩茎叶可以蒸食,其茎汁味甜还可吸食,鸡屎藤果之汁液可治毒虫螫伤,敷于患处,也可为冻疮药。鸡屎藤根具有驱风镇咳、祛痰止泻、治疗感冒的作用。
用鸡屎藤做的小吃还有鸡屎藤汤圆和鸡屎藤米粉,当地海南人也把鸡屎藤粑仔做为妇女产后、术后患者、体质虚弱者的滋补品。
传统的滋补鸡屎藤粑仔做法是:将采摘的新鲜鸡屎藤叶和浸泡过的大米放在石臼或碾米机中捣(碾)成粉状,然后用水和匀,掐成约小指大小似小虫状的粑仔。候锅中水烧开后,下粑仔、姜丝、椰丝,再加适量红糖。
这是比较有特色的琼海小吃了,觉得好可以去尝尝,满意了就给好评。

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