原生态姜汁

㈠ 生姜的种类有哪些

1、鲁姜一号

生姜新品种——“鲁姜一号”，是莱芜市农科院利用Co-60γ射线，辐照处理“莱芜大姜”后培育出的优质、高产大姜新品种，多年的试验表明，该品种具有很好的丰产、稳产性能。

2、山农大姜1号

山东农业大学选育的大姜块、高单产的生姜新品种，其叶片平展开张、浓绿，上部叶较集中，有效光合面积大；植株分枝少且粗壮，地上茎分枝一般只有10-15个；

姜根也是少而壮，姜块大，姜芽肥壮，商品性状好，辛辣味适中；抗寒性强，可适当提早种植和延迟收获；一般每亩产量为6000千克，高产的可达7500千克。

3、山农大姜2号

山东农业大学自国外引进的品种中，通过组培试管苗诱变选择而来。一般单株根茎重为800克左右，重者可达2000克以上。每亩产3500千克，高产者可达5000千克以上。

4、莱芜小姜

为中国名优小姜品种，株高70-80厘米，长势旺者可达1米以上。单株根茎重270-410克，重者可达750克以上。

5、莱芜大姜

山东省莱芜市地方品种。该品种植株高大，生长势强，一般株高80-90厘米。一般单株根茎重350-450克。通常每亩产量为2000千克左右，高产田可达3500千克。

肉质根簇生，分枝疏、成单排，根茎肥大，嫩芽粉红色，耐旱，忌水。肉黄白色，表皮淡黄色，味辣，纤维少，品质佳，单株1－3公斤。

6、密轮细肉姜

肉质根茎簇生，分生力强，分枝较密成双排列。肉质致密，纤维多，味较辣、品质佳，肉与表皮淡黄色，芽紫红，单株0.75－2公斤，耐旱，抗病。

7、铜陵白姜

安徽省铜陵地区地方品种，在安徽省栽培较普遍。该品种是制作糖冰姜的上好原料。植株生长势强，株高80-90厘米，叶深绿色，根茎肥大，分枝较密，姜球呈双行排列。

鲜姜外皮光滑，呈现乳白色至淡黄色，嫩芽粉红色，比较粗壮。姜块呈佛手状形态，块大皮薄，纤维含量少，肉质脆嫩，汁多渣少，具有较浓郁的芳香气，辛辣味中等，品质良好。适于鲜食、腌渍、糖渍等多种用途。单株根茎重450-650克，每亩产1000千克，最高可达达2400千克。

8、来凤姜

湖北省来凤县地方品种，在湖北省栽培较普遍。植株生长势强，株高50-70厘米。一般单株根茎重400-550克，每亩产1500千克。该品种耐贮性较差，抗病性中等。

9、四川竹根姜

四川地方品种。植株高70厘米左右，叶披针形，绿色。根茎为不规则掌状，表皮淡黄色，嫩芽及姜球顶部鳞片紫红色，肉质脆嫩，纤维少，品质优。一般单株根茎重可达250-500克，亩产2500公斤左右。

10、西林火姜

火姜株高50-80厘米，分枝较多，姜球较小，个体匀称，呈双层排列，根、茎皮肉皆为淡黄色，嫩芽紫红色，肉质致密，辛辣味浓，皮薄肉厚，鲜辣温香，质嫩可口，水份含量少，宜于制作烤姜。这种烤姜保留了鲜姜原味，易于保藏和运输，使用价值高。

11、安姜2号

安姜2号是西北农林科技大学选育的黄姜新品种，该品种丰产性好、抗性强，皂素含量中等偏上，是综合性状良好的黄姜品种。

台湾肥姜株高60-70厘米，直立。叶披针形，排成两列，茎叶绿色，有香味。一般每亩产量4000千克。

12、南山姜

分布在广西、云南、广东韶关始兴一带，其姜要小观赏性要差点，但药用性价值很高，味道足，在当地用黄酒、鸡蛋加南山姜配合下煮给产妇吃，很有营养。

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生姜是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。

生姜制品在国际市场越来越受欢迎，尤其在东南亚、日本等国家和地区极为畅销，每年可为国家创大量外汇。

在中国，生姜的食用及药用的历史很长，生姜的开发利用也比较早，主要产品有姜片、甜姜、姜酱、姜汁等，产品档次低，销售量有限。为了充分合理地利用宝贵的鲜姜资源，通过开发与利用，不仅使其每部分都得以充分利用，而且获取高附加值产品，获得较高的增值效应。

同时从生姜中提取以下四种产品：浓缩姜乳，透明原姜汁保健饮料，生姜淀粉，最后对残渣进行综合利用，制成姜蓉辣酱。以上四种产品中的前两种为高档次、高附加值产品。

㈡ 生姜煮水能生发吗

使用生姜水洗头对头发的保养是很有作用的。

首先，使用生姜水洗头皮时，由于生姜水性温，所以能够使头皮充血，促进血液的有效循环，从而改善头发的发质。

其次，使用生姜水能够减少头皮分泌的多余油脂。众所周知，生姜能够杀菌，它可以有效清理头皮堆积的垃圾和油脂，即减少头皮分泌的多余油脂。

再者，使用生姜水洗头可以有效的治疗脱发。这是由于生姜水能够促进头皮血液循环，促进发根的营养吸收，从而减少脱发和头屑。所以说，使用生姜水洗头是可以治疗脱发的。

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好习惯防脱发

1、两三天洗一次头

洗头过于频繁会令头皮干燥，进而伤害头发。一般人最好每2~3天洗一次头发，将洗发水搓出泡沫再涂抹在头发上，轻搓头皮片刻清除多余皮脂。头发容易出油的人，可以适当增加洗头的频率。

2、洗头前先梳顺

这样既能除去头发间的污垢，把皮脂带到头发表面，形成天然防护层，还能避免头发纠结在一起造成脱发。

3、洗完后用凉水冲一下

水温过高会导致头皮和头发干燥，建议用39℃左右的温水洗头，再用凉水冲一下发丝，这样做能让毛鳞片关闭，保护头发。

4、头发湿的时候别梳头

湿头发很脆弱，最怕受到牵拉或摩擦等伤害。洗完头后尽量不要梳，若发梢有打结，可以用宽齿梳轻轻分开，然后让头发自然干燥。

5、用棉质旧T恤擦干

用偏硬或不易吸水的毛巾使劲擦头容易摩擦发丝，可以用干净的旧棉T恤轻轻拍打头发吸收水分，再让头发阴干。

6、温风吹头皮，冷风吹发丝

电吹风会伤害头发毛鳞片，导致头发枯燥，要尽量少用。如果需要用，可以用低温档来吹干头皮，再用冷风吹干发丝。

㈢ 生姜可以去斑吗

生姜擦脸在一定程度上可以祛斑，它之所以能淡化我们面部的色斑跟生姜中含有的多种活性成分有很大的关系。人们面部出现色斑跟自由基有很大的关系，体内的自由基可以加快肌肤的老化，招致黑色素排泄过剩，在面部发生镇定，组成色斑。而生姜中的活性成分可以有用的遏止自由基的发生。

但是，生姜它的主要作用是解表发汗，当它用在正常的皮肤上，外擦的时候有可能会导致局部皮肤出现一些刺激性改变，如果用的时候肯定会有发红灼热疼痛，这种情况不建议用在脸上进行祛斑。

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生姜美容的方法

1、 生姜擦脸美容

首先将生姜切成生姜片，然后把生姜片覆盖在脸上有肌肤问题的地方，轻轻的用生姜片擦拭脸部肌肤。动作不要太用力或者太快，以免损伤皮肤。擦拭几分钟后，皮肤有了发热的感觉之后，就可以停止了。

2、生姜清爽控油

洗脸时将几滴生姜汁滴入温水中，或者将生姜汁直接与适量的梦幻洁面乳混合，用来洗脸，油性皮肤可早晚用一次。长期坚持能有效的控油哦，而且面部能长时间保持清爽。

3、生姜祛痘印

将生姜切片后敷在痘印部分，大约5分钟左右，你会感觉到热热的，这时可以取下。一周一次即可。

4、生姜食疗美容

把黄瓜去皮去心，切成薄片与大米一起放入锅中，再加上生姜碎末一起煮粥，经常食用能够健脾养胃，特别是清热祛湿功效显著，可以滋润皮肤，令粗糙的皮肤重现水润，脸部的斑点也会慢慢消退。

㈣ 生姜可以暖胃吗

生姜有很好的暖胃的效果。如果胃经常凉凉的，可以多喝一些生姜水。
我们平时吃姜的时候都觉得有一点辣辣的感，胃里面就像有火烧的一种感觉。其实这就是生姜起到作用了，在你的胃里燃烧暖胃。当我们淋了雨感冒以后，妈妈都会给我们熬上一碗生姜水，让我们喝下去，这样可以预防感冒，也可以让感冒好的更快。就是因为深交有暖胃的效果，喝完一碗热乎乎的生姜水以后，整个身体都热火起来了。

生姜还有太多太多神奇的功效了，需要等待我们慢慢去发现。但是利用现在我们所知道的，一定要把生姜的好处利用起来。

㈤ 生姜可以暖胃么

生姜有很好的暖胃的效果。如果胃经常凉凉的，可以多喝一些生姜水。我们平时吃姜专的时候都觉得有一点辣辣属的感，胃里面就像有火烧的一种感觉。其实这就是生姜起到作用了，在你的胃里燃烧暖胃。当我们淋了雨感冒以后，妈妈都会给我们熬上一碗生姜水，让我们喝下去，这样可以预防感冒，也可以让感冒好的更快。
对于那些宫寒容易痛经的女孩子来说，生姜也是很好的选择。在生理期的那几天，如果肚子特别痛的话，可以喝上一碗热乎乎的生姜红糖水。现在外面都有那种直接冲泡的生姜红糖水。所以特别的方便，不用像以前那样，还要把生姜切成片儿，需要用锅来熬。如果说实话，我还是比较喜欢原生态的，就是自己亲自熬的，那样效果会更好一些，也没有任何的添加剂，方便又卫生。

㈥ 南姜与良姜是同一种吗

南姜与良姜不是同一种。

1、产地不同

南姜原产于亚洲热带，先分布回于中国南部，西南部。答

良姜原产于亚洲热带地区，在我国主产于广东，海南。

2、作用不同

南姜常用于祛除鱼腥、提味增香，如卤鸭、鹅等。

良姜可以用来炒菜调味、可以用来腌制食物，可以用来炖鱼，做火锅底料。

3、生长环境不同

南姜不耐寒，喜冬季温暖、夏季湿润环境，抗旱能力差，生长初期宜半阴，生长旺盛期需充足阳光。土壤宜肥沃，保湿力强。

良姜喜生于山坡草地或灌木丛中。其性喜高温高湿的 环境，喜明亮的光照。但也耐半阴。生长适温为15—30℃，越冬温度为5℃左右。在疏松、排水良好的肥沃壤土中生长较好。

参考资料来源：网络-南姜

网络-良姜

㈦ 洋姜和洋生姜是一种东西吗

洋姜：
洋姜属菊科来（compositae）多年生草源本植物。以块根、茎、叶入药。具治热病、肠热泻血、跌打骨伤等功效。分布在华北、华东、华南、华中等地。为向日葵属一年生草本植物。
洋姜属属于生态经济型作物，亩产块茎可达1500KG左右。

洋生姜：
菊芋为菊科多年生草本，原产于美洲，现我国各地农村均有栽培。其地下根茎呈块状，肥厚，形如生姜，故俗称洋生姜，可制酱菜，或制淀粉，或酿酒食用。

㈧ 生姜种植需要什么条件

徐坤等（2003）研究发现，在土壤水分供应充足时，生姜可适应较强的光照，表现出喜光耐阴的特点。但由于生产中水分供应不及时，生姜长期处在不同程度的干旱胁迫条件下，使生姜叶片的光能利用率大为降低。因此，生产上多进行遮荫栽培。据王绍辉（1996）试验，光照强弱对生姜生长和产量有明显的影响，其主茎高度以遮光80%处理最高，其顺序为遮光80%＞遮光60%＞遮光20%＞不遮光。在整个生育期，遮光80%处理始终占优势，而裸露栽培的植株高度，在整个生育期内，都表现最矮，生长势弱，其原因可能是强光照抑制了植株的生长。强光照对生姜植株的抑制作用，不仅表现在株高上，还表现在分枝数、叶面积和产量上。遮光60%处理，其单株分枝数为13.8个，而裸露栽培的生姜仅具8.8个分枝，两者相比，前者比对照分枝数增加了56.8%。前者单株叶面积比后者大1倍以上。叶片中的叶绿素含量，遮光60%＞遮光80%＞遮光20%＞不遮光处理。由于强光的抑制作用，致使植株生长不良，导致减产。据测产，遮光60%处理，每667米2产鲜姜2581千克，而对照每667米2产量只有1239.5千克，仅为前者的一半。
生姜虽然具有一定的耐阴能力，但对其生长来说，并不是光照越弱越好。在大田生产中，若遇连阴多雨或遮光过度，光照不足，亦对姜苗生长不利。如遮光80%处理，植株虽然较高，但地上茎高而细弱，有徒长表现而不够健壮，同时，叶片很薄，叶绿素含量较少，每667米2只产鲜姜1610千克，略高于对照。
根据生姜生产的实践经验，栽培生姜以保持中上等强度的光照条件较为适宜。在温度及其他各种生态条件均较适宜的情况下，光照强度保持40000～50000勒克斯，对生姜单叶光合作用较为有利，但对大面积姜田来说，尤其在较密植的情况下，群体所要求的光照强度，要比单叶或单株高得多，所以为了使群体中、下层也能得到较好的光照，还是以保持中上等光照强度，对生姜群体生长更为有利。当光照强度达65000勒克斯时，尚未达到群体光饱和区。据此分析，自然光照强度在60000～70000勒克斯范围，可能较为适宜。不论华北或江南，在生姜生长季节，其自然光照状况，基本上都能满足生姜生长的要求。
关于日照长短对生姜生长的影响，李曙轩（1964）研究认为（表3），不同的日照长度，对生姜地上茎叶及地下根茎的生长，均有一定的影响。试验于9月15日和11月5日2次取样测定，其结果表现基本一致，即地上茎叶的鲜重及干重，均以自然光照条件下较重，而长日照及短日照处理均较轻。光周期对根茎生长的影响，与地上部相似，也是以自然光照条件下的生长较快。这一试验结果表明，生姜根茎的形成，对日照长短的要求不很严格，不一定要求短日照的环境，即不论在长日照、短日照或自然光照条件下，都可以形成根茎，但在自然光照条件下栽培，根茎生长最好。每天光照8小时的处理，由于缩短了光合作用时间，因而影响了茎叶和根茎的生长。

表3 光周期对生姜生长的影响