长白山温泉蛋

1. “温泉煮鸡蛋”高人营销

新华网长春5月20日电（记者周长庆许畅）煮鸡蛋可能谁都吃过，但用温泉水煮的鸡蛋，吃过的人恐怕就不多了。在旅游胜地吉林长白山，便有这样的 “温泉鸡蛋”，让游客可以在欣赏巍峨壮观的群峰的同时，品尝这火山所带来的独特美味。
长白山是一座活火山，也是中国温泉分布最集中的地区。在长白瀑布下近千米的二道白河旁边，有一片名叫“聚龙泉”的温泉群，几十眼泉水日夜不停地涌出，热气腾腾，地表被矿泉水晕染得五颜六色，在周围白雪和绿树映衬下格外美丽。
长白山温泉属于高热、火山自溢温泉，泉水温度平均在摄氏60度以上，最热泉眼可达82度左右。泉水含有硫化氢、锌、锂、偏硅酸等多种微量元素，具有较高的医疗价值。
泉水如此“给力”，用它煮出来的鸡蛋也不同寻常。长白山的温泉水煮的鸡蛋，蛋黄凝固蛋青却并不凝固，像酸奶一样一吸便能入口，口感嫩滑，味道鲜美，别有一番滋味。当地人还探索出了素吃、就盐面吃、就辣酱吃温泉鸡蛋等三种吃法。
虽然时值初夏，但长白山上依旧白雪皑皑，丝丝凉意透入心肺。在温泉鸡蛋泉口前，虽无四溢的香味，但仅凭温热的雾气便“勾引”了一些好奇的游客驻足购买，在“冰雪围困”下将冒着热气的鸡蛋吞入腹中，享受这火山温泉所赐予的“温心”美味。
如今，温泉鸡蛋几乎是每位到长白山来的游客必尝的美味。据摊主介绍，每到旅游旺季，鸡蛋摊前总有游人，经常从早上一直忙活到晚上。温泉鸡蛋10元三个，这个泉口一次能煮上百个鸡蛋。此外，摊主还进行多种经营开发，“发明”泉水煮嫩玉米、火腿肠等，味道也不赖。
据了解，随着长白山知名度的提高和服务设施逐年完善，来长白山观光休闲的游客逐年增多，去年已达167万人次。作为“独家经营、别无分店”的长白山温泉鸡蛋，销售量也大增。
与此相关的，温泉口的承包费更是增长迅速，由10多年前每年几万到现在每年高达180万元。“这个温泉口堪称是全国最贵的‘坑儿’了。”但从摊主的笑脸上，看出温泉鸡蛋的经营效益还相当不错。

2. 长白山8种特色小吃，你吃过几种

温泉鸡蛋小摊：透嫩甘甜味道很棒

招牌的野生小鱼汤鲜美甘甜，不知不觉就喝了好几碗。除此可以点些当地野菜清炒，野味炖煮来吃，绝对是别处很难吃到的好滋味

3. 长白山温泉的主要景点

公元1908年，也就是清朝光绪三十四年，清末秀才奉天候补知县刘建封奉旨勘查长白山。历时4个月的实地踏查之后，除《长白山三江源流考》等官方报告，还撰写了《长白山江岗志略》。刘建封是秀才，又是诗人。尽管考察十分艰苦，甚至有生命危险，面对祖国雄奇的山水，常常情不自禁地吟诗，兴致勃勃地为各山峰命名。并绘有详细的地形图，标注了十六峰的位置，它们是：
白云峰、芝盘峰、天文峰、华盖峰；天豁峰、龙门峰、紫霞峰、铁壁峰；
观日峰、玉柱峰、冠冕峰、梯云峰；卧虎峰、孤隼峰、锦屏峰、白头峰。
这长白山十六峰千姿百态，经过漫长岁月的风雨雕蚀，山峰嶙峋峭奇，姿态各异，有的如宝剑刺天、有的似少女梳妆、有的如雄鹰衔物，环列成一个大圆周，或白或黄、或青或绿护佑着一池碧水天池。其中，位于天池出水口的两个主要山峰是天豁峰和龙门峰。 北方温泉的诱惑在于“泉外雪花飘飘，泉中热气缭绕”。在东北超过零下20摄氏度的环境下泡温泉，可谓是“冰火两重天”。这其中的新奇、刺激和挑战总会让人难忘。
吉林省东南部的长白山，拥有独特自然景观和许多稀有生物资源。同时，它也造就了吉林省独特的温泉带。在长春、吉林、白山等城市周围分布了许多泡温泉的好去处。2014年吉林省冰雪旅游季活动中，吉林省旅游局推介的温泉就达10余处。
在吉林省，长白山地区分布的温泉较多。最有名的长白温泉群位于长白瀑布北900米处，方圆1000多平方米的范围内，分布着数百个泉口。这些泉眼终日不断地从岩石缝隙中向外喷吐着沸腾的热水，犹如群龙喷水。长白山温泉属于高热火山自溢温泉，泉水温度多在60摄氏度以上，最热可达80多摄氏度。在冬季，温泉周围冰天雪地，而温泉里却热气腾腾。温泉里散发出的温热水汽，凝结在周边的草木之上，往往会形成特有的雾凇效果。这又让长白山温泉别有一番景致。
长白温泉有‘神水’之称，由于泉水含有硫化氢、锌、锂等多种微量元素，可舒筋活血，驱寒祛病，消除疲劳，促进血液循环，加速人体新陈代谢。长白山周边的温泉，最大特色是往往在原有天然河道及建筑之间设置的露天温泉。人们可露天体验火山温泉、森林温泉、雪中温泉等特色温泉。置身高海拔的原始森林，在天然氧吧中轻松呼吸，浸泡在温泉水中，脚下踩着石头修砌的地面，整个人可以充分融入自然。
由于长白山温泉属于火山温泉，水温高，在里面煮鸡蛋，鸡蛋由内而外熟，蛋清成果冻状，入口即溶，有种特别的香味。此外，长白山还盛产中草药。“把不老草、天麻等中草药添加到温泉中，形成特有的药浴。温泉水和中草药结合，增加了泡温泉的保健效果。 龙门、天豁二峰中间，天池的出水口，就是乘槎河的河口，全长1250米。天池水流经补天石，牛郎渡，“高燕吻瀑”，便钟鼓雷鸣、飞泉挂壁，形成68米高程的长白瀑布，再注入二道白河。
扬眉从观察中得知：乘槎河径流的五分之三是从天池流淌出来的，而另五分之二是靠龙门峰渗渌出来的地下泉水来补给，只因后期登山栈道的修建，把这一水路给掩埋在水泥板下了，外人无从观察到，有关文献也没有记载。
据载，早年猎户徐某，曾看见河边有一独木舟，横于东岸；刘建封踏查长白山寻松花江源时，也发现河边斜置一木。因古代有乘槎（木排）去天河的典故，遂命名为乘槎河。刘建封还写下了“松花江上乘槎客，寻到天池信有源”的诗句。
长白山天池北侧天豁峰和龙门峰的中间有一个大一个缺口，这个缺口就是天池的出水口，天池的水从缺口奔流出来，河水沿断裂带长期地冲刷，侵蚀，使河床不断地下切，扩大，形成了一条经久不衰的河流，这条河被叫做乘槎河，又通天河。 冰凉的河水先是在一段约有600米平缓的地势里轻歌曼舞般地悠然地散步。紧接着地势突然向北陡斜，轻缓的河水也立刻情绪冲动起来，暴躁、奔腾、咆哮，一副桀骜不驯的架势，一路而来跳跃，在距天池约1250米的地方经伏牛石巨石的切割，河水改做一大一小的两股从悬崖上一跃而起，从悬崖峭壁上飞流直下68米，与天然屏障玉壁，金壁相映，恰似两条玉龙从天而降。飞跌过程中两条玉龙搅合在一起，水势更加凶猛，张开大口勇猛地吞噬着突起的石滩，冲向深深的潭底溅起几丈高的飞浪，十几丈的水雾，形成了壮美的长白飞瀑。
它穿过崎岖的峡谷，奔腾浩荡，飞泻千里急流跌水，伟地经天，云翻雨倾，钟鼓雷鸣，形似蛟龙倒海，势如万马奔腾。千百年之后，瀑布下拓臼成了深约20米的水潭。潭水天女散花般地溅出，汇集成为二道白河，是松花江的正源。 长白山是松花、图们、鸭绿三江的发源地。三江源头发源于长白山天池周围的有5条。在北坡是松花江正源二道松花江（下称二道江）的二道白河，在西坡是松花江西源头道松花江（下称头道江）的漫江和锦江；在东南坡是图们江的正源红丹水，在南坡是鸭绿江的正源暖江。
按泉水的温度模糊的划分：水温高于100℃的为“沸泉”，水温高于20℃的为“温泉”，而低于20℃的则为“冷泉”，低于4℃叫冰水泉。
温泉依温度之高低不同，又可分为三类：高于75℃者为高温温泉，介于40℃至75℃者为中温温泉，低于40℃者为低温温泉。
但这一划分受到泉水所处的海拔高度影响，必须进行修正。同时应当指出的是不同国家对于温泉的定义和理解稍有不同：
在中国台湾地区的温泉法中，温泉定义是符合温泉基准之温泉水及水蒸气（含溶于温泉水中之气体）。温泉水包括自然涌出或人为抽取之温水、冷水及水蒸气（含溶于温泉水中之气体），在地表量测之温度高于或等于30℃者；若温度低于30℃之泉水，其水质符合温泉水质成分标准者，亦视为温泉。
日本温泉法认为：地下涌出之温水、矿水、及水蒸气与其他气体（碳氢化合物为主成分的天然瓦斯除外）。温度：高于或等于25℃；如温泉低于25℃，其水质符合之规定19种物质（日本温泉法附表）其中一种以上者。
韩国温泉法规定温泉系指地下涌出，温度高于或等于25℃之温泉，水质成分对人体无害者。（但对水质成分并无规定）
部分欧美国家，如意大利、法国、德国等国以高于20℃之泉水；美国则定在70F（21.1℃）以上者为温泉。 泉口温度约等于当地沸点的地热水露头。指温度约等于当地地表水沸点的地下水露头。沸泉的饱和温度是泉口海拔高程的函数。海拔升高时沸点降低，下降率并不十分恒定，但当高程低于5000米左右时，高程每增加303米，沸点降低1℃。
海底沸泉的饱和温度则随深度的增加而迅速增加。水中溶解的气体使水的沸点稍许下降，而溶解的矿物质又使沸点稍许上升。沸泉是高温水热活动在地表上的一种两相显示，一般只出现在板缘地热带内。 温泉是泉水的一种，严格意义说，是从地下自然涌出的自然水，泉口温度显著地高于当地年平均气温而又低于、等于45度的地下水天然露头叫温泉，并含有对人体健康有益的微量元素的矿水。但从模糊学角度出发，对从地下抽取的和人工加热配比也有被统称为温泉的。
温泉水平温一般超过20℃。水温超过当地年平均气温的泉也称温泉。温泉的水多是由降水或地表水渗入地下深处，吸收四周岩石的热量后又上升流出地表的，一般是矿泉。泉水温度等于或略超过当地的水沸点的称沸泉；能周期性地、有节奏地喷水的温泉称间歇泉。 平温一般低于4℃，发源地是特殊的冰原、雪原地带的地下渗渌水，涌出地面的水源，叫冰泉，这种泉只发生在高山脚下。

4. 长白山天池煮鸡蛋蛋黄先熟吗

您好 这边并没有长白山天池煮鸡蛋，是长白山温泉煮鸡蛋，是蛋清先熟 蛋黄多数是八分熟

5. 长白山温泉煮蛋，10元3个价格良心，为何游客却说下不了口

主要还是温度不高导致鸡蛋没有彻底煮熟，毕竟温泉水不同于家用开水，用温泉水很难煮熟鸡蛋黄，导致鸡蛋黄成为流体状态，对于习惯吃全熟鸡蛋的民众来说，一时半会无法接受。一般温泉水的温度也只是80℃，和开水差了20℃，这个温度差对鸡蛋的口感产生了很大影响，为了节约时间，提高生产效率，景区的鸡蛋一般煮个5分多钟就直接捞起来了，这样的鸡蛋放在温泉水里面不闷个20分钟都很难熟，急于求成真的是不可取。

以上回答希望能够帮助到你，多谢阅读。

6. 长白山温泉煮鸡蛋好吃么多少钱一个

长白山温泉属于高热温泉，多数泉水温度在摄氏60度以上，最热泉眼可达82度，放入鸡蛋，顷刻即熟。长白山温泉煮鸡蛋很独特，鸡蛋黄凝固，可是蛋青并不凝固，口感嫩滑，很香。价格大概在10元钱三个左右。

7. 长白山哪有温泉煮鸡蛋

长白山北坡有，我上次去走的是北坡路线就吃到了温泉鸡蛋，10元三个，蛋黄有点溏心，内个地方好像叫聚龙泉。感觉好吃不贵，尤其是在那么冷的地方。

8. 为什么长白山温泉水煮鸡蛋，是蛋黄先熟，蛋清后熟呢求高人指点

温泉水煮鸡蛋，虽然我是真的不知道，但是常规的水煮鸡蛋可是从外往里熟，温泉水（里面含有硫磺、我就知道这一种化学元素）应该是从里往外熟吧！

9. 长白山10元3个用泉水煮熟的鸡蛋，能吃吗

鸡蛋作为我们日常生活中常见的食物，无论平时自己是煮着吃，还是打荷包蛋，或者在街上买的茶叶蛋，都是用开水煮的，可是你听说过用泉水煮鸡蛋吃吗？

在长白山的山顶上，有一对夫妻在煮鸡蛋，这也没什么奇怪的，可是这对夫妻缺偏偏做出了花样，他们二人在山顶上租了一个摊位，常年做着用温泉水煮鸡蛋的生意，来维持一家人的生活。根据当地人的介绍，泉水煮的鸡蛋比平时煮的要好吃多了，事实真的如此吗？

长白山山顶的温泉就像是一个天然的热水锅，由于水温不是特别高，这里的鸡蛋煮出来后，蛋黄凝固但是蛋白不会全部凝固，这样煮出来的鸡蛋十分鲜嫩，或许这也是泉水煮蛋独特味道形成的重要因素。同时它还具有一定的药用价值。经研究发现长白山上煮鸡蛋用的泉水里面，复合多种身体所需要的矿物质。

10. 长白山温泉煮鸡蛋,为什么黄熟青不熟

他和微波炉的原理是一样的