原生态农家菜
Ⅰ 现在想吃到原生态的东西越来越难了,有没有好的推荐啊类似农家乐那种的
建议你可以周末和三两好友去生态园、农家乐放松一下,江浙沪的话很多这样的,以前去过杭州的一个叫谷昌农庄他们农庄自己地里种的,比较好
Ⅱ 土菜农家菜有什么特色
你好!
经了解,土菜农家菜,主要是农村人家以传统方法养殖的禽蓄、种植的蔬专菜以及当地自属然生长的特产为原材料烹制的佳肴菜式。按照传统习惯,家养禽畜一般只喂稻谷、杂粮、菜叶等,生长较慢,成熟期长,故禽畜的肉质结实。主要特色是,在养殖过程中完全是自然喂养,不使用任何催长剂,口味醇香独特,营养丰富。农家菜在制作中要求总文火慢慢地炖,这样汤得味道才会更浓,肉的味道才会更香,吃到口中的感觉是又软又烂,回味绵长。
Ⅲ 农家菜和土家菜的区别
农家 无公害 自然
土家 土家族或地方特色菜
Ⅳ 什么叫农家菜,什么叫家常菜,有什么区别吗
这个问题提的好!因为家里有农村的亲戚,经常走动。所以农家菜可以说经常吃,家常菜就不必说了,不可能每个人都天天下馆子。近几年人们追求饮食健康,加上怀旧心理的作用,农家菜馆着时红火起来。和大家说一说农家菜的特点:什么叫农家菜农家菜就是农民用自家产的土特产,用自己平常烹饪的方法,来烹制的菜品。农家菜的特点:自家生产,突出一个“土”字。农家菜一般都是自产的,一般城里不易见到的。还有一些野生环境下出产的原生态野味,如野菜、菌菇这些。这些食材突出的就是绿色、健康、无污染。农家菜一般选取的原材料,都是“就近取材”,所以很多东西离开这地,就很难找到。
就像大家经常吃的如:白菜炖豆腐,西红柿炒鸡蛋,土豆丝,土豆片,红烧肉等等,这些都可以称为家常菜。家常菜就是我们每天都可以在菜市场上见到,烹饪简单易做的菜品,而且价格也不是特别昂贵的菜。——家常菜和农家菜有什么区别——其实城里人吃的家常菜和农家菜最大的区别就是:我们去农村吃农家菜,一般都会选择一些荤菜如【小鸡炖蘑菇】,【野菜类】,【铁锅炖鱼】等有特色的菜。这些对于农家来说就是高大上的宴客菜了!试问哪个农家舍得把自己养的鸡、鸭、鹅等,天天宰杀炖着吃,而且用柴火大锅一炖半天?那么大家都去农村了,农村的生活水平也太高了?以上就是我对农家菜和家常菜的理解,欢迎大家有不同意见和看法的,留言、评论。
Ⅳ 珠海哪里有原生态农庄可以吃饭
恩,在金湾区湖心路口那附近有个叫一棵树庄园农庄的,好像是国家著名的版农家旅游区吧,里面有几权家店铺,海鲜,山珍这些都有吧,可以先去看看,考察一下。
另外一个就是,上次去海泉湾玩,在快到海泉湾的那条路上,路边有很多家农庄,农庄就开在稻田边上,周围没有高楼建筑,地方倒是很原生态的,环境真的很原始的。
Ⅵ 农家菜的代表菜是
我想最主要是不要像酒店那样做吧,是地道的原生态菜,
我母亲就是在农村帮人家做菜的,我喜欢妈妈做的菜,是因为菜特别好吃
Ⅶ 提供原生态农家菜,农家猪,农家鸡,农家鸭等等,可以帮忙起个饭店名字吗
谢谢大家,抄我为什么能够做到原生态呢,是因为我的家乡在一个穷乡僻壤的地方,没有工厂,没有污染,我们家的菜真是好吃,猪肉都香好多,当然,如果拿到城市卖的话价格肯定不便宜,因为如果按原生态来做的话,作物的生长周期比较长,比如猪是吃草长大,我们一般一年就那个出栏2次算好的了,从经济效益来说,价格自然就不便宜了
Ⅷ 原生态厨坊怎么样
汉江绕阁知鱼美,好竹连山觉笋香。五一假期和数位朋友一起慕名来吃鱼,从光谷坐车到钟家村,然后又从钟家村转车到赫山路附近,总算是找到了这家原生态厨坊。餐馆位于琴台大道赫山路上,汉水琴台楼盘的后面,紧邻汉江,虽然交通不是很便利,但是位置其实还是不错的,餐厅门口有一片很大的空地,权当是停车场吧,餐厅主体建筑为两层,一楼大厅面积比较大,采光效果较好,二楼好像是包房吧,没有上去,不晓得具体情况,餐厅厨房则位于大厅旁边,各类食材都摆放在厨房大堂里面,一目了然,给人干净放心的感觉,但是整个餐厅部分是类似于板房搭建起来的,整体装修从外面看起来有点简陋,进到餐厅里面又觉得还比较简约偏农家风格,餐厅老板说晚上可以在附近的江堤上摆上几桌吃宵夜,吹着江风,品着美食,也蛮惬意的说。这家餐厅主打两江冷水鱼和湖北农家菜,两江即长江和清江,湖北农家菜主要是武汉周边的农家菜为主,我们点了红烧江团、红烧丁桂、排骨红烧肉、蹄膀榨菜叶、凉拌鱼皮、尖椒南瓜丝、流芳豆腐元、酿虎皮青椒、芋儿罐罐、江虾、尖椒萝卜菜、尖椒河蚌、牛八卦等等,满满一桌子菜,里面基本上都是这家店子的招牌特色菜哦~~~红烧江团,肉嫩味鲜美,没有多少细刺,富含...
Ⅸ 南宁原生态餐馆有哪些都是土家菜的哦
鸡叮米吧,听说他们那里的菜都是
农家菜
,我只去过一次而已,就喜欢上了他们做的一道土家鸡。呵呵,希望对你有帮助
Ⅹ 农家菜叫什么名字好
原生态。