普洱生态土鸡

『壹』 生态土鸡和饲料鸡如何区别

土鸡皮肤偏黄，皮薄，毛孔细，呈网状排列，皮下脂肪分布均匀，无淋巴。饲料鸡皮厚，松弛，毛孔较粗，皮肤光洁度较差，比较淡，比较白，会有淋巴。肉质：土鸡每日都处于寻食，争斗，奔跑，腿肌发达，土鸡的肉摸上去结实有弹性，鸡种生长缓慢，花费了近六个月时间慢慢长肌肉，肌肉纤维比较细，肉质嫩，宰杀后，可以看出土鸡的骨头比较硬，很少有幼骨。

『贰』 云南有几种土鸡养殖土鸡有什么标准

一，1云南土鸡有很多品种，多数属于地方传统优良鸡种，土鸡一般特点有：内体形偏小、容抗病力强、耐粗饲、适应能力强，饲料转化率低，且料肉比高，养殖成本高。 2、土鸡市场比较广泛，酒店、餐厅、饭馆、日常家庭消费等，主要存在的问题是价格比普通鸡高1-2倍，销售量没有普通饲料鸡大。 3、土鸡主要发放养为主，多以果园、林地放养，可节约饲料，自行觅食具体看山林资源如何,但远远满足不了鸡只的营养需求,还应补充能量饲料（五谷杂粮）、蛋白质饲料（黄粉虫、蚯蚓）等。 二，养殖范围：野外大面积山林，草地圈养， 谷物，杂草，虫鱼等饲料。不能用工业制造的饲料。养殖的场地需要有隔离措施，若想让消费者信任就不要喂快速增长饲料，每天两次早晚各一次。至于你说的生长周期长是鸡种的问题 4、脱温后(7-10天)就应该让小鸡适应放养环境,放养时应选择好天气,一天放几小时(根据天气),逐渐延长时间.

『叁』 云南普洱的农家土鸡很好吃，可惜我不会做，有没有普洱的教我一下

你是去吃了来杀猪饭了吧？自去了思茅哪里？

我可以说说我的做法：鸡宰杀处理干净，加盐、料酒（或白酒）、姜、葱腌制二十分钟以上，这个过程中烧开水备用，烧开水的同时把草果放火边烤香之后砸开。腌制好的鸡拣掉葱姜，加入砸开了的草果，下热锅猛火炒，炒到水分基本干掉，然后再加点姜，加开水大火煮五分钟，加盖转小火炖十五分钟，出锅前放葱段就搞掂。（制作的时候根据鸡的老嫩成都决定煮的时间长短，老公鸡时间就要长很多才行，但是更香）

各地做法还是稍有不同，不知道你去的普洱哪里。有些地方用草果叶，有些地方用草果。有些还会在加开水的时候放点老腊肉，出锅前几分钟放酸木瓜，等等。
总之这种做法很鲜，甜甜的，如果放了腊肉和酸木瓜，鲜甜里又加了醇香，带点酸味，看个人不同的口味决定了。不管怎么做，如果会吃辣的话建议吃的时候备一小碗蘸水：姜丝、青椒（小米辣）、葱白、酱油，鸡肉在里面蘸一下，那味道很爽很爽。

『肆』 普洱农村适合养大规模的土鸡吗

养殖要和市场挂钩，产品才能体现出效益来，如果你周围的市场足够大，而且你的营销策略还可以，当然适合大规模养殖了，若不然，那就要谨慎进入，待市场打开了，再逐步扩大养殖规模。

『伍』 我想问一下在普洱景东县内哪里可以买到小土鸡苗

土鸡苗很难找，而且找到的不一定是土鸡，还是到放养土鸡呢地方买蛋回来自己孚吧，记住，一定是要放养的蛋，要不然母鸡没见过公鸡生出呢蛋是孚不出来呢

『陆』 生态土鸡的前景怎样

土鸡养殖，听起来很美，做起来很难。前景非常看好，只是现在市回场不大。
很简单：1，纯生态养答殖的土鸡，成本在100元左右一只，现在的块大型麻鸡和肉鸡，市场价超低。老百姓有几个舍得花100多元买一只鸡吃？有钱的谁稀罕吃鸡？2，土鸡的是市场只能在本地销售，路途远的市场不合适。比如，东北的土鸡如果运到广东，费用要多少？3，土鸡的品种每个地方都不一样，老百姓需要认可。公母、羽色与腿爪色都不一样。南方人感觉母鸡好，北方人感觉公鸡好。再比如，以我们山东潍坊为例，寿光的本地土鸡是黑羽黑腿的，昌乐的土鸡是红羽黑腿的。而距离很近的青岛，则认为土鸡是红羽黄腿的。4，大经销商很少。一车拉2000只而且每天都收购的经销商很少。养殖吗，必须规模见效益的，如果你养殖5000只以上，销售的时候很麻烦的。我们昌乐康颐养殖合作社每天都接到全国各地朋友的求助电话，可惜因为距离和品种的缘故，很多是帮不上忙的。仅供参考啊，祝你成功。

『柒』 云南普洱放养土鸡注意什么技术

土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，近年来颇受人们青睐，价格不断攀升。

1、效益分析：目前，市场上良种肉鸡的价格为每公斤10元，而土鸡价格约在每公斤18元至20元之间，饲养一只2公斤重的土鸡，扣除饲养成本，可净赚16元。另外，每只鸡年产蛋125枚，每枚价格为0.5元，至少收入50元。如果一个农户饲养500只土鸡，一年可赚到1万元。

2、山地选择：放养地必须远离住宅区、工矿区和主干道路，且要求环境僻静安宁、空气洁净，附近有无污染的小溪、池塘等清洁水源。

3、搭建棚舍：南方地区可在放养区找一背风向阳的平地，用毛竹、帆布、油毡等搭一坐北朝南的简易鸡舍，也可搭建塑料大棚，给鸡提供午休、憩息场所。北方黄土高原地区可依山势建土窑洞，并搭建鸡架，供鸡晚上休息所用。

4、放养规模：一片林地以放养2000羽为宜，规模大不便管理，规模小效益低。晚春到中秋可放养，冬季气温低，虫草减少，应停止放养。

5、放养方法：土鸡要选择抗病力强的良种鸡，3-4周龄前与普通育雏一样，选择保温性能较好的房间进行人工育雏，脱温后再转移到山上放养。小鸡刚开始放养时没有上山觅食习惯，要人为地训练才行。一般需2人配合，一人在前边吹哨并撒抛颗料饲料，让鸡随后抢食，另一人在后用树枝驱赶，直到鸡全部上山。每天中午还应在山上补哨补食1次，强化训练，傍晚再用同样的方法训导鸡归舍，训练10天左右，鸡群就建立了条件反射。

6、注意事项：开始放养的几天为防应激，可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C或复合维生素；出笼前3个月不用抗生素和驱虫药。

山区群众居住稀散，天然草场、林地面积广阔，饲养资源非常丰富，为现代土鸡放牧饲养提供了优良的地理条件。地方土种鸡以肉质细腻、昧美、口感好，营养价值高而著称，深受人们的喜爱。下面将土鸡的放养管理技术介绍如下：

一、饲喂前的准备工作：

1、场地选择：鸡场应选择地势高燥、水源充足、排水方便，环境幽静

的草地、河谷、林地、果园等，阳光充足的地点。

2、鸡舍建设：在林地较高平坦处建鸡舍。鸡舍可用竹木框架、油毛毡（石棉瓦或尼龙布）做成顶棚，棚高2.5米，用尼龙网或铁丝网圈围（冬天改用塑料布保暧），鸡舍内用竹木架起，距离地面0.3米左右,使鸡体与地面隔开,鸡舍面积大小根据养殖数量确定,一般以每平方米15--20只为宜,主要用于夜间栖息和风雨天避雨。

二、雏鸡品种的选择

为了堵绝外来疾病的侵袭，在选雏前要进行实地考察，尽量在本地无传染病史的鸡场，选择种鸡普系登记齐全、管理规范、防疫制度健全的育雏厂调运，鸡的品种可选用抗逆性强的优良地方品种，如三黄鸡、麻鸡、来航鸡等。

三、雏鸡的饲养

1、适时开食和饮水：雏鸡先在舍内饲养，在雏鸡入舍后1-2小时即可给以饮水，可在水中加入5%的葡萄糖和多维维生素或配制0.01%的高锰酸钾溶液饮水，以增强鸡的体质，缓解应急反应，便于胎粪的排出。水温一般要接近舍温（20-22℃），雏鸡一般在出壳24小时后开食，最初时可喂碎米，3日龄后改喂全颗料饲料。

2、控制好鸡舍内的温度：刚出壳的雏鸡温度要求摄氏35℃（指与鸡背部同高处的温度）以后每5天降低1℃，在35-42日龄时温度最后降至20-22℃。在保温的同时，还需要通风换气，常用的保温方法有纸箱、热炕、育雏笼等。热炕的育雏方法是：炕上用砖砌成墙，用竹片做成拱形，棚高0.8-1.0米，四周用塑料薄膜覆盖做成简易小温室，在炕上铺垫短麦草、干锯末等，炕上的垫料2-3天要更换一次。

3、光照要适当：1日龄小鸡光照相23小时（灯泡不要过大，一个炕一个15-25W的即可），2-15日龄每天减少1小时，16日龄后不再补充光照。

4、舍内饲养密度要适宜：0-10日龄的雏鸡每平方米40-50只，10-20日龄30-40只，20-30日龄20-30只，42日龄每平方米20只。

5、注意通风：鸡舍内要通风，它能给鸡保证足够的氧气，但要防贼风。

6、定期喂不溶性沙砾。沙砾能增强鸡的消化功能，有利于鸡的生长发育。

四、放养的时间及放养的密度：

在舍内饲养20天后，即可选择晴天放养。最初几天，每天放2-4小时，以后逐渐延长时间。夏天30日龄、春秋35日龄、冬天45日龄即可转入舍外饲养，初进林地时要用尼龙网限制在小范围内，以后逐步扩大，最好用丝网围栏分区轮放，放一周换一块地方，每亩地100---150只即可。

五、饲养管理：

雏鸡阶段用全价饲料。第一周龄每天喂6次，第二周龄每天5次，第3-4周龄每天4次，第5-6周龄每天3次，第7周后逐步过渡到成年鸡料，并减少饲喂数量。放养第一周后，早、晚各喂1次，第二周每晚一次，对品质较高，生长快的土种鸡5周龄后可逐步换为谷物玉米等杂粮。

六、疾病防治

1、防疫：1日龄时雏鸡皮下注射马立克氏疫苗；5-7日龄用鸡传染性支气管疫苗点眼或滴鼻；10日龄用传染性法氏囊疫苗饮水；12-15日龄用新城疫Ⅱ系或Ⅳ系苗首免；20日龄胸部肌肉注射或颈部皮下注射禽流感疫苗；30日龄、75日龄各接种鸡痘疫苗一次、皮下刺种，2月龄进行第二次新城疫免疫。在接种疫苗后可在饲料或饮水中添加Vc、速补14、氨基酸葡萄糖口服液等可增强免疫效果。

2、药物预防：4-21日龄鸡白痢最易发生，从第3日开始在饲料中添加药物预防。预防药物如青霉素、土霉素、大蒜汁等；15-60日龄易发生鸡球虫病，可用克球粉、氯苯胍、青霉素等,加入饮水中,药物连喂5天后停2天，可继续饲喂。在肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多采用中药及采取生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。

七、适时销售：合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期短肉中水分含量多，营养成分积累不够，，鲜味素及芳香型物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准。饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及小公鸡生长快于母鸡，性成熟早等特点，小型肉公鸡约100天上市，母鸡120天上市；中型肉公鸡约110天上市，母鸡130天上市。此时上市，鸡的肉质鲜嫩，是体质、质量、成本三者的最佳时期。

八、加强管理

1、病死鸡的处理：如发现病鸡及时隔离，死鸡应立即深埋或烧掉，对场地用具和物品用0.2-0.4%的过氧已酸进行消毒。

2、鸡舍卫生及消毒：舍内用具及物品应经常清洗、保持干净。舍内鸡粪每隔半月清理一次，用10%-20%的生石灰水消毒，并用尼龙布密封鸡舍用40%福尔马林溶液熏蒸。同一块林地放养2-3年后要更换另一块林地，让林地自然净化2年以上，待全面消毒后再养鸡。

3、严防鼠害或其它动物侵害：林地或草地用铁丝网、尼龙网或竹栅栏圈围，防止鸡外逃或野兽入侵。

4、注意天气变化：要及时收听当地天气预报，在雨、雪来临前要做好鸡舍的防风、防雨、防漏、防害工作。

『捌』 云南普洱市镇沅县瓢鸡与一般土鸡的区别虽然这种鸡稀少但不至于要200元一斤吧

瓢鸡是没有尾巴的，尾巴就像秃了一样
一般土鸡尾巴有比较多的毛羽，瓢鸡体型与土鸡也差不多

『玖』 云南本土的土鸡品种有哪些

云南本土的土鸡品种非常出名。
主要有六种土鸡，称云南六大名鸡。
有盐津乌骨鸡,普洱瓢鸡,西双版纳茶花鸡,武定鸡,无量山乌骨鸡,大围山微型鸡。

『拾』 普洱江城天天土鸡养场有鸡卖吗

（一）选好饲养场址 场址的选择是饲养生态鸡的关键，要考虑综合性因素，如面积、回地势、土壤、答朝向、交通、水源、电源、防疫条件等。一是既有利于防疫，又要交通方便，养鸡场地不宜选择在人烟稠密居民住宅区、工厂集中地、交通来往频繁地或畜禽贸易场所附近，宜选择在较偏远而车辆又能达到的地方 ； 二是场地如在平原地带要选地势高燥、稍向南或东南倾斜的地方，如在山地丘陵地区则宜选择南坡倾斜度在 20 度角以下；三是场地内要有遮阴设备，以防曝晒中暑或淋雨感冒，场地内宜有翠竹、绿树遮荫及草地，以利于鸡只活动 ； 四是场地要有水源和电源，水源最好为自来水，如无自来水，则要选在地下水资源丰富、适合于打井的地方，而且水质要符合卫生要求。