小球藻生态
① 小球藻是生物吗请从文中找出证据
小球藻
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小球藻(Chlorella)为绿藻门小球藻属普生性单细胞绿藻,是一种球形单细胞淡水藻类,直径3~8微米,是地球上最早的生命之一,出现在20多亿年前,是一种高效的光合植物,以光合自养生长繁殖,分布极广。
小球藻(Chlorella vulgaris)绿藻纲,小球藻科。单细胞藻,常单生,也有多细胞聚集。细胞球形、椭圆形,内有一个周生、杯状或片状的色素体。无性繁殖,每个细胞可以产生2、4、8或16个似亲孢子,成熟时母细胞破裂,孢子逸出,长大后即为新个体。世界各地均有分布,多生活于较小浅水,也有海产种类。天然条件下个体较少,人工培养大量繁殖。细胞内的蛋白质、脂肪和碳水化合物含量都很高,又有多种维生素,可食用和作为饵料[1] 。
目前世界上已知的小球藻约 10 种,加上其变种可达数百种之多。小球藻广泛分布于自然界,以淡水水域种类最多;易于培养,不仅能利用光能自养,还能在异养条件下利用有机碳源进行生长、繁殖;并且生长繁殖速度快,是地球上动植物中唯一能在 20h 增长 4 倍的生物,所以其应用价值很高。我国常见的种类有蛋白核小球藻、椭圆小球藻、普通小球藻等,其中蛋白核小球藻蛋[2] 白质含量高,营养价值最高[2] 。
中文学名
小球藻
拉丁学名
Chlorella vulgaris
界
植物界
门
绿藻门
纲
绿藻纲
目
绿球藻目
科
小球藻科
目录
1 培养条件
2 产品信息
▪ 用途
▪ 产品
3 小球藻的营养价值
▪ 蛋白质及氨基酸
▪ 多糖
▪ 脂肪酸
▪ 其他
4 小球藻的保健功能
▪ 降血压和降血脂
▪ 增强免疫力
▪ 抗氧化
▪ 抗肿瘤
▪ 解毒
▪ 其他
5 药用信息
▪ 基本信息
▪ 原形态
▪ 生境分布
▪ 栽培
▪ 化学成份
培养条件
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培养基
小球藻通常使用SE培养基(SE Medium)和Pr培养基(Pr Medium),也可以使用BG-11培养基(BG-11 Medium)培养。
小球藻既可以进行自养培养又可以进行异养培养。传统的多采用自养培养,小球藻的自养培养既可利用自然光照,也可以利用人工光照,培养基主要由无机化合物组成,最适pH 值为 6.5~7.5,最适光照强度为36~90μmo l/( m2·s),温度为 20~30℃。研究表明,pH值是影响小球藻生长的重要因素,光照强度和通气量通过影响小球藻光合作用强度而调节小球藻的生长。光能自养的培养方式目前包括开放池培养和封闭式培养。前者设备简单、技术含量低、投资少,但产量低且易受自然条件的影响。后者主要有密闭发酵罐和玻璃管道光合生物反应器培养两种方式。较之前者,封闭式培然异养培养后的小球藻的营养成分含量有所降低,但在相同培养时间下,单位体积异养藻的收获量是自养藻的10 倍。所以,异养条件下单位体积小球藻单细胞蛋白产量仍要高于自养小球藻。[2]
产品信息
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用途
1)营养添加剂--提供高含量的蛋白质、叶绿素、维生素
小球藻培养基
、矿物质、核酸。
2)功能:A:增强人体免疫功能B:抗病毒感染和增殖C:抑制癌细胞增殖D:迅速修复机体损伤E:排除体内毒素F:抑制血压血糖上升G:降低血清胆固醇含量
3)作为食用色素提取物
4)饲料-鱼虾开口饵料
5)化妆品原料
产品
A:藻粉:小球藻粉和破壁小球藻粉
B:片剂和胶囊
C:复合品:与花粉、蜂蜜或螺旋藻混合
D:CGF:有固体与液体,浓度高与低之分
小球藻成分表小球藻成分表(每100g产品中)
水分
6-7g
蛋白质
50-65g
脂肪
5-10g
碳水化合物
10-20g
纤维素
2-5g
叶绿素
2-4g
矿物质
5-7g
β-胡萝卜素
100-200mg
小球藻生长因子
2000-5000mg
维生素B1
1.0-3.0mg
维生素B2
3.0-6.0mg
维生素B6
1.0-3.0mg
维生素B12
0.2-0.4mg
维生素C
20-50mg
维生素E
12-30mg
泛酸
0.8-2mg
生物素(维生素H)
3-20mg
叶酸
3-10mg
烟酸(尼克酸)
10-30mg
胆碱
60-160mg
肌醇
6-20mg
小球藻的营养价值
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[2] 小球藻是一种优质的绿色营养源食品,其主要营养成分甚至优于某些主要食品,具有高蛋白、低脂肪、低糖、低热量以及维生素、矿物质元素含量丰富的优点,并且具有某些特殊医疗保健功能。因此,小球藻是食品添加剂以及保健食品等的优质健康食品源。
蛋白质及氨基酸
小球藻蛋白质含量很高,但营养成分会因藻种品系、培养方式以及培养基的不同而有所差异。小球藻蛋白质含量颇丰,氨基酸种类齐全并且比例接近标准模式,完全能满足人、动物的生长所需,是优良的单细胞蛋白源,可以作为营养强化剂应用于食品产业,应用时应注意与蛋氨酸、胱氨酸以及苏氨酸的配合,通过氨基酸的互补进一步提高其营养价值。
多糖
多糖是一种广泛存在于动物细胞膜、植物及微生物细胞壁的生物大分子物质,是生命组成的 4 大基本物质之一。小球藻多糖具有增强免疫活性的功能。小球藻这一营养成分的特殊功能使其在医疗保健领域得到应用。将小球藻经热水抽提、脱蛋白、乙醇沉淀得粗糖蛋白,粗糖蛋白经Sephadex-75 层析得到糖蛋白纯品。经过和单糖组分对比,小球藻糖蛋白中主要含葡萄糖、半乳糖、鼠李糖,它们的比例为7.3:1.97:1。另外还含有少量的阿拉伯糖、木糖和甘露糖。但在不同提取液中提取所含单糖的组分会不同。
脂肪酸
脂肪的主要功能是组成生物膜、提供能量、作为脂溶性物质的媒介。流行病学证明多食不饱和脂肪酸有利于身体健康,目前最具代表性的不饱和脂肪酸是花生四烯酸,它可由必需脂肪酸如亚油酸和亚麻酸合成得到,具有降血压、降血脂以及抗动脉粥样硬化等生理活 性 。对异养蛋白核小球藻进行营养成分分析,结果表明异养蛋白核小球藻粉中不饱和脂肪酸的比例高达77.24%,而且链长集中在C16~C18,其中必需脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸含量分别为47.17%和13.03%,这在其他食品中是很少见的。因此,小球藻的这些营养要素使其具备了特殊的保健功能。此外值得一提的是,与蛋白质含量相比,小球藻的脂肪含量可以说是比较低的,可作为高蛋白低脂食 品 。
其他
小球藻还含有丰富的维生素、矿物质。20g 小球藻粉所含的维生素、矿物质大约相当于 1kg 普通蔬菜的含量。
小球藻的保健功能
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降血压和降血脂
[2] 小球藻具有抑制脂肪吸收,刺激高脂肪食品排出的功能。临床研究表明,小球藻可以用于防治高血脂以及与脂肪过剩有关的疾病。
增强免疫力
小球藻主要是通过提高巨噬细胞的吞噬能力,促进淋巴细胞转化,增加淋巴细胞数,增强自然杀伤细胞的活力来提高机体的免疫力,主要与以下几种活性物质的功效有关——小球藻生长因子(CGF):小球藻生长因子(chlorella growth factor,CGF),也叫小球藻精,是细胞活性物质。经毒理实验证明 CGF 是无毒物质,因此其作为保健品和功能食品的添加剂具有广阔的前景;小球藻热水抽提物(CVE);小球藻多糖;异养蛋白核小球藻。
抗氧化
小球藻糖蛋白具有抗氧化作用,可清除体内自由基。自由基是人体生命活动中生化反应的中间产物,这包括超氧阴离子自由基(O2·)和羟自由基(·OH)等。
抗肿瘤
小球藻具有抑制致癌物质的诱变性和基因毒性的作用,从而具有抗肿瘤的生理特性。
解毒
小球藻中含有某种保肝、解毒成份。小球藻具有调节肠胃吸收和促进毒素排泄等功能。
其他
据研究小球藻还具有抗辐射、防治胃溃疡和溃疡性大肠炎等各种炎症、缓解心理压力和纤维肌痛等生理活性。
药用信息
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基本信息
【拼音名】Xiǎo Qiú Zǎo
【来源】
药材基源:为小球藻科植物蛋白核小球藻及小球藻的藻体。
拉丁植物动物矿物名:Chlorella pyrenoidosa Chick.;Chlorella vulgaris Beij.
采收和储藏:春、夏季采收,洗净,晒干。
原形态
⒈蛋白核小球藻(Chlorella pyrenoidosa) 球形单细胞有机体。胞体圆形,直径3-5μm。胞壁透明。胞内的原生质体中具有1枚细胞核,和具有1个造粉核的杯形叶绿体或称色素体。繁殖时,由细胞内的物质分成数小块,小块变成圆形,直径0.3-0.7μm,母体胞壁破裂后,幼体散出。
⒉普通小球藻(Chlorella vulga) 藻类呈圆球形,较蛋白核小球藻大,胞体直径5-10μm,胞内的原生质体中具有1枚透明的细胞核。色素体绿色,呈深杯状,位于胞壁内的细胞底部,往往不见造粉核。繁殖时,其所形成的不动抱子,每藻体为8枚,不动孢子的直径0.8-2μm。其繁殖能力强,但略逊于蛋白核小球藻。
生境分布
生态环境:1.生淡水里和水底的物体上,有时生于纤毛虫和水螅体上。
⒉生于淡水中。
资源分布:1.分布于辽宁、河北、山西、江苏、福建等地。
⒉分布于河北、山东、江苏、安徽、广东等地。
栽培
生物学特性 小球藻生于热带、温带淡水和海水中,以细胞分裂进行无性繁殖,并可产生配子进行有性繁殖。温度保持在20-23℃、光强度5000-10000 lx、pH8、盐度含量在20%-30%的条件下培养最适宜生长。
养殖技术 在初春设置500-1000L的浅水槽,用最小网目的网过滤海水3份、淡水1份放满水槽,每1000kg水加入硫铵300g,过磷酸钙50g,配成培养液,放入小球藻藻种,1个月后小球藻即可繁殖生长。
化学成份
蛋白核小球藻含较多的维生素:硫胺素(thiamine),维生素(vitamin)B2、B6、B12,烟酰胺(nicotinamide),泛酸(pantothenic acid),胆碱(choline)。
蛋白核小球藻和普通小球藻的培养物能产生大量的烟酰胺,硫胺素,维生素B2、B6,叶酸(folic acid),肌醇(inositol)和泛酸等。
药理作用
小球藻对缺铁性贫血有一定治疗作用。将大鼠分5组,1组给大鼠缺铁食饵(铁含量0.32mg/100g);2组加小球藻1%(含铁2.2mg/100g);3组加5%小球藻食饵(含铁7.4mg/100g);4组加10%小球藻食饵(含铁13.9mg/100g);5组为加铁的完全食饵(含铁32.5mg/100g)。实验在第1个30天,各组均予缺铁食饵使其缺铁。第2个30天分组给予不同食饵。
结果:1.大鼠食用缺铁食饵,即出现贫血,血红蛋白及红细胞减少。
2.贫血鼠食用一定铁量的3、4、5组食饵迅即恢复,食用第2组含铁量少的食饵,则恢复延迟。
3.体重增长发现,1、2组较第5组明显迟缓(P<0.01=,第3组同样受制。1、2组较第5组红细胞数量为少(P<0.01=。
4.1、2组大鼠血清铁也较第5组明显减少。从而认为小球藻对缺铁性贫血有一定治疗作用。
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小球藻(5)
参考资料
1. 潘迎捷.水产辞典[M]:上海:上海辞书出版社,2007:284-353
2. 孔维宝,李龙囡,张继等.小球藻的营养保健功能及其在食品工业中的应用[J]:食品科学,2010,(31):323-327
词条标签:
中国水产学会 , 自然学科 , 科技 , 生物物种 , 生物 , 植物
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② 什么是小球藻
小球藻(Chlorella vulgaris)绿藻纲,小球藻科。
单细胞藻,常单生,也有多细胞聚集。细胞球形版、椭圆形,内有一个周权生、杯状或片状的色素体。
无性繁殖,每个细胞可以产生2、4、8或16个似亲孢子,成熟时母细胞破裂,孢子逸出,长大后即为新个体。世界各地均有分布,多生活于较小浅水,也有海产种类。天然条件下个体较少,人工培养大量繁殖。细胞内的蛋白质、脂肪和碳水化合物含量都很高,又有多种维生素,可食用和作为饵料。
目前世界上已知的小球藻约 10 种,加上其变种可达数百种之多。小球藻广泛分布于自然界,以淡水水域种类最多;
易于培养,不仅能利用光能自养,还能在异养条件下利用有机碳源进行生长、繁殖;
并且生长繁殖速度快,是地球上动植物中唯一能在 20h 增长 4 倍的生物,所以其应用价值很高。
我国常见的种类有蛋白核小球藻、椭圆小球藻、普通小球藻等,其中蛋白核小球藻蛋白质含量高,营养价值最高。
③ 小球藻可以被称为生态系统的什么
小球藻是生物.因为它能够吸收人们排出的二氧化碳,利用阳光,是自身产生大量的营养物质并放出氧气;它还能用一分为二的方式繁殖后代.这符合生物的生命现象,所以小球藻是生物.
④ 小球藻体内的生物成分
(1)生态系统中的能量来源于绿色植物通过光合作用固定的太阳能.由表可知:该池塘生态系统中的生产者是小球藻,消费者是水蚤、蜻蜓的幼虫、小鱼等动物.
(2)在生态系统中,不同生物之间由于吃与被吃的关系而形成的链状结构叫做食物链.食物链的起始环节是生产者,终点是最高消费者,箭头指向捕食者.如:小球藻→水蚤→蜻蜓的幼虫→小鱼.
(3)生态系统中的生产者通过光合作用制造有机物,因此该生态系统中小球藻通过光合作用制造有机物.
(4)生物富集作用是指环境中一些有害物质(如重金属、化学农药等),通过食物链在生物体内不断积累的过程.因为这些有害物质化学性质稳定,在生物体内是难以分解、无法排出的,所以随着营养级的升高而不断积累,危害最大的是这一食物链的最高级消费者.最低的是生产者即小球藻.
(5)生态系统的营养结构越复杂,含有的生物种类和数量越多,自动调节能力就越强,森林生态系统比池塘生态系统营养结构复杂,因此森林生态系统的自动调节能量强,池塘生态系统的自动调节能力弱.
(6)生态系统的成分包括生物成分和非生物成分,生物成分包括生产者、消费者和分解者,细菌和真菌属于分解者.
故答案为:(1)消费者;
(2)小球藻→水蚤→蜻蜓的幼虫→小鱼.;
(3)光合;
(4)小球藻;
(5)弱;
(6)分解者.
⑤ 小球藻是什么
小球藻为单复细胞可食用绿藻,它能制在无光照条件下异养生长获得高达每升51克的干细胞,生物量是光合自养藻的几十倍。
此前,研究组已阐明了小球藻类胡萝卜素合成的路径及调控机制,在此基础上研究组通过化学诱变,从10万个单克隆藻中筛选到一株突变藻株。
突变藻株因酮化酶基因失活而无法催化玉米黄素成虾青素,致使每克突变体分别积累高达7毫克、13.1毫克和6.34毫克的玉米黄素、叶黄素和β-胡萝卜素。
也就是说,1克这样的突变藻株干藻粉的类胡萝卜素含量,是玉米的1000倍以上,可满足一个成年人一天的类胡萝卜素等营养元素需求。这也是迄今发现唯一能同时高量积累三种人和动物必需类胡萝卜素的物种,可作为新一代功能食品,并在大健康产业中发挥重要作用。
⑥ 小球藻固定的太阳能为流经该生态系统的总能量
A、F是分解者,不构成食物链,A错误;
B、图中E所固定的太阳能是流经该生态系统的总能量专,B错误;
C、此生属态系统中生物的能量分布一定为E>D>C>B,不能确定其数量关系,C错误;
D、图中能量传递效率为10%~20%,E同化的能量大约为B同化能量的125-1000倍,D正确.
故选:D.
⑦ 藻类植物在水生生态系统中的地位及其经济价值
一、 真核藻类在水生生态系统中的地位
1。真核藻类是水生生态系统中的初级生产者,没有真核藻类和原核藻类,水生生态系统将不能维持,其它一切生物将不能生存。
2。赤潮与水华
a。海水受到污染,使海水富营养化,在一定条件下浮游生物大量增殖,引起海水发生染色变化的现象——红褐色、黄褐色等;
b。赤潮主要由真核藻类的甲藻和硅藻形成——中国沿海有19种甲藻和18种硅藻能形成赤潮。
3。水质监测和水质净化
a。有些种类仅能生活在清洁水体中;
b。如果水体受到某些重金属或化学物质污染,绝大多数藻类均不能生存,仅有极少数种类可以生长。
二、 真核藻类的经济价值
1。食用:海带、紫菜等;
2。药用:小球藻、刺松藻等;
3。工业原料:海带、巨藻、昆布等。
⑧ 如何培养小球藻
小球藻通常使用SE培养基(SE Medium)和Pr培养基(Pr Medium),也可以使用BG-11培养基(BG-11 Medium)培养。
1、自养培养:小球藻的自养培养既可利用自然光照,也可以利用人工光照,培养基主要由无机化合物组成,最适pH 值为 6.5~7.5,最适光照强度为36~90μmo l/( m2·s),温度为 20~30℃。研究表明,pH值是影响小球藻生长的重要因素,光照强度和通气量通过影响小球藻光合作用强度而调节小球藻的生长。光能自养的培养方式目前包括开放池培养和封闭式培养。设备简单、技术含量低、投资少,但产量低且易受自然条件的影响。
2、封闭式培然:主要有密闭发酵罐和玻璃管道光合生物反应器培养两种方式。较之前者,异养培养后的小球藻的营养成分含量有所降低,但在相同培养时间下,单位体积异养藻的收获量是自养藻的10 倍。所以,异养条件下单位体积小球藻单细胞蛋白产量仍要高于自养小球藻。
(8)小球藻生态扩展阅读
一、价值
球藻是水体中的初级生产者,营养价值高,是鱼类等水生动物的饵料,在污染物沿食物链的传递中起着重要作用。小球藻的人工培养已积累了丰富的经验,所以可作为研究污染物在水体中迁移转化规律的重要材料。
小球藻能同颤藻属、席藻属、栅藻属等藻类以及某些菌类在自然水体中组成生物薄膜,可以吸附水体中的有机物,并可以直接利用有机物作为碳源和氮源,使一部分有机物分解。小球藻又可以通过光合作用摄取细菌分解有机物时产生的二氧化碳,并放出一部分氧气,有利于细菌对有机物的分解作用,使污染水体得到净化。
二、生态环境
1、生淡水里和水底的物体上,有时生于纤毛虫和水螅体上。
2、生于淡水中。
三、资源分布
1、分布于辽宁、河北、山西、江苏、福建等地。
2、分布于河北、山东、江苏、安徽、广东等地。
参考资料来源:网络-小球藻
⑨ 小球藻是什么你对小球藻了解吗
小球藻是一种生活中淡水中的单细胞藻类植物,含有人体所需要的59种营养专素,非常齐全。经过加工后的属纯小球藻成品是适合于全家老小食用的非常好的健康食品。
小球藻的作用有如下:
1、改善酸性体质
2、补充全面营养
3、修复细胞
4、排除身体的毒素
5、调节免疫
等等。。更多的小球藻的作用可以参考绿先优小球藻。小球藻,也叫绿藻。高质量的小球藻对于保健起到的作用是很广泛的。有的国家的医生把小球藻制品列入了处方当中。