龙井生态茶
㈠ 龙井茶属于什么茶常喝有什么好处
大佛龙井属于绿茶类。 大佛龙井产于中国名茶之乡---浙江省新昌县,主要分布于海拔400米以上的高山茶区。产品选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶,经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮,具有典型的高山茶风味。大佛龙井具有绿茶所具有的功效:绿茶的八大保健作用:
1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
㈡ 龙井茶产地在哪里
龙井茶产地浙江省,以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。
传统的龙井炒制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别,西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。
(2)龙井生态茶扩展阅读:
夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。
机制龙井茶,当前有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制的差。
群体种是龙井茶最早的品种,也是当前来看茶叶品质最好的,如今人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说,群体种采摘的时间较其它品种要晚一些,大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区,面积十分有限。
㈢ 龙井属于什么茶
龙井是绿茶,抄龙井茶袭素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
传统的龙井炒制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别,西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。
(3)龙井生态茶扩展阅读:
龙井产地为浙江属亚热带季风气候,季风显著,四季分明,年气温适中,光照较多,雨量丰沛,空气湿润,雨热季节变化同步,气候资源配制多样,气象灾害繁多。
龙井年平均气温15~18℃,1月、7月分别为全年气温最低和最高的月份,5月、6月为集中降雨期。极端最高气温44.1℃,极端最低气温-17.4℃;浙江省年平均雨量在980~2000毫米,年平均日照时数1710~2100小时。
龙井地形自西南向东北呈阶梯状倾斜,西南以山地为主,中部以丘陵为主,东北部是低平的冲积平原。大致可分为浙北平原、浙西丘陵、浙东丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、东南沿海平原及滨海岛屿等六个地形区。
㈣ 生态茶叶多少钱一斤
近年来,茶叶已成为全球三大无酒精饮料(茶叶、咖啡、可可)中消费量大、深受人们欢迎的健康饮品。其品质高低,除与加工技术相关外,更与生态环境密切相关。作为2017国家级电子商务示范企业、2018中国茶叶百强企业,艺福堂始终坚持“实实在在做好茶”的理念,从生产源头把控茶叶原料的质量关,致力于做高安全、高品质、高性价比的产品,让更多的人喝上更多的健康好茶。自2015年,艺福堂就开始布局生态茶,从种植源头甄选生态茶园基地,从工艺端坚持传统制作技艺,从标准端优化成品管理,实施全产业链生态管控,做出一杯真正的生态好茶。
生态茶一般是指在原料生产过程中遵循自然规律和生态学原理,采取有益于生态和环境的可持续发展的农业技术,不使用人工合成的农药、肥料及生长调节剂等物质,在加工过程中不使用人工合成的食品添加剂的茶叶产品。也可以理解为生态茶是无化肥、无农药、无环境污染的自然状态下生产的茶,代表的一种更安全、更高品质的茶。艺福堂生态茶的标准远远超过一般的标准,凭借科研的力量及10年来在茶行业的专业沉淀,艺福堂生态茶对环境的标准更为严苛。
严控“酚氨比”,生态茶味自然鲜
“酚氨比”,通俗就是茶说叶中茶多酚与氨基酸的比值。它对很多人而言是个生僻的概念,对于艺福堂研发人员来说,却熟悉得如同家常便饭。茶汤的滋味是由各呈味物质茶多酚、咖啡碱、氨基酸、可溶性糖、可溶性果胶相互协调和配合的综合反应,各种物质融于茶汤的多少和存在的形式不同,会使滋味发生不同的变化。茶多酚是茶叶中的主要物质之一,它呈苦涩味。氨基酸也是茶叶品质成分中含氮化合物的突出代表,是形成茶汤鲜爽度和香味的主要物质。而茶多酚和氨基酸在茶叶滋味中讲究协调,茶多酚不能过多 ,氨基酸也不能过少。一般来说:酚氨比低,鲜爽度高;酚氨比高,鲜爽度低。生态茶园由于海拔高、森林覆盖率高、酚氨比相对其他茶园来说相对较低,因此,生态茶的味道自然更鲜爽。
考究“黄金海拔”,高山云雾出好茶
茶基地海拔便处于400米-800米黄金产茶带,所产茶叶酚氨比较低,茶叶的风味自带鲜爽回甘。森林覆盖率高,生态环境得天独厚
艺福堂生态茶园基地位于桐庐,桐庐有一千多年的产茶历史,地处浙江西北部,境内群山叠嶂、溪流纵横,有三山“鼎立”、两江“烟波”的“奇山异水,天下独绝”之美景,有着“中国长寿之乡”、“国家森林城市”、“中国最美县城”之称。桐庐为亚热带季风气候,四季分明,雨量均匀,年降水量1552毫米,日照充足,年平均温度16.5度,山水资源丰富,生态优越,海拔400米以上的有10000余亩。生态茶叶基地森林覆盖率为均在80%以上,生态环境得天独厚。
偏爱漫射光,茶叶生长在林间
茶树喜阴,特别适宜在漫射光下生长。艺福堂生态茶生长在海拔400-800多米的山林间,林木丛生,山峦环抱,天然屏障阻挡了阳光的直射,折射成漫射光,而漫射光中的兰紫光较多,茶叶叶片能吸收兰紫光和红光,更有利于蛋白质、氨基酸等形成,从而增进了茶叶自身的香气和鲜爽味。平地茶园较少有树林的遮挡,阳光直射茶园,茶叶的苦涩味明显。艺福堂生态茶园基地得益于山林的“庇护”和“遮挡”茶味更加鲜香甘醇。
依托地缘优势,做大做强龙井茶品牌
龙井茶是中国传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江一带,至今已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味醇、形美"四绝的特点,产地范围包含杭州市西湖区、萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安、绍兴、新昌、嵊州、诸暨等地,深受人们所喜爱。艺福堂中央智慧工厂及生态茶基地位于浙江桐庐,属于龙井茶主产区,艺福堂赛西湖牌龙井茶采用生态环境更好的龙井茶原料,制作出来龙井茶自然更健康安全。
茶之为物,聚闽州之秀气,钟山川之灵禀。作为自然的馈赠,茶令万物生香,茶之静谧,茶之悠远,茶之淡雅,茶之柔情,以茶为伴,参尽人生香韵。湛卢山位于福建省生态县松溪县境内,山高岭峻,四季雾凝,山泉清冽。春秋战国时期,已是灵气之地。据史书记载,天下第一铸剑大师欧冶子便在湛卢山铸就“湛卢宝剑”,湛卢山因此被誉为“天下第一剑山”。时隔千年,福建省湛卢茶业有限公司凝聚湛卢山天然氧吧优势,建立自然生态茶生产基地,并注册茶叶品牌“野怪”,叩响湛卢山另一扇发展之门。
在钟灵毓秀的湛卢山,温和湿润的气候、清新幽涧的流泉、云雾弥漫的森林,赋予野怪茶穿越千年的灵力,凝练出独有味道。茶苦而后甘,味醇益清。滋味,胜过甘美无比的醍醐;香气,胜过馥郁馨香的兰芷,喝上一杯,更是令人心旷神怡,韵味深长。
剑,古之圣品,至尊至贵,人神咸崇。
茶,超凡之物,清香甘活,韵高致静。
野怪的诞生让湛卢山集剑气与茶香为一体,我们希望融合湛卢山原始生态的“野”和地理环境的“怪”,充溢中国新茶香,制造出如湛卢宝剑般精湛的茶品工艺,让野怪茶成为湛卢山的另一个文化标签,弘扬当地文化遗产,树立千年驰名品牌,为当地农民开辟一条致富之路。
虫 咬 茶
芽被虫咬后,增加了茶的花香、果香味,每年五六月份端午节前后茶园易遭一种名叫茶小绿叶蝉的茶园害虫危害:此虫俗称浮尘子、叶跳虫等,它是一种个头很小的蝉,身体呈浅绿色,常躲在绿叶中,因此很难被发现。茶,便是他们最喜爱的植物之一。成虫、若虫刺吸茶树嫩梢汁液,消耗养分与水分;雌虫产卵于嫩梢组织内,使芽生长受阻。危害后使受害芽叶叶缘变黄枯焦,叶脉发红,生长停滞硬化,甚至脱落。(不过就是因为这种小小的绿色的虫子,造就了我们的野怪系列茗品!)
本以为受到茶小绿叶蝉的叮咬,会导致茶叶的品质下降,然而,结果不然,由于受到它们的叮咬,茶树采取防御方式,释放出以茉莉酸为基础的一系列香味物质,吸引茶小绿叶蝉的天敌前来。而正是这些香味物质以及茶的防御体系运转起来产生的其他物质,经过深度氧化的茶叶工艺制造后,便形成了野怪野生茶这特殊的蜂蜜和花果香。不过也因为野茶在采摘茶青上的高标准,导致其量少,且采摘成本较高,所以高品质的网页链接野怪茗茶,自然是物以稀为贵了。
㈤ 西湖龙井茶的特点有哪些
西湖龙井茶是中国十大名茶之一,因产于浙江杭州市西湖“龙井”而得名。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,以“色绿、香郁、味甘、形美”著称,“翠而绿、香而清、淡而远、醇而长”是龙井的四绝特点。西湖龙井茶因其产地不同,生态有别,又由于历史原因,炒制方法也稍有变化,因此,西湖龙井茶尽管处于同一生产区域内,但产品风格各具特色,品质特征也有一定的差异。如今,人们仍然习惯于按照地域划分西湖龙井的品质风格,这样西湖龙井就有了“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个字号。
西湖既是游览胜地,又是茶叶的主要产区。这里产茶已有一千二百多年的历史。唐代陆羽著的《茶经》中已有“杭州钱塘天竺,灵隐二寺产茶”的记载。到了宋朝,宝云山出产的宝云茶、下天竺香林洞出产的香林茶和上天竺白云峰出产的白云茶,都被列为“贡茶”。清乾垄隆皇帝下江南时,曾到杭州狮峰胡公庙品饮龙井茶,赞不绝口,并以“览乡民采茶焙制之法,御制观采茶作歌”为题吟颂道:
村男接踵下层椒,假售雀舌还鹰爪。
地炉文火徐徐添,乾釜柔风旋旋炒。
漫炒细焙有次第,辛苦工夫殊不少。
西湖龙井茶产地遍及西湖周围的群山,其中又以狮峰、龙井所产的茶叶品质最佳。这里峰峦起伏,溪流涓涓,林木葱郁,气候怡人;四季分明、雨量均匀,特别在春茶期间经常细雨蒙蒙,漫山遍野云雾缭绕,营造出茶树生长发育特别需要的“天时地利”。
西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。每年春天,茶农分四次按档次采摘青叶,“清明”前三天采摘的称“明前茶”。此茶的嫩芽初迸,如同莲心,故又叫“莲心茶”,一斤干茶有三万六千颗嫩芽,是西湖龙井茶中的珍品。清明后到“谷雨”前采摘的叫“雨前茶”,这时,茶柄上长出一片小叶,形状似旗,茶芽稍长,形状似枪,故又称“旗枪”。“立夏”时采摘的叫“雀舌”。再过一个月采摘的茶,谓之“梗片”。西湖龙井茶的加工炒制,因原料等级不同,加工技术也不尽相同,产品各有特色。特级西湖龙井茶全是采取手工炒制。鲜嫩的条芽,在八十度的温度下加工,要求保持茶叶的颜色、香味和美观。炒茶每锅一次只能炒二两,一个熟练的炒茶能手,一天只能炒二斤多干茶。
西湖龙井茶的特点是:形状扁平挺直,大小长短匀齐,象一片片兰花瓣,色泽嫩绿或翠绿,鲜艳有光,香气清高鲜爽,滋味甘甜,有新鲜橄榄的回味。冲泡于玻璃杯中,茶叶嫩匀成朵,一旗一枪,交错相映,茶汤清碧,悦目动人。
㈥ 如何区别龙井茶的等级
龙井茶的级别评定龙井茶的级别应对照标准茶样而定,若外形与标准样有差别的,只能按嫩度确定。龙井茶的级别与色泽有一定关系,高档春茶,色泽嫩绿为优,嫩黄色为中,暗褐色为下。浙江龙井茶分为特级和一至五级,共6个级别样。
群体种--是龙井茶最早的品种,也是当前来看茶叶品质最好的。
龙井43--是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。
平阳特早--是中叶类、灌木型、特早生种。同一时期采的茶叶,平阳早品貌上要好些,但口味稍微清淡。
浙农117--浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种,2002年通过浙江省省级鉴定,列为浙江省重点推广品种。
浙农139--浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种,2002年通过浙江省省级鉴定,列为浙江省重点推广品种。
乌牛早--该品种成熟最快,一般立春一到就开始发芽,公历3月上旬就可以开摘。
(6)龙井生态茶扩展阅读:
根据龙井茶的历史和现状,确定杭州市西湖区、余杭区、临安市、富阳市、萧山区、桐庐县、淳安县、建德市、绍兴县、诸暨市、嵊州市、新昌县等12个县(市、区)行政区域贩龙井茶产区,以及上虞市毗邻绍兴的磐安县、东阳市、天台县等4个县的部分龙井茶产品为受保护区域。龙井茶生产分为三大产区:龙井茶西湖产区、龙井茶杭州产区、龙井茶绍兴产区。
㈦ 杭州原生态龙井的石缝龙井茶什么样
我认为这个茶特别的好,而且味道也特别正浓,还是和咱们去品茶,所以说喜欢喝茶的伙伴可以去尝一尝。
㈧ 龙井茶介绍
龙井茶为浙江省特产,龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其内独特的“淡而远”“香而清”的容绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。茶农常说,“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。
传统的龙井炒制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
(8)龙井生态茶扩展阅读:
产地环境
浙江属亚热带季风气候,季风显著,四季分明,年气温适中,光照较多,雨量丰沛,空气湿润,雨热季节变化同步,气候资源配制多样,气象灾害繁多。
年平均气温15~18℃,1月、7月分别为全年气温最低和最高的月份,5月、6月为集中降雨期。极端最高气温44.1℃,极端最低气温-17.4℃;浙江省年平均雨量在980~2000毫米。
地形自西南向东北呈阶梯状倾斜,西南以山地为主,中部以丘陵为主,东北部是低平的冲积平原。
㈨ 请问雾生龙井是啥意思啊是说的龙井茶生长环境吗
“山饮西湖、雾生龙井”这句话恰好说的是龙井茶的生长环境。
从茶树专生物学特性看属,茶树的生长对外界自然环境有一定要求,而北纬28°~32°地带的气温、光照、相对湿度、降雨量等条件,十分适合茶树生长,是茶叶种植的最佳适宜区。而龙井村、狮峰山恰好处于这一“黄金线”的最中间北纬30 °04’ ~ 30 °20,是茶叶生长的黄金地段。
龙井村是狮峰龙井茶的盛产地,拥有近800亩高山茶园。境内气候温和,雨量充沛,光照充足,海拔400米左右,白砂土壤,微酸性,全村山高岭陡,溪谷深广,潺潺流水,常年不断,使龙井茶园在整体上处于“春风、青山、雨蒙蒙”的极好生态环境中。
因此,狮峰山的龙井茶在所有的西湖龙井产区中质量最好的。
㈩ 中国风折中生态龙井茶多少钱
只听说过有磐安的生态龙井茶呐,具体的,你只要去天猫里搜索生态龙井,找到绿水丫丫,中国生态龙井最有名的一家。