生态金萱

⑴ 谁知道阿里山在哪里

阿里山位于台湾省嘉义市东方75公里，地处海拔2000公尺以上，东面靠近台湾最高峰玉山。阿里山号称台湾八景之首，日出、云海、晚霞、森林与高山铁路，合称“阿里山五奇”。只可惜我们匆匆来，匆匆去，不能观赏到晨昏的美景。“高山青，涧水蓝，阿里山的姑娘美如水呀，阿里山的少年壮如山……”。
到达阿里山邹族文化园区，从车上下来，熟悉的歌声在山间回荡。同行者去寻找厕所，我惊艳于阿里山绚丽多姿的植物，好多造型奇特，在路边随意生长。穿戴邹族服装的阿里山小伙走过来，为我们做导游讲解。穿过层层叠叠的回廊与绿色山路，进入一座木屋展厅，墙壁四周悬挂邹族的历史图片与文字。阿里山上的原住民是邹族人，最早邹族的酋长叫阿里巴，阿里山的名字便是为纪念这位酋长而起。
导游说原来的邹族人种并不漂亮，黑而矮胖，后来荷兰人入侵，与当地女子生下高鼻梁，浓眉大眼的混血儿，一代代繁衍，便成了现在歌声中如水的姑娘与健壮的小伙。在美丽与丑陋之间，有尊严进化的道路。我们怀抱的水罐里是时间的血浆。
这片大山常年云雾缭绕，适合茶树与咖啡。我们去山顶的木屋餐厅用餐，因是提前预订的，我们在最好的位置坐下，欣赏着苍茫山林与眼前花草，吃着山珍与海味，谈论着山的那边会不会有一群蓝精灵。饭后，一位美丽的阿里山姑娘在门口等着我们，她微笑着，在门前跟我们合影，我们去她的茶厅喝茶，从金萱到冻顶乌龙，一样样品尝，她甜美的笑若同清泉水泡出茶叶的馨香。
与邹族部落的原生态歌舞表演相比，我更喜欢青翠山坡上一片片茶园，生活在这片山林的居民，他们安于命运赐予的一切，歌唱着，生活着，繁衍着，把茶叶送给大山外的世界，微笑着迎接世界进来。我们要去鹿港，挥手告别青山白云，阿里山的姑娘小伙，彼此路过，世界看起来是圆的，真是不虚此行。

⑵ 建饶镇的农业特色

主要农产品
建饶镇主要农产品有洋芋、土豆、西洋菜、哈密瓜、西兰花 ，番薯，胡萝卜、芹菜、葱，栗子、芒果、南瓜等。
茶叶生产专业镇
建饶镇是饶平县茶叶生产专业镇。放眼山野，那连绵起伏的山峦上，成行连片的茶园郁郁葱葱。雨幕中的茶叶林，暮霭缭绕，晨风清爽，湿润的空气沁人心脾。穿行在那齐腰高的茶林间，刚吐新蕊的茶树散发着诱人的清香，令人心旷神怡，给山区增添了一派生机盎然景象。
建饶镇现有茶叶总面积8650亩，一直以来镇委、镇政府通过宣传、政策引导等方式鼓励农户扩种茶园面积，增加茶叶产量，全镇力争在2013年新种2000亩以上的茶叶面积，继续做大做好茶叶文章。2、为加强茶农对茶叶的栽培和制作工艺，同时市、县劳务促进会、茶叶协会也已到镇开办茶叶培训班，对茶叶的栽培、加工、制作等技术进行培训，使农户受益匪浅，计划明年继续做好指导培训。3、逐步帮助茶农改良现有的茶叶品种，嫁接成大乌叶、鸭屎香、大叶奇兰等优稀高位品种。4、通过品种的改良，采用公司加农户的方式，深加工打造新品牌，继而培植有资金、有能力的茶叶企业。5、扶持引导“卓越”有机农业开发有限公司投资7000万元，计划种植200亩的铁皮石斛基地，现已投资1500万元，完成40多亩的种植。镇将持续走公司加农户，村民股份合作制模式，努力打造具有山区特色的优稀高效绿色农产品。6、立足资源优势，保护青山绿水，规划、引导和鼓励农家乐生态旅游的发展，进一步鼓励扶持兴茂农场、金树湖种养有限公司、天薯生态农业有限公司等龙头企业发展壮大，结合茶叶、铁皮石斛产品的开发，通过各式各样的农趣体现，以点带面，推进农业走产供销一体化经营，规划、引导和鼓励农家乐生态旅游的发展。
单丛茶叶之乡
随着茶叶生产的发展和规模的扩大，优化茶园管理、提高加工技术已成为茶农们的追求。在茶区，学科学、用科学的热潮一浪高过一浪。 已嫁接、新种了茶叶优良品种有八仙茶、桂花香单丛茶、玉兰香单丛茶、黄枝香单丛茶、芝兰香单丛茶、台湾翠玉茶、金萱茶等10多个品种。 另一方面，引进现代标签、编码技术，通过利用茶叶包装的编码使用统一标签，明确茶叶产地、季节、地点、天气，从而有效地解决了长期以来茶叶质量和价格难以量化评比的难题，实现茶叶商品消费标准化，提高了茶叶的市场占有率。
如今，当人们踏进饶平山区时，映入眼帘的是，茶山绿浪翻滚，茶农欢声笑语；茶厂机器嗡鸣，茶叶芳香醉人，一派生机盎然....
正借助被国家农业部确定为国家级无公害茶叶生产示范县这一契机，大做“茶”字文单丛茶正以其浓郁的地方特色和泌人心脾的清香，将伴随人们的足迹走遍天下，香飘四海，通过以茶会友、以茶招商等各类茶事活动，展现了单丛名茶这一黄金品牌经久不衰的魅力。
单丛茶是乌龙茶类中的优质良种，素有“白叶仙子”之美称，它的原产地是该县西北部的浮滨镇坪溪岭头村，位于海拔1036米的双髻娘山上。岭头单丛茶从上世纪80年代先后被引种县内有关乡镇并逐步扩大到潮安铁铺、凤凰和潮阳、兴宁等地，并在这些地方扎根落户。政府把发展岭头单丛茶生产列为山区人民脱贫致富的重点项目来抓，明确以茶兴农的指导思想，在范围内大面积推广种植岭头单丛茶。10多年过去了，岭头单丛茶已成为当地发展经济的“摇钱树”，东山、建饶、新丰、三饶、汤溪、新圩、浮滨等15个镇场已建成了以岭头单丛茶为主的优质茶园，群山峻岭成为一片绿色的海洋。茶园面积已超过3万亩，并已规范茶园的科学管理，实现无公害茶叶规模化生产。从提高茶叶品质出发，以梅占、名花、水仙等常规品种为砧木嫁接高香型岭头单丛茶以及台湾名茶翠玉、金萱等良种，被省科委列为岭头单丛茶可持续发展和创建名牌示范基地。近几年来，根据县提出的创建国家级无公害茶叶生产示范县的总体要求，致力创办万亩无公害茶叶生产示范基地，推广应用无公害茶叶栽培、制作技术，积极组织龙头企业举办茶产品宣传、推介活动，使茶叶的质量档次、知名度、美誉度显著提高，促进了全镇茶业效益提升和茶农增收，茶业成为该镇的支柱产业。 茶叶生产的发展成为的主要经济支柱产业，成为山区人民的摇钱树、聚宝盆。 茗香飘四海，茶谊达五洲。今天单丛茶以潮汕传统工夫茶的独特魅力散发出泌人心脾的清香，期待满眼翠绿的茶叶之乡明天一定会更加美好。

⑶ 高山茶的产区

台湾高山茶的产区
一提起嘉义县，我们自然会有许多等号的名词出现在脑海中，例如蜿蜒于崇山峻岭的阿里山森林小火车，或是已经功成身退的神木，或是令人垂涎三尺的奋起湖便当等等， 再再显示嘉义县自然资源的丰沛。而它也是当前台湾生产高山茶的重要产区，种植的区域，以梅山乡、竹崎乡、番路乡及阿里山乡等四个山区乡镇为主。
梅山乡除了是南台湾重要的柑橘、柳丁和麻竹笋产地外，爬满阿里山麓的乌龙及金萱高山茶，种植面积更占嘉义县的一半。而梅山乡全乡共分十八村，百分之九十属于山区，茶园主要分布于梅山乡山区之太平、龙眼（龙眼林尾）、店仔、樟树湖、碧湖、太兴、瑞里、瑞峰、太和及太兴等村落，茶园面积总数约10000公顷，海拔介于900～1400米之间。县道162甲线则是参观该乡茶园的重要路线，从太平至瑞里，只要是村落区皆可见到满山遍谷的茶园。
值得一提的是梅山乡龙眼村（海拔约1200米）更是台湾高山茶的滥觞。而此地种植的茶树，以青心乌龙为主。虽然名气已不如当年响亮，但茶园的规模，仍是十分壮观。至于竹崎乡、番路乡及阿里山乡，产茶的村庄大多位于台18线公路（阿里山公路）旁，如濑头、隙顶、巃头、光华、石桌、十字路、达邦、里佳及丰山等山地部落。而这些村落所产制的茶品，对外通称“阿里山茶”，不过也有名为“阿里山珠露茶”或“阿里山玉露茶”的茶品出现。尤以“阿里山珠露茶”最享有盛名，可谓是竹崎乡民的“绿金”，而此茶正是产于石桌。竹崎乡石桌茶区，茶园种植面积约为400公顷，分布于海拔约1200～1400米左右的高度，且集中于培仔桶林道沿线，种植品种以青心乌龙为主，由于制成的茶叶，香气浓郁，滋味甘醇，广受饮茶人士喜爱。 南投县位居台湾心脏地带，是台湾唯一不滨海的县市。四面环山，境内多丘陵地，且气候日夜多有变化，适合茶叶的生长。而主要生产高山茶的乡镇，以竹山镇、仁爱乡、水里乡、信义乡等四个乡镇为主。
位于南投县竹山乡大鞍林道旁的茶园，图中白色竿子 是自动洒水器。经由几十年来的开拓，竹山镇的茶园从溪畔到高山都有，也让它成为全台单一行政区种植海拔落差最大的茶区。
位于竹山大鞍的茶园。因台湾生产高山茶的地区，大多是沿着当地现有的产业道路，随路开辟，所以如果要前往参观，最好是驾驶底盘较高，且有四轮驱动的车辆比较适合。至于住宿，因当地茶农也多兼营民宿，所以不成问题。
竹山镇是南投县最早开发的地方，自古是入番地，通后山的枢纽点，因有“前山第一城”的雅号。竹山镇从1980年代开始，首先从照镜山地区大量种植茶树，该镇茶园分布的据点有照镜山、后埔、社寮、瑞竹、大鞍、软鞍、流滕坪、山坪顶、杉林溪、延平、延山、羊头弯和龙凤峡等处。至于该乡生产高山茶的地区，以杉林溪与大鞍山区为主，尤以“杉林溪茶”的名气最大。
仁爱乡位于台湾之中央地带，地属南投县之东北方，境内共分为15村66个部落。该乡茶叶经济栽培缘于上世纪60年代末期，由天仁企业率先引进，并以雾社、高峰等地区开始推广，迄今栽培面积已达 800余公顷，年产 680余吨，跃身为南投县第四大产茶区。从雾社至清境农场，到处可见茶行、制茶厂及民宿，而青翠碧绿有如等高线般的茶树，甚至就出现在省道台14线及台14甲线旁。此地的茶园，由于位居中央山脉的深处，终年气温低，温差大，而让高山的茶菁保持极佳的品质。
清境农场茶园为民国76年所该开辟的高山示范茶园。面积6公顷，种植青心乌龙及金萱茶，由于经常云雾缭绕，久久不散，因而得名“宿雾茶”。
位于中和村的石桌茶区。竹崎乡的茶园分布于中和村、光华村、仁寿村及金狮村等四村。
青心乌龙种的茶树，是台湾栽培历史最久，分布最广的品种。市场行情，以单一品种而论，仅稍逊正丛铁观音。
此外因地广人稀的缘故，导致此地茶叶产区极为分散，所以对外虽然大多以“高山茶”称之，但是仍有为数众多的地名茶出现，例如天雾茶（雾社）、天卢茶（庐山）、宿雾茶（清境农场茶园）、碧绿溪茶、雾敦茶（红香）、东眼山茶（北东眼山）等茶品。至于仁爱乡产茶村落，则有良久、武界、大同山、北东眼山、奥万大、红香、平静、雾社、春阳、庐山、翠峰、翠峦和清境等地，且以青心乌龙及金萱(台茶27号)的茶种为主。
水里乡旧名“水里坑”，全乡海拔均在250米以上。而位于该乡的明潭水库，仍然是台湾最大的抽蓄式水力发电厂，可知当地水利资源的充足。而水里乡亦于1980年代开始兴起种植高山茶，产茶村落集中于郡坑、新山与上安等三村。而此地所生产的茶叶，以“玉山茶”和“胜峰茶”的茶品最为著名。
种植于和平乡天池附近，海拔高度约 2500米左右的青心乌龙茶园。造访时，山下的秋茶多已采收完毕，此地却依然绿意盎然，尚未摘采，可知种于此环境的茶叶，生长速度较慢。
信义乡是全台面积第二大乡镇，它有个美丽的别名－“青梅之乡”。每年早春时分，当满山遍地的梅花盛开，总是吸引许多外来客到此驻足欣赏花雪缤纷的美景。而信义乡与水里乡相同，是从1980年左右，才开始辟垦茶园，所以也属于新兴的高山茶区。而当地种植茶园的地区，包含三十甲、罗娜、同富、神木、沙里仙和塔塔加等地，并以“玉山高山茶”称之，对外贩售。另外也有命名为“沙里仙茶”与“塔塔加茶”的茶品。 此外，台中县和平乡的福寿山农场与梨山及位于花莲县境内的大禹岭等地，都是全台海拔最高的茶区，当然茶价也是不同凡响的高贵。
虽然台湾生产高山茶的地区，有略为减少的趋势，但亦如高山蔬果一般，依旧广受社会大众所喜好。其实台湾生产高山茶的地区，多数拥有开发成观光茶区的优势，例如梅山乡龙眼林尾、竹崎乡瑞里、石桌及巃头、仁爱乡平静与红香等，都有令人惊艳的茶园美景，值得各位驱车前往。不过话说如此，只是仍需大家的重视与青睐，就如同水土保持的问题一样，都需要我们更为细心的维护与留意。所以，各位有机会一定要去台湾高山茶区走走，绝对是值回票价的选择。
欧美国家依发酵度来分，不发酵的叫绿茶，全发酵的叫红茶，而介于中间半发酵的，都视为乌龙茶。但不论东西各国，对乌龙茶的说法，应该是指依某种做法制成的半发酵的茶，并不指特定的茶叶品种。但是在台湾，本地人所称的“乌龙茶”，除了它是半发酵的茶之外，还必须用乌龙的品种所做出来的茶，才叫做乌龙茶。较有名气的茶，则会加上地方名字，如大众所熟悉的“冻顶乌龙茶”及“玉山乌龙茶”。在台湾所种植的茶类中，大部分都是乌龙的品种，高级茗茶更是如此。因而久而久之，“乌龙茶”这个专有名词，便由“乌龙品种的茶”所取代。