生态食粉

㈠ 饭店常用的调味品有哪些

本人声明：本人会以最严谨，真诚，认真的态度回答每位朋友的问题，并保证绝不抄袭复制，一切全是自身所学知识~~
首先你要将调料分类：可以按厂家，也可以按照品种类，我给你按品种类啊~~
盐就不必说了。味精厨房主要使用有莲花味精 香港大厨味精 广东佛手味粉 美国厨邦味粉。主要这几种，其他品牌厨房不认可 鸡精主要是雀巢美极鸡粉 家乐鸡粉 美国厨邦鸡粉为主。家用型的厨房不认可的比如太太乐什么的。 鲜味酱油以海天生抽 冬古一品鲜酱油 美极鲜味汁 李锦记豉油皇 李锦记蒸鱼豉油 海天蒸鱼豉油 家乐鲜露 家乐辣鲜露 珍极酱油品种很多，但这是厨房主流酱油。 老抽类有海天草菇老抽为主打类型，多年占据厨房
醋类有大红浙醋 白醋 山西宁华府米醋 山西东湖米醋为主打 蚝油类有李锦记旧庄珍锦蚝油 家乐蚝油 海天蚝油 料酒类有北京二锅头 绍兴黄酒 绍兴花雕酒 古越龙山花雕酒
塔牌花雕酒这些使用的最多的料酒。 浓缩调味汁有 家乐浓缩鸡汁 劲霸鸡汁为主
酱料类有海天的柱候酱 海鲜酱 沙茶酱 沙爹酱 烧烤酱 排骨酱 有味知源的干锅酱 香辣酱 黄豆酱 北京的甜面酱 辣椒酱有老干爹 ；老干妈 阿香婆 郫县红油豆瓣酱 李锦记红油豆瓣酱 李锦记XO酱 蒜蓉辣酱酱等等 香辛料有味知源的蒜香粉 盐焗鸡粉 沙姜粉 辣椒粉 脆炸粉等 顶好牌的花生酱 芝麻酱 还有王致和的南乳 腐乳 臭豆腐等 而且还有很多 杂牌的东西 斧头食粉 朝鲜风烧汁 味知源烧汁 松松肉粉 卡夫奇妙酱 卡夫芝士粉 芝士片
京狮糖胶 狮牌吉士粉 阳江豆豉 浏阳河剁辣椒 四川泡红辣椒 小米辣椒 野山椒 红99火锅底料 大红袍火锅底料 黎红花椒油 王守一十三香 北京六必居炸酱 四川香水鱼 广东粤花豆豉凌鱼 星湖麦芽粉 肉香王 浓缩果汁 红豆沙馅 葱姜汁 咖喱酱 咖喱粉 硬度黑椒碎 牛尾汤 鲍威尔牛肉汁 各种辣椒 花椒 麻椒 药材 添加剂 色素 灌装清水菌类 松 肉粉 番茄酱 番茄沙司 泰国鸡酱 日本清酒 龟甲万酱油 芥末油 芥末膏 花生米 黑白芝麻
腰果 夏果 风车牌生粉 糯米粉 玉米淀粉 小麦淀粉 等等 ~~这些都是你 必须卖的
提供你几个大厂家也可以按厂家选购
海天 味知源 广味源 李锦记 雀巢 卡夫 这些都是酒店用调料的 主打品牌

不懂追问

㈡ 手部湿疹，现在患处不痒了，还脱皮，还能继续用吗

你好，湿疹是一种常见的由多种内外因素引起的表皮及真皮浅层的炎症性皮肤病，一般认为与变态反应有一定关系。具有对称性、渗出性、瘙痒性皮肤病、多形性和复发性等特点。一般反反复复半年以上称之为慢性湿疹。
湿疹期间，皮肤敏感度比较高，避免用搔抓、摩擦及热水烫洗等方法止痒。生活应规律，衣着松软。避免饮酒、喝浓茶及食用辣椒、胡椒及芥末等辛辣刺激食品。湿疹有遇热复发的特点，不要热到或者捂到，建议使用针 立 清进行治疗

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猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块（拍松）50克、酱油150克。

做法

1.将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。

2.取大砂锅一只，用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，

3.加入白糖、酱油、绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖，用桃化纸围封砂锅边缝，置旺火上，

4.烧开后加盖密封，用微火焖酥后，将近砂锅端离火口，撇去油，将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中，

5.加盖置于蒸笼内，用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。

小贴士：裕滨冷鲜肉与现在市场上充斥的几个月就出栏的生猪冷鲜肉不同，养殖过程中，采用优质玉米、小麦麸皮、小麦胚芽及酒精渣等混合而成的液态饲料喂养，严格按照欧盟标准、福利养猪设计、统一现代管理，必须要在生态环境下标准养殖12个月，体重控制在100公斤左右才能出栏，纹理清晰肥瘦相依的五花肉更是个种精品，肥肉入口即化，瘦肉久煮不柴，做红烧肉非它莫属。

㈢ 亚麻籽粉有何作用

将亚麻籽研磨成粉末进而食用，亚麻籽别名 胡麻子、大胡麻，亚麻籽粉有别于亚麻速溶粉饮料，全国各地有栽培，主产内蒙古、黑龙江、辽宁、吉林。

采制秋季果实成熟时采收植物，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。 营养价值：不含胆固醇，富含纤维和N 3脂肪酸，Ω- 3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分。

尽管亚麻籽和研磨后的亚麻食品开始在大超市中出现，但这种食物仍是在健康食品店中容易找到。将所有的颗粒密封在容器中，在室温下可以存放一年。将研磨后的果实放在冰箱中可以保存30天。

(3)生态食粉扩展阅读：

性状种子扁平卵圆形，长4～7mm，宽2～3mm。表面红棕色或灰褐色，平滑而有光泽，一端钝圆，另端尖而略偏斜。种脐位于尖端凹陷处，种脊位于一侧的边缘。种皮薄脆，胚乳膜质，棕色，子叶黄白色，富油性。嚼之有豆腥味。

化学成分含脂肪油，油中主为亚麻酸、亚油酸、油酸及棕榈酸、硬脂酸等甘油酯；另含阿魏酸二十烷基酯、亚麻苦甙等。亚麻木酚素叫开环异落叶松酚二葡萄糖苷。

与人体雌激素十分相似的植物雌激素。亚麻木酚素主要存在于亚麻籽中，其含量取决于亚麻品种、气候 和生态条件，一般约占籽重量的0.9%-1.5%，比其它已知含木酚素的66种食品高100～800倍。功能主治 润燥，祛风。

㈣ 清道夫会不会跟金鱼打架

很久之前我就从网上，书上看到说清道夫不适合跟金鱼混养，而且理由内很充分，但是我容这个人在养鱼方面就是有点小脾气，越是别人说不能养的鱼我就越要养，所以我就试，前前后后我试了大概四五个鱼缸，把清道夫以不同的形式，用不同的方法和金鱼混养，可得出的结果都是一样的：失败
具体的原因我就不说了，我只告诉你一个结果，我以一个养了十几年金鱼的人的名义告诉你，金鱼真的不能和清道夫一起混养，就算现在可以，时间长了也会出问题

㈤ 去污粉与洗洁精的化学成份~

化学与生活之慎用清洁剂
慎用清洁剂

l 家用清洁剂，因其去污效果明显、又有方便和节约能源的好处，已广泛应用到生活的各个方面。然而，这种化工产品是否有危害人体健康，使用时应注意些什么呢？

l 一般市面所销售的强力化学清洁剂，往往强调能够迅速分解油污，去除污垢，使得清洁容易、快速。此类的用品多含有强酸、强碱、界面活性剂配方、强腐蚀性或刺激性毒性物质等。

l 不良影响：对人体而言，容易引起眼睛、鼻子、喉咙，上呼吸道的不适，或是灼伤、腐蚀皮肤。

l 对生态而言，未分解或是残留的化学物质，随着家庭废水的流出，进入地下水道，污染水质、土壤，甚至毒害水体、土壤中的动植物。

l 若在厕所水箱内装置消毒液，会杀死化粪池内的厌氧菌，不利于粪便分解，绝对不宜使用。

l 不少化学物质具有不易分解的特性，一经长时间的累积，再加上食物链的作用，将对人体及环境造成更大的伤害。

l 根据报告指出，清洁剂去污主要靠界面活性剂。如果一次吃下100克左右的界面活性剂，就会有生命危险。

l 如果每天吃下残留在食物或餐具上的清洁剂，积少成多，也会对人体的肝脏有所损害。

l 常使用清洁剂的人时常感到手部有干裂的现象，这是因为界面活性剂会吸收皮肤的油脂，尤其是强力去污粉及洁厕剂，所含的化学成份更容易损伤皮肤。

l 不少人以为增加洗洁精的用量可以清除餐具上的细菌，其实是一种错误想法。

l 目前市面上销售的普通餐具洗洁精不具有消毒作用，它只能机械地消除餐具上的一部分细菌，且清除率非常低。相反地，它还极易感染细菌，这些细菌随时依附碗碟上的洗涤剂残液进入人体

l 有人把多种洗涤剂、消毒剂混合使用，以为去污、清洁效果更佳，殊不知这样对人体健康危害更大。

l 专家告诫：洁厕剂绝不能与漂白水、消毒剂一起混合使用。若洁厕剂与漂白水合用，或者是漂白水与含氨类清洁剂混用，均可产生一定数量的有毒气体。它使人的眼、鼻、咽喉受到不良刺激，严重者还会烧伤肺部。

清洁剂对人体的健康有潜在的危险，如果人们能正确使用它还是安全的。
医学专家们认为：

一、用洗涤剂清洗餐具后，一定要用清水充分冲洗。

二、家居应慎选清洁剂品牌，最好选用无磷、无苯、无荧光增白剂的清洁剂，但使用时一定要漂洗干净。

三、存放或使用各种清洁剂应单独存放，单独使用，不可混合使用。

四、注意使用方法。因为再好的清洁剂，若使用不当，也会给健康带来不良的影响。

洗蔬菜、水果时

用洗洁精洗蔬菜、水果时，洗涤液浓度应为0.2%，浸泡时间 以5分钟为宜；浸泡后还需反复用流动清水冲洗。
洗碗筷时
用厨房洗涤剂洗餐具时，洗涤液浓度应为0.2% ～0.5%，浸泡时间以2～5分钟为宜，浸泡后反复用流动清水冲洗；冲洗每件物品不能少于10秒钟等。

㈥ 食用碱对肉类的 影响

碱是烹饪中不可缺少的帮手，它可用于烹饪的许多地方，
一，用于红案方面；如；干货发制时鱿鱼、墨鱼、油发鱼肚要用碱、洗涤动物内脏、做菜时对原料作上浆前的处理、有些蔬菜焯水……太多了，你在工作时会看到更多，这里就不一一枚举了。

二，用于主食方面；如；熬粥，尤其是杂粮类的粥、早点中的碱水面、有些地方的馄饨皮、老面发制的各式包子馒头、油条、发糕、油糍、糯米条等等，多得我一时还说不全，中国之大地方小吃品种之丰，我也说不清，总之相当多的面点制品中都有会用到碱。

三，碱的作用；
1，主食方面主要是对表面或质地较硬的粮食可以起到破坏表面的硬质，使粮食中的淀粉尽快糊化，从而使熬粥缩短时间，糊化充分，稠度增加。
2，用于老面发酵制品主要作用是中和酸味，并在中和的过程中产气，可起到产品松泡喧软。
3，用于碱水面可使面条延长保存时间，食用时爽口。
4，用于油炸类的制品可起到起酥的作用。

四，用于红案方面，主要是利用碱在遇潮湿的条件下，产生一定的腐蚀性，破坏其原料的纤维组织，让其原料动增加吸水能力，使干货原料充分吸水，最大限度地还原于生态状；使烹饪原料因吸水、组织改善，而使烹制出来的菜肴，爽脆、滑嫩。

五，碱面、小苏打、陈村水，基本上是同一性质的原料，都由碱性物质构成，厨师根据烹饪原料性分的不同，和习惯，有针对性的选择使用，就是为了达到上述之目的。

㈦ 食粉是什么

食粉即小苏打（碳酸抄氢钠），其分子式NaHCO3，是一种碱式盐。

因其式中含有碳 酸根，若遇到有机酸、无机酸或酸式盐中和后会发生反应产生二氧化碳，二氧化碳是点心制品膨胀疏松的主要动力。例如：制作合桃酥时，就是利用食粉加热分解产生二氧化碳，而二氧化碳又比空气重，所以气体向两边“横”着膨胀。使合桃酥泻身，体积增大。

(7)生态食粉扩展阅读：

食粉受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO₂，在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。

其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。低毒，半数致死量(大鼠，经口)4420mg/kg。

在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。

参考资料：食粉-网络

㈧ 三和生态食粉打开之后长时间没用了还会有用吗

一看“生态”两个字就知道又在暴利骗人，起码物无所值！以后再不要被此类冠冕堂皇的商品名词蒙骗了。至于变质期与其贮藏环境直接相关，时间居其次。

㈨ 食粉都有哪些作用

食粉的作用如下：

1、可以用于制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。

2、还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。

3、可用作羊毛的洗涤剂。

4、可以用于农业浸种。

5、是食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，可与明矾复合为碱性发酵粉。

6、消防器材中用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。

7、橡胶工业利用其与明矾、碳酸氢钠发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。

8、冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。

(9)生态食粉扩展阅读

食粉就是“小苏打”，学名为碳酸氢钠，在日常生活中，还有一些食粉的使用小妙招：

1、去除异味：在冰箱里放一盒小苏打粉，能有效除掉异味，并为食物保鲜。此外，在鞋内撒一些小苏打粉可去除鞋内的臭味，还能避免真菌产生，预防足癣。

2、防霉变：将小苏打粉装进纸袋或盒子中，放进自家的抽屉或衣柜，能起到干燥、防发霉的作用。

3、去污神器：灶具、水池、瓷砖、马桶等都可用小苏打粉去污。

4、止痒：用小苏打水或小苏打粉涂在被蚊虫叮咬的皮肤上，可快速止痒，还能预防再次被叮咬。

5、和面：家里蒸馒头、包子时，在面粉中加一些小苏打粉（比例为10:3）和面，不仅能中和面粉中的酸味，吃起来口感也会觉得更松软。

㈩ 洗鱿鱼的水里面有碱可以浇地吗

洗鱿鱼的水里面有碱不可以浇地，因为会把土地养分中和，而且会烧植物的根。

一、作物灌水越多越好。农谚说“有收无收在于水“就是形象地说明了农作物对水的需求和水在农业生产中的作用和地位。但是作物需水并非越多越好，因为每一种作物从种到收每时每刻都需要水，而且有一定的需水规律，泥土严重缺水，不能满足作物正常生长所需水分，作物就会死亡；泥土中水分过多，长期处于多水情况，作物又会因受涝而死亡。因此作物离不开水，又不是水越多越好，作物灌水也要依据不同的生长时期和缺水情况，判别灌水多少，要用起码的水量获得最大的产量。

二、浇地就必须浇透。不少农民总以为浇地必须浇透才耐旱，就是说浇一次水上部湿润泥土层要与下部湿润泥土层相接，其实这样浇地极不科学，因为作物在不同的生育阶段其根系层埋藏的深度不同，通常情况下苗期根系较浅，中、后期根系才发育延长到一定深度（最大不超过40厘米），所以浇地时，苗期只需满足浅根需水就行，完全不需要浇透。即使生长茂盛时期只需满足根系层深度的储水恳求即可。浇地必须浇透经常形成灌溉水大批深层渗漏，造成极大的无效水量丧失，增长单位面积的灌溉成本。目前各地推广微水灌溉就是只湿润作物根区邻近泥土，履行小水勤灌，可显然下降灌水成本。

三、节水灌溉就是少灌水。节水灌溉是以起码的水量耗费获得尽可能多的农作物产量，获得最好的经济效益和生态环境效益。节水灌溉就是在输入水进程中减少无效的耗费；在田间为作物所利用时减少深层渗漏和株间蒸发；在作物吸收的水经过光合、蒸腾作用时提高水分的产出率，因此不能容易地理解为少用水就是节水灌溉，节水灌溉又可分为工程办法，如渠道防渗，管道灌溉、喷灌、滴灌等；农艺办法，如采取耐旱品种，生物覆盖、施用化学保水剂等；管理办法，如科学管理、盘算用水等。