大益生态
Ⅰ 请教:大益龙柱和大益金针白莲的区别和优缺点
区别
(1)制造原料不同
大益龙柱精选勐海地区绿色生态茶园中的明前细嫩芽叶为原料,大益金针白莲以云南大叶种细嫩晒青毛茶为原料。
(2)制造工艺不同
大益龙柱按传统的发酵工艺发酵,发酵成熟度适中,后精制加工而成。大益金针白莲采用现代普洱茶发酵工艺精心制造,独具品饮与收藏价值。
(3)茶叶的形状不一样
大益龙柱茶叶条索紧细匀整,显金毫;汤色红浓明亮;滋味浓醇甘滑;陈香纯正。大益金针白莲用料细嫩,芽茶较多显毫,风味特别,被普洱茶爱好者美称为“现代女儿茶”。
优缺点
大益龙柱的优点是春茶发酵,原料精细,等级较高,发酵程度适中,汤色红浓,口感厚重,适合现喝。缺点是不耐泡。
大益金针白莲的优点是用料等级较高,适合久存,久存之后口感极佳。缺点是用料不是细料也不是春茶,发酵程度很轻,需要长期存放才能体转化出荷香。
(1)大益生态扩展阅读:
大益普洱茶的功效
(1)补充膳食营养
普洱茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用普洱茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。
(2)助消化解油腻
普洱茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。日本学者通过科学检验已证明,普洱茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪,故有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说,这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。
另外,普洱茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
(3)降脂减肥预防疾病
血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。普洱茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。
在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明,长期饮用普洱茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用。
(4)抗氧化延缓衰老
有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。普洱茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。普洱茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
(5)抗癌、抗突变
自20世纪70年代后期,世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
(6)降血压
普洱茶里含有洛伐他汀,尤其在5年老茶含量120.4mg/kg。熟茶在发酵的过程中,经过微生物的湿热作用,会生成一种洛伐他丁的物质(只存在于普洱熟茶当中)洛伐他丁胃肠吸收后,很快水解成开环羟酸,可降低血浆总胆固醇、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白的胆固醇含量。实验证明洛伐他丁含量:沱茶>饼茶>砖茶>散茶;陈年>新茶;勐海茶区>下关茶区>易武茶区。
(7)降血糖治糖尿病
普洱茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物黑茶。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其它茶类要强,这是因为在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
(8)杀菌消炎
普洱茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
(9)利尿解毒
普洱茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同时,黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
Ⅱ 大益普洱茶和易武正山的区别
高山是易武的一个地名 高山的茶树很大,生态环境也是不错。易武正山是易武茶的一个总称,以前是易武茶不分是春茶秋茶,也不是什么山头,所有的茶都合到一起来加工,就叫易武正山
Ⅲ 大益普洱茶的品牌沿革
“大益”品牌的启复用制
“大益”牌商标于1989年6月10日,由勐海茶厂成功注册,享有专有权。由于“大益”牌产品传承了勐海茶厂厚重的历史、一心只为做好茶的精神和专业制茶的精髓,所以“大益”牌产品自推出之日,就因其所承继的专业、优质、爱心的品牌基因而深受消费者青睐。
“大益”品牌释义
茶为健康之饮,以其绿色生态、及富含对人体多种有益物质,被誉为21世纪的天然饮品。此为身体之“益”;
茶为文明之饮,是修心养性、启迪智慧的媒介。此为精神之“益”;
茶为和谐之饮,雅俗共赏,是人与人之间友好、文明交往的桥梁。此为沟通之“益”。
“大益”品牌的核心价值观:
坚持诚信、共促绩效、力求创新、勇担责任;
“大益”商标的历史传承
Ⅳ 大益普洱茶的产地分布
古代普洱茶产地
主要分布在今天的西双版纳和普洱市一带。
近代普洱茶产地
明清以后,普洱茶产地随着其繁荣而不断扩大,除西双版纳,普洱两地(州)外,临沧等地也相继成为普洱茶的产地。
现代普洱茶产地
云南面积最大四个的普洱茶茶区:西双版纳、思茅、临沧与保山。
西双版纳茶区造就了早期的西双版纳私人茶庄,以及现代的勐海茶厂。位于云南西双版纳傣族自治州澜沧江西部地区的勐海,是国际茶界公认的世界茶树原产地之一和驰名中外的普洱茶发祥地之一,是滇藏茶马古道的源头和滇缅通关的重要驿站。勐海茶厂在现代普洱茶发展历程中起到了不可替代的作用。
重点产地介绍:
古六大茶山,就西双版纳来说,澜沧江以北的以易武为中心的地区称为“江内”,南以佛海为中心的为“江外”,江北江南各有六大茶山,虽然传统的江内六大茶山包括易武、倚邦、革登、莽芝、蛮砖、曼撒和攸乐,但江外的布朗、巴达,南糯、景迈古茶山(澜沧县)等地茶产量高于江内。
景迈
茶区位于云南省思茅地区澜沧县。主要茶品原料以云南大叶种野生野放茶为主。茶青颜色青绿,条索较短,以轻发酵甜香著种之茶区,上颚中后段的清甜略带花香为其特色与舌面中段甘韵表同佳,汤质滑,较薄。
巴达山
巴达山基地坐落于西双版纳州府景洪西南110公里的巴达山上,毗邻1700年巴达野生茶树王,平均海拔在1700米以上,全年气候温和,雨量充沛,为茶树生长提供了优质的自然条件,是大益集团的主要产茶基地之一。
布朗山
布朗山,位于西双版纳勐海县东南部,靠近中缅边境,属南亚热带季风气候。此地阳光充足,雨量充沛,冬无严寒,夏无酷署,极其适宜茶叶的生长,是著名的普洱茶产区。备受市场喜爱的大益布朗孔雀产品就产自这里。
作为古茶园保留的最多的地区之一,国内一些学者曾考证,布朗山种茶的历史可以追溯到4000多年前。
布朗山境内山峦起伏连绵,沟谷纵横交错,各式热带植物林立。旱季,明媚阳光普照大地;雨季,山壑雾气缭绕如临仙居。作为全国唯一的布朗族乡,能歌善舞的布朗族人民千年来在此日出而作、日落而息,过着安然自足的生活。佤族、德昂族、拉祜族也同样在苍莽大山中建立村寨,聚族而居,形成此地多民族文化融合汇聚的人文风貌。
建于布朗山林场内的勐海茶厂布朗山茶园基地,周围数十公里均为材林以及阔叶林区,属典型的生态茶园。经大益集团多年的努力打造,布朗山基地已建成为颇具规模的有机生态茶园,先后通过了有机产品认证、良好农业规范(GAP)认证和出口检验检疫备案,产出了大量生态、绿色、无污染、无公害的茶叶原料。来到布朗山基地,除了领略少数民族风情,自然少不了到各个山头一览茶园风光。每年的三月至四月,是布朗山水分蒸发量最高的时节,想目睹茶山云雾缭绕的景象,需待五月过后,并且由于道路状况的原因,凡大雨或遇持续降雨,车辆均无法上山。所以,想看到具有朦胧美的雾里布朗,还需要一点机缘与运气。至于晴天的布朗,当然是以春色取胜,层峦叠嶂的茶园,油翠的叶片,让人浑身发热的灿然阳光,身置其中你可以充分领略自然与人的和谐相融。
南糯山
南糯山位于景洪到勐海的公路旁,距勐海县城24公里。是西双版纳有名的茶叶产地。位于东经100° 31'~100° 39',北纬21°~220 01'之间,平均海拔1400米,年降水量在1500~1750毫米之间,年平均气温16-18°C,十分适宜茶树生长。在茶业小有名气7542生茶就产自这里。
南糯山距勐海县城26公里,自古以来就是澜沧江下游西岸最著名的古茶山,优质普洱茶的重要原料产地。南糯山最早什么时候开始种茶已不可考,但可以肯定的是,直到南昭时期,布朗族的先民还在此种茶;后来布朗族迁离南糯山,遗留的茶山被爱伲人继承;根据当地爱伲人的父子连名制可推算出他们已经在南糯山生活了57至58代,大约已经历1100多年的时间。
南糯山茶园总面积有21600多亩,其中古茶园12000亩。南糯山古茶园古茶树主要分布在9个自然村,比较集中的是:竹林寨有茶园2900亩,古茶园1200亩。半坡寨有茶园4200亩,古茶园3700亩。姑娘寨有茶园3500亩,古茶园1500亩。南糯山古茶园由于分布较广不同片区的茶的口感滋味有一定区别。
易武
易武位于云南省西双版纳州勐腊县,原属古代曼撒茶区。以生产云南大叶种栽培野生茶为主。茶叶香气口感类似慢撒,属香扬水柔,刺激性较低的茶品;与慢撒茶区相同,汤质较薄。
蛮砖
蛮砖位于云南省西双版纳州勐腊县,以生产云南大叶种栽培野生茶为主。茶叶相较其他古六大茶山茶青色泽较深,舌面与上颚中后段口感厚质香滑,舌面微苦口感香气较沉,不若慢撒易武香扬。
曼撒
曼撒位于云南省西双版纳州勐腊县,以生产云南大吉种栽培野生茶为主。茶叶香扬水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品;舌面与上颚中后段香气饱满,优质茶品甘韵及两类,汤质较薄。
莽枝
莽枝位于云南省西双版纳州勐腊县,以生产云南中小叶种栽培野生茶为主。跋涉叶种以特殊香形著称,与倚帮,革登香形口感类似上颚香甜微蜜感,汤柔,舌面剌激感较强。
攸乐
攸乐位于云南省西双版纳州景洪市,以生产云南大叶种栽培野生茶为主。茶叶香形口感与曼撒易武接近,香扬水柔,舌面苦涩度稍高。
倚邦
倚邦位于云南省西双版纳州勐腊县,以生产云南中小叶种栽培野生茶为主。中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微蜜感,稍苦舌面中后段带苦有甘韵。
革登
革登位于云南省西双版纳州勐腊县,以生产云南省中小叶种栽培野生茶为主。中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微蜜感,微苦,舌尖甜味明显,中后段微苦有甘韵滥捕质稍薄。
班章
班章位于云南省西双版纳州勐海县,属于勐海茶厂旧有布朗山初制所所在地,有新老班章茶区之分,所生产云南大叶种与布朗山香型口感受类似,但口感香气下沉剌激性更强,为舌面苦味最重者,上颚表现不明显。
Ⅳ 18年大益生普洱茶目前多少钱一斤
停,这话别问了,你可以亲自到云南西双版纳勐海县了解了解大益茶厂!原材料超过二十五块钱一斤的几乎没有!然后你可以自己思考一下能喝吗!如果想喝生普可以和我联系有生态的价格80块一斤,谢谢采纳
Ⅵ 云南大益集团的企业文化
茶为健康之饮,以其绿色生态、及富含对人体多种有益物质,被誉为内21世纪的天然饮品。此为身体容之“益”;
茶为文明之饮,是修心养性、启迪智慧的媒介。此为精神之“益”;
茶为和谐之饮,雅俗共赏,是人与人之间友好、文明交往的桥梁。此为沟通之“益”。