摩卡水上乐园
1. 拿铁和摩卡有什么区别
摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别是:比例组成、水温、产地、口味不一样,具体如下
一、比例组成
1、摩卡咖啡主要是由意式浓缩咖啡、鲜奶、奶油、以及巧克力酱做 ,它们的比例是:1:2:1:1。
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拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨内的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。
喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
摩卡咖啡是一种最古老的咖啡,其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。
十五世纪,整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛,也门容摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡,都被统称摩卡咖啡。
2. 拿铁和摩卡有什么不同
一、原料不同
1、拿铁:奶精、纯咖啡粉、糖浆或绵白糖、牛奶、热水、咖啡。
2、摩卡咖啡:意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶。
二、制作方法不同
1、拿铁:拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合。
2、摩卡咖啡:摩卡咖啡(Mocca Cafe )是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种古老的咖啡。
三、起源不同
1、拿铁:第一个把牛奶加入咖啡中的,就是维也纳人柯奇斯基。这是1683年的故事了。这一年,土耳其大军第二次进攻维也纳,柯奇斯基在维也纳开设了一家咖啡馆,聪明的柯奇斯基根据欧洲人的口味改变了配方,过滤掉咖啡渣并加入大量牛奶,这就是如今咖啡馆里常见的“拿铁”咖啡的原创版本。
2、摩卡咖啡:十五世纪,整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛,也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡,都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位,但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来,这些产地所产的咖啡豆,仍被称为摩卡咖啡豆。
3. 星巴克 摩卡 怎么喝
星巴克 摩卡可以用搅拌棒将奶油和咖啡进行搅拌,也可以直接喝。
摩卡咖啡有点儿像爱情,既酸又甜。而摩卡的存在,理由也很简单,就是为了让爱恋中的人们了解爱情的甜美和波折,为了告诉我们幸福的简单。
摩卡咖啡恐怕是最受女孩子欢迎的咖啡品种,缘于它浓厚的巧克力味和牛奶味,摩卡当做了咖啡的一种制作方法,而完全忽视了真正的摩卡其实是咖啡一个品种。它除了具有天然的巧克力余味外,辛辣、刺激、带有浓郁的酒香是它不太温柔的一面。
摩卡咖啡还具有的巧克力余味,让人们很自然地就想到把巧克力添加到咖啡里。
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咖啡的好处:
1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。
3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。
4、咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。
5、一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,最新美国哈佛大学研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡的男性,得胆结石的机率低于40%。
6、常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示可以应用到人类。
7、咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化等作用。
参考资料来源:
网络-摩卡咖啡
4. 什么是摩卡咖啡
摩卡咖啡(英语:Café Mocha,意大利语:Mocaccino,又名莫加或者摩卡)是一种最古老的咖啡,其历史要追溯到咖啡的起源。它是意式拿铁咖啡的变种,和经典的意式拿铁咖啡一样,通常是由三分之一的意式浓缩咖啡和三分之二的奶沫配成,不过它还会加入少量巧克力。摩卡得名于有名的摩卡港。
十五世纪,整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛,也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡,都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位,但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来,这些产地所产的咖啡豆,仍被称为摩卡咖啡豆。
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喝咖啡的好处
1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。
3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。
4、咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。
5、一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,最新美国哈佛大学研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡的男性,得胆结石的机率低于40%。
6、常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示可以应用到人类。
7、咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化等作用。
8、咖啡对情绪的影响力。实验表明,一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因,对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。
参考资料来源:网络-摩卡咖啡
5. 西安有水上游乐公园吗在哪里
西安龙宫水上乐园
西安龙宫水上乐园是全国室内规模最大的集系列水上时尚运动、时尚演出、茶秀、健身、餐饮等休闲、娱乐项目为一体的大型多功能水上娱乐中心之一。位于西安市繁华商业区解放路东新街东南角,总投资1.6亿元,占地18亩。由西安饮食服务(集团)股份有限公司经营和管理。
龙宫水上乐园以倡导新奇、刺激、有趣、浪漫的世界流行水上旗帜、拥有“海的怀抱”、“运动旋律”、“漂流河”、“梦幻夜激情”、“茶秀”、“健身”、“餐饮”等七大系列三十多精彩项目。
“海的怀抱”拥有近3000平方米的造浪池,水深0.1米-1.7米,电脑控制波浪变化,池内浪涛滚滚,排浪击空,让你体验海的激情。儿童戏水园是专为儿童设立的游乐特区,童话世界中的戏水池,绿树繁茂的小岛,活泼生动、色彩综给的各种动物造型,儿童滑梯、拉索网踏浪、水刺猬、荡漾桥、淋雨秋千、水中跷跷板、水摩托、瀑布、雨蘑菇、十字架翻斗乐、海盗船等水上休闲娱乐项目应有尽有,小朋友可在此尽情戏水玩乐,展现无限童心。
运动旋律包括水上高速滑道、螺旋滑疲乏、水炮滑道、迷你滑道、四彩直道、情侣家庭滑道及火山攀岩、泡泡泉、按摩池等、林林总总、各有趣味,高者70米滑道、风驰电掣快感刺激,低者仿佛浮于水上,温柔体贴,浪漫情调尽在。漂流河全长500米,水域面积1500平方米,游人乘筏顺流而下,上下起伏,品味上旅途的舒乐韵感。
水上夜总会演绎的梦幻夜激情则邀请演艺界人士加盟演出水上表演-、水上大型文艺演出、水上芭蕾和水上歌舞、游戏等节目,不管是来自俄罗斯的水上演出,南美热情奔放的桑巴舞,还是夏威夷风情草裙舞,或是嘉宾歌手、大牌名星献歌助阵,都将令你热情欢快,乐此不疲。
娱乐之余,你还可支贵宾部休憩片刻,或者练练健身、拳击、或者到茶秀厅去细品味摩卡咖啡、意大利咖啡、墨西哥落日咖啡等各种冷、热咖啡及茶类、软饮、时令水果等,尽想尽有。餐饮部则为你特供汉堡类、炸鸡类、薯条类、饮品类食品饮料。到龙宫水上乐园来!这是咱西安人的大海,让你体验海浪涌来的感觉。附属设施:儿童滑梯、拉索网踏浪、水刺猬、荡漾桥、淋雨秋千、水中跷跷板、水摩托、瀑布、雨蘑菇、十字架翻斗乐、海盗船等.
6. 摩卡和拿铁哪个甜
非要说摩卡和拿铁哪个更加甜一点,那么就是摩卡了,摩卡里面加了巧克力酱,但不是很甜;拿铁是不含糖的,用的是高温蒸汽奶沫比较多,拿铁是咖啡加普通纯牛奶。
摩卡和拿铁区别:
1、原料不同
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合。
摩卡咖啡是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。
2、名字起源不同
拿铁在意大利语意思是鲜奶。在英语的世界,泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡。Latte Coffee,就是所谓加了牛奶的咖啡,通常直接翻译为“拿铁咖啡”。
摩卡咖啡的名字起源于位于也门的红海海边小镇摩卡。
3、制作方式不同
摩卡将浓缩咖啡和牛奶倒入杯中7分满、挤上奶油后淋上巧克力酱即可。
拿铁咖啡是将意式浓缩咖啡液注入杯中,加入糖浆,然后 取牛奶放入中型拉花钢杯中,打成奶泡,再将奶泡中的牛奶缓缓倒入浓缩咖啡液中。
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拿铁分类
1、意式拿铁
意大利式拿铁咖啡(Caffè Latte)需要一小杯Espresso(意大利语)和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino(卡布奇诺)有很大不同。
拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。
2、欧蕾咖啡
欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡,与美式拿铁和拿铁都不相同。欧蕾咖啡的做法也很简单,就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子,最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。
3、焦糖拿铁
焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。焦糖是用提炼出来的一种浓糖。一般用做布丁/拿铁的时候才使用。颜色近乎咖啡色。
以食品级糖类如葡萄糖、果糖、蔗糖、转化糖、麦芽糖浆、玉米糖浆、糖蜜、淀粉水解物等为原料,在121℃以上高温下加热(或加压)使之焦化,并进一步处理制得。
7. 摩卡咖啡的与水的比例
你好,刚看到你的题,你如果是用摩卡壶煮,粉量应该随你喜欢的浓淡度来定的,因为每个摩卡壶的容量及咖啡盛器大小都不一样,要试几次才能找出适合自己口味的咖啡粉量,喜欢浓一些在填粉时用减压板压压,淡些,就少填些。不一定1:1,你试试吧,符合你喜欢的浓淡度才是你最好的比例。我的回答希望你喜欢。
8. 什么是摩卡
一: 什么是摩卡咖啡:
摩卡则是用大量的牛奶稀释,是咖啡的一种变形,可以说是意式咖啡中最花俏的一种,其中可以加肉桂、可可粉,已经不是单纯的咖啡了,比拿铁的泡沫少,取而代之的是牛奶、鲜奶油与巧克力。
二: 摩卡咖啡的由来:
摩卡咖啡, 事实上这并非一种咖啡,它通常有以下三种意思.
由阿拉伯半岛南端的也门摩卡港出口的咖啡,摩卡曾经是世界上最古老和最重要的咖啡出口港口,摩卡港面前的曼德海峡连通了红海和阿拉伯海,摩卡港出口咖啡的历史要追溯到16世纪,土耳其占领了也门,同时垄断了全世界咖啡出口近百年的时间.那时候,也门的咖啡在摩卡港装船,绕道非洲最南端的好望角,航行近10000公里,最终到达欧洲.现在的摩卡港已经淤积而无法使用,但也门产的部分咖啡仍被称为摩卡咖啡.
另一个意思是指产于东非埃塞俄比亚的摩卡咖啡,本文开头讲过也门的咖啡来源于埃塞俄比亚,所以埃塞俄比亚产的咖啡也被称为摩卡咖啡,叫哈拉尔摩卡,哈拉尔摩卡是最好的摩卡咖啡.
最后一个意思是指因为土耳其百年对咖啡出口的垄断,摩卡一词也被当做咖啡的呢称.
另外摩卡一词也被引申为热巧克力和咖啡的混合饮品。
“摩卡咖啡”又称“威克兰娜咖啡”。把摩卡咖啡的酸、香醇,融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甜美,一变而为最受女性欢迎的热门饮料。
特色:摩卡热咖啡的酸、香、醇,融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甜美,很适合女性及害怕重咖啡因的人喝。
诀窍:注意添加份量的比例,鲜奶只需要温热即可。
味道:甘柔香醇。
材料:摩卡热咖啡1杯、温热鲜奶2 OZ、巧克力糖浆1/2 OZ、鲜奶油适量、削片巧克力少许、糖包。
程序:摩卡热咖啡1杯约7分满,加入2 OZ温热鲜奶、1/2 OZ 巧克力糖浆搅拌混合,上面再旋转加入一层鲜奶油,并洒下削片巧克力屑,附上糖包即可。
适合饮用时间:早晨或餐后
摩卡产自阿拉伯地区的也门,最初它跨越红海抵达欧洲的出发站是这个国家的摩卡港,尽管在100多年前摩卡港就被废弃,但这个名字却随着这种小而圆的咖啡豆传遍了世界。也门摩卡主要有两个种栽区,它们也因种栽区的不同而成就了两个流派,MATTARI摩卡有较多的巧克力味和酸味,SANANI摩卡的味道则比较粗野和芬芳,它们共同缔造了“摩卡”这颗“亚洲咖啡王冠上的钻石”。
特点:
也门摩卡咖啡豆的特点是酸度高,有一种莫可名状的辛辣味道,这自然就使也门摩卡咖啡喝起来格外刺激,不禁让人联想起喝烈酒的豪迈。但奇妙的是摩卡咖啡还具有特有的巧克力余味,让人们很自然的就想到把巧克力添加到咖啡里。事实上,它的这后一种特性在越来越文明的商业世界中得到了发扬光大,如今绝大多数的咖啡馆里的摩卡咖啡并不使用也门摩卡豆,而是添加了巧克力糖浆的咖啡(正是因此,“品种”摩卡变成了“制作方法”摩卡)。而那种辛辣的豪迈则因为也门摩卡豆的低产量而成为少数“贵族”展现品位的专利了,如果想喝到这种摩卡,国内的星巴克是不会让你满意的。
摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。西元600年前后,第一颗远离故乡--衣索比亚--的咖啡豆在红海对岸的叶门生根落户,从此开展了全世界的咖啡事业。由於早期也门咖啡最重要的出口港是摩卡港(现在早已淤积),也门出产的咖啡也就被叫做「摩卡」豆;日子一久,有些人便开始用「摩卡」来当做咖啡的昵称,和现在「爪哇」的情况类似。 后来,由於摩卡咖啡的馀韵像巧克力,「摩卡」一词又被引申为热巧克力和咖啡的混合饮品。因此,一样是「摩卡」,摩卡豆、摩卡壶和义式咖啡中的摩卡咖啡,代表的却是三种涵意。 今天的也门摩卡(Yemen Mocha)和一千多年以前的祖先没什麽两样,还是最高级的传统手工乾燥豆--虽然它的大小叁差不齐,生豆中的杂质也不少。最常看到的两个产地是马塔里(Mattari)和山纳妮(Sanani);马塔里豆有比较多的质感、巧克力味和酸味,而山纳妮豆就比较平衡、芬芳。一般而言,摩卡豆平均颗粒较小,带有生姜的狂野泼辣气息、明亮独特的滋味、令人愉悦的水果酸性,以及丰厚如酒般的质感,难怪被誉为咖啡中的波尔多葡萄酒。在综合咖啡中,摩卡通常扮演高音的角色,负责刺激提味。
9. 摩卡的寓意
摩卡,源于Mocha,一种古老的咖啡;摩卡是浓浓的咖啡泛着点淡淡的香草冰淇淋,浓专浓的苦涩,淡淡的醇香,渐渐也属会体会到冰淇淋的甜味,在孤寂的时光中流淌。
也许是那一份苦涩的醇香
我的心再也不再迷茫
午夜的Saxophone
驱逐了夜的愁肠
于是
在自己的空间里
开始想念摩卡的吻
就像想念你离开的方向一样……
10. 摩卡杯咋用
摩卡壶的使用方法及技巧在第一次使用时,拧开上层壶口,取下装咖啡的滤斗,检查上层壶底下的过滤装置和橡皮圈是否已装上。 1、热水清洗一遍然后重新按原样装好,在底层里装上水,注意千万不要超过安全阀的高度; 2、在滤斗里装上咖啡,(量多少根据口感,一般每煮一杯为7克咖啡,请使用中细程度咖啡粉)。 3、将滤布放在压好的咖啡盛器上,拧紧上层壶; 4、把咖啡壶放到加热装置上用小/中(火或热量)上蒸几分钟,咖啡慢慢会溢到上层; 5、立即把咖啡壶从加热装置上移开,就可享用一杯香浓的咖啡了(建议把第一壶咖啡倒掉)6、可食用铝合金材料是一种易渗透材料,每次烧咖啡后它的香味均会保留下来; 7、蒸馏咖啡壶不宜把咖啡重煮,禁止在无水的情况下放在加热装置上蒸煮; 7、一定要使用中细程度的研磨过的咖啡,在使用煤气蒸煮时,火的大小应在壶底直径以内,以免烧坏手柄。
摩卡咖啡壶清洗方法
1、咖啡冷却后,拧下上层壶,取下漏斗,倒掉咖啡残渣;轻轻的清洗上下壶体的滤斗,必须擦干!!!不能使用砂质材料苏打水清洗,这样会损害光亮的表面,时间长了以后,不可避免地底部会变色,那是因为硬水的原因,用水掺醋可去之。 2、铝合金咖啡壶应把所有部件拆开放,使其在空气中保持干燥;咖啡壶不能在洗碗机中洗涤。
使用技巧 1、咖啡粉的分量可以随个人喜好不同。因为每个摩卡壶的容量及咖啡盛器太小均不同,需要试几次,才能找出适合自己口味的咖啡粉分量。如果喜欢浓一点,可以在填粉时,用减压板轻压后,填满已压平的空间,然后再轻压一次。 2、滤布的大小不能大于咖啡粉的表面,否则会造成太大的压力,蒸气会外溢。 3、减压板主要的功能,是在用较大的摩卡壶煮少量咖啡时,放在滤布之上,可以方便地控制杯数和咖啡粉的分量。在这里用做压棒的功能。因为摩卡壶所产生的蒸气压力较小,一般来说,并不像意大利咖啡机需要特殊的压棒。4、你可以用咖啡停留在壶中时间的长短,来调整咖啡的口味,例如用比较轻焙的咖啡豆时(颜色较接近浅褐色,表面没有油亮的油脂,),你可以让咖啡在萃取完成之后,在摩卡壶中多停留一分至一分半钟;相反,如果使用深焙的豆子(深咖啡色,表面有时会带有油亮的油脂,我们在市面上买的意大利综台咖啡豆就大多属于这一类),就不需要在壶中多做停留,直接就可以倒在已经温好的杯里了。 5、在制作热的卡布其诺和拿铁时,你可以将牛奶加热到70℃左右,冰的奶泡则可直接用奶泡壶打。冰奶泡大概需要打10多下,热的比较难打起泡,可能需要50下才能成功。使用的牛奶最好是全脂牛奶,那样乳脂才能变成浓浓的奶泡。