永丰西游记
㈠ 酒逢知己千杯少下一句是
下一句是：话不投机半句多。
全诗：
春日西湖寄谢法曹韵
北宋·欧阳修
酒逢知己千杯少，话不投机半句多。
遥知湖上一樽酒，能忆天涯万里人。
注释：
知己：真正了解自己的人。
樽：量词，多用于酒。
释义：
如果遇到了真正了解自己、和自己心灵相通的人，就应该好好地彼此畅谈。如果彼此心意不同，谈话不投机相契，与其继续谈下去，不如沉默不言。
(1)永丰西游记扩展阅读：
春日西湖寄谢法曹韵
北宋·欧阳修
西湖春色归，春水绿於染。
群芳烂不收，东风落如糁。
参军春思乱如云，白发题诗愁送春。
遥知湖上一樽酒，能忆天涯万里人。
万里思春尚有情，忽逢春至客心惊。
雪消门外千山绿，花发江边二月晴。
少年把酒逢春色，今日逢春头已白。
异乡物态与人殊，惟有东风旧相识。
这首诗是欧阳修晚年被贬颍州后所作，诗中主要描绘了颍州西湖之景和对朋友的相念之情，并进一步表达身在异乡的落寞和思乡深情。其中一句“遥知湖上一樽酒，能忆天涯万里人”极为动人，深受人们喜爱。
但纵观全诗，无一处有“酒逢知己千杯少”之句，那么这一名句到底是出自何处呢？实际上，这个脍炙人口的名句至今都没有确凿的出处，更不知作者是谁。
而根据学术考据，所能找到最早的出处便是元代杨暹所著的《西游记》中有句：“当日个酒逢知己千钟少，话不投机一句多”。而后世明代汲古阁本《琵琶记》也有：“自古道'酒逢知己千钟少，话不投机半句多'”，清代的《长生殿》、《荡寇志》等等也都有引用。
虽说最早见于元代版的《西游记》，但也不能确定杨暹便是这个名句的作者，毕竟欧阳修诗作的讹传版本年代也是不确定的。所以说“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”至今也不知其作者和出处。
㈡ 淮安史上有那几位名人
1、韩信
韩信（－前196年），汉族，淮阴（原江苏省淮阴县，今淮安市淮阴区）人。西汉开国功臣，军事家，兵家四圣之一，汉初三杰之一 ，中国军事思想“兵权谋家”的代表人物。
被后人奉为“兵仙”、“神帅”。秦末参加反秦斗争投奔项梁、项羽，却得不到任用。不得已转投刘邦，经夏侯婴推荐拜治粟都尉，后经萧何保举拜为大将，而韩信也为刘邦制定了汉中对策。
刘邦彭城兵败后，韩信先破楚军于京、索之间，后又平定了魏国。之后请命北伐拿下代国，在刘邦派人收取其精兵后背水一战击败赵国，同时派人降服了燕国。
之后派兵支援刘邦以及清除项羽派往赵国的楚骑兵，平定剩下的赵国城邑。刘邦成皋兵败后夺去韩信兵马命其拿下齐国， 之后韩信攻下临淄，并在潍水全歼龙且率领援齐的二十万楚军。
韩信开始进攻楚国，项羽被迫与刘邦签订鸿沟协议。 刘邦听从张良、陈平的计策撕毁鸿沟协议追击项羽反被项羽击败。汉五年，韩信会师垓下，围歼楚军，项羽自刎。
项羽死后解除兵权，徙为楚王，之后被人诬告贬为淮阴侯。 后吕后与萧何合谋，将其骗入长乐宫中，斩于钟室，夷其三族。
2、吴承恩
吴承恩（1506年—约1583年），字汝忠，号射阳山人。汉族，淮安府山阳县人（现淮安市淮安区人）。祖籍安徽，以祖先聚居枞阳高甸，故称高甸吴氏。
吴承恩自幼敏慧，博览群书，尤喜爱神话故事。在科举中屡遭挫折，嘉靖中补贡生。嘉靖四十五年(1566年)任浙江长兴县丞。殊途由于宦途困顿，晚年绝意仕进，闭门著书。
2004年，江苏省淮安市淮安区政府决定在山上茶庵处建立了吴承恩纪念馆和在山下山门处建树其石雕座像，用来纪念他。
3、关天培
关天培（1781年1月8日-1841年2月26日），字仲因，号滋圃，江苏淮安府山阳县（今江苏淮安市淮安区）人，清朝著名爱国名将，民族英雄。
历任把总、千总、守备、参将、副将、提督等要职。在任广东大清水师提督其间，全力支持民族英雄林则徐虎门销烟。1840年，鸦片战争爆发，道光二十一年（1841年）二月初六。
英军对虎门要塞发动总攻，关天培亲自指挥，尽管守军人数低于对方数倍，面对英军猛攻，仍死守阵地，顽强抵抗。最终因援军未至，被枪弹击中，壮烈殉国。朝廷追谥为忠节，加封振威将军。
4、陈骞
陈骞（qiān）（201年－281年12月22日，一作211年—291年），字休渊。临淮东阳（今安徽天长） 人。曹魏司徒陈矫之子，西晋开国功臣。
自幼为人朴实稳重，颇有智谋。初为尚书郎，历任中山太守、安平太守，任内均以良好治绩闻名。后被征为相国司马、长史，再迁御史中丞、再迁尚书，获封安国亭侯。
又以尚书行征蜀将军，击破蜀汉军。诸葛诞叛乱时，再以尚书为安东将军，率军将其讨平。事后，拜持节、都督淮北诸军事，再迁安东将军，进爵广陵侯，再转都督豫州诸军事、豫州刺史。
先后转都督江南诸军事及荆州诸军事、征南大将军，封郯侯。西晋建立后，迁车骑将军，封高平郡公。后迁侍中、大将军，出为都督扬州诸军事、假黄钺。
累升为太尉、大司马，晚年屡请逊位，于咸宁三年（278年）入朝。太康二年（281年），陈骞去世，年八十一，追赠太傅，谥号“武”。
5、罗振玉
罗振玉（1866年8月8日－1940年5月14日），字式如、叔蕴、叔言，号雪堂，永丰乡人，晚号贞松老人、松翁。祖籍浙江省上虞县永丰乡，出生于江苏省淮安市淮安区。
中国近代农学家、教育家、考古学家、金石学家、敦煌学家、目录学家、校勘学家、古文字学家，中国现代农学的开拓者，中国近代考古学的奠基人。
对中国科学、文化、学术颇有贡献，参与开拓中国的现代农学、保存内阁大库明清档案、从事甲骨文字的研究与传播、整理敦煌文卷、开展汉晋木简的考究、倡导古明器研究。