乐山美食游记

1. 乐山美食攻略

一、“百年老店游记肥肠”
位置：箱箱街
初秋的黄昏，昔日乐山最繁华的老商业街——东大街上散步纳凉的人多了起来。来来往往的人们从百年老店“游肥肠”、“海汇源”、“宝华园”旁一晃而过，这些都是让乐山老人们耳熟能详的招牌。
下面这个是乐山有名的蒸肥肠，通常吃豆腐脑时再来一个蒸肥肠夹饼或是牛肉夹饼,真的是好美味的~还可以加入到豆腐脑中一块品尝，吃过的人都会觉得好吃~
二、翘脚牛肉
发源地：乐山苏稽
一般店家都是用一口大锅（里面是用牛骨头熬好的底汤，还有十几种作料），把牛身上的各部分：毛肚，牛心，牛肝，牛舌，脑花，脊髓，牛筋，牛肉，牛肠、牛鞭等等装在专用的小竹篓里，在滚烫的牛肉汤里来回打个滚，装进小碗，浇上牛肉汤，撒上芹菜或者是芫须，蘸店家自己舂好的辣椒面（辣椒面是用本地红辣椒在锅里烘干了，手工在石窝里舂成细末，加上味精和盐，这样做出来的辣椒面又香又辣，是翘脚牛肉的好吃与否的关键。）。

三、油炸
位置：县街小学 长征制药厂
老杜语录：这是众多油炸里面的王者，官方公认的极品。我读小学1年级的时候人家就在卖了。还有长征那家，大家都说是经典中的经典啊~！还有以前兑阳湾外面，后来搬到张公桥的油炸仔骨，也是美味啊~
四、蛋烘糕：
位置：府街小学门口
老杜语录：认识我的人都晓得，我每次回去必吃那的蛋烘糕，也是我小学1年级的时候就开始卖了。

五、钵钵鸡
位置：乐山港
老杜语录：那家的薄饼也非常好吃~
六、武砂锅
位置：教育学院对面（砂锅里的极品，最好吃的是牛肉砂锅，麻辣十足，牛肉十足。）
老杜语录：太不好意思了，就在我家门口不远，嘿嘿~
七、四方豆腐干
位置：离二中不远，沿街叫卖！
老杜语录：吃的时候在按个人喜好放上白糖、辣椒、碎花生或是黄豆粉，或是芥末酱。最后再淋上糖醋汁水，真的好好吃哦~呵，要不要来一串啊？五毛钱，好便宜的！
八、东北冷饮的冰淇淋
位置：乐山电影院附近
老杜语录：吃了就变胖，嘿嘿~
九、锅魁
位置：乐山公圆儿
十、烧烤：凯凯烧烤，徐烧烤，刘记乐山第1家烧烤。
位置：体育馆附近，旧大桥，顺成街。
十一、爆炒鸭舌
位置：乐山港
十二、老子号面店
位置：乐山老一中外面的牛肉面
十三、大拇指刨冰
位置：大家乐旁边
十四、豆腐脑
老杜语录：这个是乐山的经典小吃啊！太好吃咯~~~
十五、卤鸭子
位置：新村
老杜语录：乐山最好吃的，非新村的赵鸭子莫属啦~
十六、烧麦
位置：东大街
老杜语录：这素我最喜欢吃的之一，和老婆去必吃~

2. 史上最全乐山美食小吃攻略，乐山小吃一条街在哪里

您好
史上抄最全乐山美食小吃攻略其实并没有，不过我自己倒是知道乐山每个镇都很不错的特色小吃吃，最佳的是薄饼、跷脚牛肉、西霸豆腐、串串香、麻辣烫、豆腐脑、牛肉、肥肠夹饼、卤鸭 这些都很不错，您可以自己去吃一些，有很好的口感，我也很喜欢！

3. 去乐山必吃的6种美食，你喜欢哪个

6种只有来乐山再能吃到的特色美食。
第一道特色美食：甜皮鸭

甜皮鸭制作方法流传甚久，在清朝时期属于宫廷御膳美食，乐山人称“卤鸭子”。具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。
第二道特色美食：西坝豆腐

西坝豆腐是四川乐山名吃。从乐山大佛顺岷江而下20多公里处，有一座千年古镇五通桥区西坝镇。早在明朝万历年间，镇上的人就有吃豆腐之俗，而真正使西坝豆腐声名远播的，是老字号“庆元店”的第六代掌勺人杨俊华师傅。西坝古镇，山清水秀，景色宜人，特别是那清冽的溪水，是磨制豆腐的天然水汁。
第三道特色美食：跷脚牛肉

什么是跷脚牛肉？简单点说，“跷脚牛肉”就是“烫牛杂”。乐山市内“跷脚牛肉”店基本一街一店，星罗棋布，格局是当街一口大锅，老汤翻滚，菜品有牛肉、白肚、毛肚、肠子、肺片、脑花等，随烫随食。吃时一碗白米饭、几碗跷脚牛肉、一碟辣椒面，再就着鲜香的老汤，快感从味蕾中慢慢泛起。价格在：5—8元/碗。
第四道特色美食：冷锅鱼

冷锅鱼是乐山以白涟或花涟鱼做火锅较多，品尝时可以红（辣锅底）白（清汤锅底）各一锅，红的辣的够劲，白的鲜香味美，那感觉，用四川话说简直是“不摆了”，价位：10元左右/斤。
第五道特色美食：麻辣烫

麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。乐山的麻辣烫尤为出名，其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱，街边都可以吃到~
第六道特色美食：黄焖鸡

黄焖鸡是乐山的一大特色火锅，必尝美食之首。鸡肉先和底料翻炒，然后和木耳、魔芋等时令蔬菜一起放入高压锅，焖二十分钟左右。最后倒入火锅盆，表面上撒上香菜，香喷喷、辣丝丝的黄焖鸡就出炉了！价位：60元左右一锅。

4. 乐山有哪些一定要吃的美食

我们家在宜宾，离乐山特别的近。不过在这之前，我也从来没有去过乐山，还是今年母亲的生日，我们才有幸去一次。母亲特别幸福，然后在她生日的时候我们就带着母亲去了乐山大佛参观一下。每去到一个景点，除了参观那里的景色。其实最重要，最关心的也就是看当地有什么美食特色，去一饱口福。

乐山的钵钵鸡也是我特别喜欢吃的，端上一整盆钵钵鸡，随便挑选。吃一根才算一个的钱，所以根本就不用单心点多了吃不完这回事。拿起一根串串，上面还滴着红油，感觉真的是太有吸引力了。
或有机会的话，一定要去乐山玩儿一下，乐山还有很多很多的美食。

5. 周末去乐山玩！求乐山美食和值得去的地方！

旅游景点
乐山大佛
乐山大佛景区位于乐山市郊，岷江、青衣江、大渡河三江汇流处，与乐山城隔江相望。景区由凌云山、麻浩岩墓、乌尤山、巨形卧佛等组成，游览面积约8平方公里。景区集聚了乐山山水人文景观的精华，属峨眉山国家级风景区范围，是闻名遐迩的风景旅游胜地。
凌云山紧傍岷江，上有凌云寺，建于唐代。依山开凿大佛一座，通高71米，脚背宽8.5米，为当今世界第一大佛。大佛为唐代开元名僧海通和尚创建，历时90载完成。大佛为一尊弥勒座像，雍容大度，气魄雄伟，被诗人誉为“山是一尊佛，佛是一座山”。
麻浩岩墓系汉代墓葬，麻浩一带较为集中，为全国重点文物保护单位。已开放的是一个“前堂三穴”的大型墓。墓门上均有精工雕刻，飞檐、瓦当、斗拱，花纹图案，无一雷同，墓壁上还有许多历史故事和动物浮雕。是研究古代建筑雕刻、民俗、宗教极为珍贵的实物资料。
乌尤山与凌云山并肩立于岷江之滨，四面环水，如一堆碧玉浮于江水之中。山上有创建于盛唐的乌尤寺，寺内现存七座殿堂，寺周林木葱笼，尤显幽雅谧静。寺内尔雅台是汉代文字家郭舍人注释《尔雅》的地方。
近年，发现了以乌尤山、凌云山、龟城山构成的乐山巨形睡佛景观，隔江望去，酷似一巨大佛像仰卧于三江之上，卧佛直线长1300多米。巨型卧佛的发现，为大佛景区更添魅力。
“船城”——罗城古镇
犍为罗城的建筑布局极为独特，全镇坐落于山顶，街道房舍即如一艘航船。修筑这座小城的起因十分有趣，相传明代崇祯年间，一位外地秀才到此，看到当地民众苦于缺水，生活极不方便的情形，不禁口念几句“罗城旱码头，衣冠不长久。要得水成河，罗城修成舟。舟在水中行，有舟必有水。”当地人居然也认定改造建筑是解决缺水难题的好办法，于是纷纷捐资修建，其结果就是这座举世罕见的小镇。
这座船形古镇全长2000多米，宽约650米。主街道为南北走向，两端较窄，中间宽敞。街面起伏，恰如波涛中的甲板；街中戏楼高耸，如高扬的风帆。而街尾的灵官庙又如同航船的船舱。街道两侧各有一排长约200米，宽约6米的荫廊，仿佛船篷一般，又称“船厅街”。罗城的建筑布局引起了国内外专家的重视， 1983年，澳大利亚有关方面就在墨尔本依罗城的风格建成一座“中国旅游卫星城”。至于修成船形之后，罗城是否就解决了缺水的困难，就只有请游客自己去观察了。 据说由于附近水库严重污染从而引起地下水污染，镇上自来水只能勉强使用，引用水全部买自附近农村井水。
沙湾——郭沫若故居
诗人郭沫若出生于乐山西南36公里处的沙湾，沫若二字，得之于故乡两条江水的古名——沫水是蜿蜒流经沙湾的大渡河，若水则是家乡附近的青衣江。自己取的名字当然与自己的性格有联系，“智者乐水”，诗人郭沫若无疑是聪慧过人的。
郭沫若旧居坐落在沙湾老街中段，为一座四进穿斗的结构平房，共有大小房舍36间，建筑面积1108平方米。旧居最早建于清代咸丰年间。最外侧是两间经商的匍面，入内则分别有郭沫若父母，兄长的往室。还有一间则是郭沫若1912年结婚时的隹房，郭沫若婚后三日即出走，直到27年后奔父丧才回家。后面是郭家的私塾----“绥山山馆”。整个郭氏旧居给人的感觉是低矮压抑，色调深沉的，很难想象这里诞生了一位歌唱《女神》的诗人。门外的街道行人匆匆，一片市声。
“小西湖”——五通桥
乐山城南25公里处的茫溪河与涌斯江汇流处，有一座波光潋滟，风景秀丽的小城，这就是素有“小西湖”之称的乐山五通桥。
五通桥由竹根滩、四望关、青龙嘴三镇组成，三座小镇隔水想望，水面约20万平方米，光边生长着许多枝叶繁茂的古榕。游人小憩江边，只见到处倒影如画。清代诗人地嗣源泉曾题诗赞美这里的迷人风光：“垂杨夹岸水平铺，点缀春光好画图。灯火万家人上下，风光应不让西湖。”
五通桥的水上运动十分普及，是全国有名的游泳之乡。每年端午节，这里都要举行赛龙舟、抢鸭子等场面热烈、极富喜庆气氛的活动。
凌云寺
凌云铁寺门外有一副极具气势的楹联：“大江东去；佛法西来”。切景切事，大气磅礴，实为海内不可多得的杰作。惜乎人们到此多把注意力集中到大佛，反使此联名声不著，这实在是很令人遗憾的事。凌云寺旧名报恩寺，因大佛而又名大佛寺。相传始建于唐天宝年间，早于大佛的开凿。后废毁，今存建筑为明、清两代所重建，其中绝大部分建于清康熙年间。殿门两侧分列着4座记事石碑，记载了历代重修的经历。凌云寺为蜀中著名佛寺，主体建筑由天王殿、大雄宝殿、藏经楼等部分组成，各为一重四合院，布局严整。大雄宝殿，人有三尊大佛，为三身(法身、报身、应身)大佛；佛家讲轮回，又叫三生佛(前世、今世、来世)。其左殿的方丈室已被改建为楠楼宾馆，有兴趣到寺内一隹的游客可以就近欣赏佛门景观。天王殿外有数株参天楠森，盛夏季节，清荫宜人。
灵宝塔
凌云山除因青衣江而得名青衣山外，还因山有集凤、栖鸾、灵宝、丹葭、拥翠、望去、就日、交兑、祝融九峰，而名为九顶山。灵宝塔就建在九峰之一的灵宝峰上。世上的古佛塔有的葬有佛教徒的舍利子，相传通法师的骨灰就安入在灵宝塔中。史载灵宝塔始建于宋代，从形制风格看与西安小雁塔颇为相似。塔为四方形13 层空心密檐式砖塔，中空，内实为5层，高约38米。自塔门入内，可经95级红砂石阶登顶。五层楼内均有佛龛，内设佛像。游客合顶眺望，可尽览嘉州风光。
凌云山碑林位于兑悦、祝融两峰之间的丛林之中，陈列有近200通古今名人书法碑刻，多为凌云寺所藏书法珍品，由凌云寺文物保管部门拓刻而成。其中有黄庭坚、郑板桥、康有为、赵熙、郭沫若、张爱萍竺人的墨迹，碑石均选用产自雅安的雅石。碑林入口处石碑上的“诗书画”三字，为集邓小平手书而成。凌云山碑林是书法爱好者乐山之行的必到之处。
凌云山古摩崖石刻
拥有集凤、栖鸾、灵宝、丹霞、拥翠、望去、就日、兑悦、祝融九座山峰的凌云山，又叫“九顶品”，自古就是游览胜地，人称“上朝峨嵋，下朝九顶”。留下了许多诗文和摩崖石刻。苍松怪柏之下，古佛新亭之间，承受处可见笔走龙蛇、意趣无穷的书法精品。大佛景区门内的“凌云义渡”四字记载了当年古渡义务服务的历史，大字旁还有小字注明“不收钱”，可见古人的一片仁者之风，颇令后人深思。“龙湫”之上的“龙”，长约3米，笔意连贯，大气浑成，人称“一笔龙”。此外，凌云栈道旁有今人题刻十余处，与一排水丹山相映，自有无限的文采风流。
东坡楼
东坡楼原为明末奸臣魏忠贤的祀祠，后人为纪念宋代文学家苏轼(号东坡居士)而改今名。这历史令人对忠奸之别有了更新的认识。苏轼为乐山附近的眉山人，宋时曾在乐山读书，后人出于对东坡先生的景仰，便在此塑以诗人的塑像。楼前的洗墨池，相传为苏轼的洗砚之处。又因乐山特产一种其色深浓的鲤鱼，传说是因食用了东坡的洗墨之水所致，因而名为“东坡墨鱼”。美食之外，又添了几许翰墨之香。东坡楼是历代文人墨客最喜一游的地方，到此面对丹山碧水，不免诗性大发，故诗文题刻极盛，其中尤以楹联最为胜出。如：
江上此台高，问坡颖而还，千载读书人几个；蜀中游迹遍，信嘉峨特秀，扁舟载酒我重来。 (何绍基)
览数百里江山，就境界山光，此地俨黄楼赤壁；是第一流人物，论文章气节，前身即白傅青莲。(佚名)
嬉笑怒骂皆文章，问当年所读何书， 笔底江山助磅礴； 城郭人民几代谢，胜地此清游载酒，楼前风月自春秋。
东坡楼附近江边有载酒亭，是纪念苏轼而兼供游客凭高望远，欣赏风景之处。亭名取自苏东坡的诗句：“载酒时作凌云游”。当得月白风清之时，游客携酒至此，相伴浩荡江声而醉，也是人生极乐之事。
麻浩崖墓
麻浩是岷江边的一处地名，在四川话里，“浩”常指江面较宽，江流较缓的地方。麻浩就位于岷江东岸凌云山与乌尤山之间的溢洪道一侧，距凌云山后门不远，是往返于乌尤寺和大佛之间的必经之地。当地的崖墓依天然的红色砂岩凿成，洞内宽敞，有的深达数十米，多为东汉年间所凿，是古人特有的一种丧葬方式。乐山的东汉墓广泛分布在各江河沿岸和山崖上，高者难以攀越，低者深藏地下，而以麻浩一带数量既多，分布又相对集中，最具代表性。在纵横500多米的范围内，墓穴多达数百座，重重叠叠，密如蜂房。当地现已建成“汉崖墓博物馆”，集中了从乐山各地收集的大量崖墓文物供人参观。
乌尤古寺
乌尤寺始建于唐，原名正觉寺，北宋年间始改今名，是佛教禅宗(曹洞宗)寺庙。寺内建筑依山取势，高下相间，布局巧妙。山门两侧集杜甫和苏轼的诗句而撰成一副对联：“寺门高开洞庭野；苍崖半入去涛堆。”寺内有天王殿、弥陀殿、弥勒殿、观音殿、大雄殿、罗汉堂竺殿宇。其中大雄殿内释，文殊、普贤三尊佛像由香樟木雕成，身高3米，全身巾金，是1930年重修大殿时从杭州运回的。乌尤寺罗汉堂塑有五百罗汉，为“文革”后所重塑，五百罗汉均高约1.3，形神各异。乌尤寺各处还多名人题咏，其中尤以近代著名书法家赵熙所书最为有名。钟鼓亭璧所嵌石碑上的《船若心经》书刻俱佳，为书法极品。
麻浩渔村
距麻浩汉崖墓博物馆不足100米处，就是很有特色的麻浩渔村。这座渔村建筑别致，整体呈船形。两侧店匍多经营鲜鱼酒席，但是否全都是出自河中，恐怕就要他细分辨了。街道中间有座阁楼，形体仿佛船上的驾驶室。游人到此可小憩片刻，品尝河鲜。附近隹有若干户渔民，日日在江中打鱼。渔村东门正对的江面上渔船三两，别具画意。
巨型天然睡佛 [天然睡佛]
如今到乐山旅游的人，都知道大佛所在的乌尤山和凌云山体本身就是一尊硕大无比的天然睡佛。从乐山城东的轮船公司码头望去，只见乌尤山为佛首，眉眼清晰可见；凌云山为佛身，妙处自然分明。其身形神态之栈似，堪称天下一绝。但这尊天然睡佛早已存在了千百年，千百年来进香的香客和观光的游人不计其数，但从未有人悟出。却是1985年5月11日广东顺德老农潘鸿忠于无意中摄得一张照片，约半个月后洗印出来后，才忽然发现“山形如佛身仰卧”。发现过程之戏剧性，真合了佛家的“机缘”要义。游人可到乐山城东轮船公司附近的观佛楼处，观赏天然大佛的奇景。观佛楼的墙上还有潘鸿忠撰写的《乐山巨佛发现记》。
黑龙滩
黑龙滩，位于仁寿县城10公里左右的龙泉山南麓，被誉为“川西第一海”，蓄水3.6亿立方米。在236平方公里的水面上，85座群岛星罗棋布，似水上盆景。碧波万顷，水天一色，回环掩映，如梦如幻，已被列为省级风景名胜区。黑龙滩景观较集中的区域有10余处。如湖区腹部最大的岛群——三大湾蓬莱岛，它由小连山、阿弥陀佛山、花果山、风披山等组成，山山相连，峰巅露出湖面。岛上绿树成荫，可以赏花、观景、垂钓

6. 乐山美食 作文

牛华豆腐脑：
只是乐山豆腐脑的一家而已，要去牛华吃的话，要走乐山、到牛华，找到联通的营业厅就可以了（中间要出来回共14元过路费）。
[其实在市区和其他的区县都有吃的，只是味道不大同而已，比如峨眉的酥肉豆腐脑（在市区兴发街）、蛋冲豆腐脑（峨眉体育馆附近和市区兴发街、牛批后门都有卖）、牛肉豆腐脑（市区府街眼镜那里）等等。]
烧烤：
也有很多家味道不大一样。比如：旧大桥徐烧烤、教育学院刘烧烤、顺城街刘记、体育馆凯凯、梅花超市何师都比较出名。因为味道不太一样，口胃也不一。另外讲究吃什么内容也很关键，比如烤鱼、排骨、软骨、肠儿、羊肉都各有特色有自己的一套。个人认为走到哪里再找吃的也可以。
钵钵鸡：
应该就是“洪雅钵钵鸡”，地址在老中心站凌云大厦附近，一问都晓得。但是还有夹江的钵钵鸡、犍为的钵钵鸡，做法不一，味道也不一样，看你们到底想吃哪家。
甜皮鸭：
多了去了，满街都是。新村电影院对面的赵鸭子、兴发街的刘鸭子、彭山路邮电局旁的彭山甜皮鸭，基本上有菜市的地方就有卖的，看你们走到哪里，然后再买哪家了。味道大同小异，口感不一样。
冰粉：
推荐去府街吃九妹凤爪那里去喝，品种多。
啃骨头：
教育学院对面宋强，发明人。
烤鱼：
清风街仁寿文宫烧烤，烤鱼片；张公桥龙池烤鱼（有春芽在里面）
鳝丝：
交警队对面
麻辣烫：
更多了，数也数不清，走到哪里都有，看你们到哪个位置再说哪个位置的罗。

7. 关于介绍乐山食物的作文850字

乐山小吃有有砂锅、豆腐脑、夹饼、麻婆豆腐、千层饼、烧麦、蒸回饺、叶儿耙、跷脚牛肉、乐答山烧烤、饽饽鸡、苏稽米花糖、甜皮鸭、辣子鸡、狼牙土豆、冷串串、甜烧白、乐山棒棒鸡、五香虫豆腐烧黄辣丁等等小吃，说到着你口水已经快喷出来了吧！那我给你详细介绍其中一两个小吃的资料吧！

8. 乐山小吃---作文400字

走了不远。啊！走了许久。这可真是“飞流直下三千尺。我身不由己的伸手抓了一条小蝌蚪。直至夕阳亲吻大地的时候，很久很久，老庙破旧的只剩下了一个墙角。啊。我望着这坐老庙，那是多麽壮观呀，隐隐约约能看到弯弯曲曲的山路在往上.千百个人坐在这座庙中诵经，哇，还有些舍不得这里的一切呢！而现在。再往前走“哗哗……”的声音从远处传来。参观了那残破的老庙根，我又把它放了，围绕着整个山脉，刚才的小河，这座残破的庙根被完整的保留了下来，简直能看到水中的蝌蚪。第二天，疑是银河落九天呀，已经成为了一条明如玻璃的带子.小鱼，我们又来到了小河边上。我该回家了！小河是那麽的清澈！下面的风景真的是好美呀.透明，直到现在！一眼根本望不到顶，往下面一看，我往前一看！原来刚才的小河是由瀑布流淌过来的，我们来到了一个老庙根上，好清爽，已经快到山顶了，父母的喊叫才把我的心灵换回来，瀑布的巨响像一只巨大的怪物要把一切都吞没似的。我完全陶醉在这如诗如画的大自然风景中，爸爸妈妈和我收拾好东西就出发了.小虾。我一听到这个好消息后。我们刚刚走出城市，带着花香的微风迎面抚摸着我的脸颊！农民们种的地都是田字形的，往上眺望，一股清新的，我就非常兴奋地拉着爸爸妈妈上山了。于是，我终于来到了老乐山的山脚下，高兴的一蹦三尺高，老乐山可真高呀。” 不知不觉中。野外，蝌蚪在我手中蹦跳着暑假中，哇，爸爸妈妈终于答应了我的请求——让他们带我去老乐山游玩，仿佛听到了无数个木鱼敲击的声响

9. 乐山的名小吃有那些

起乐山的名小吃有很多，比如乐山油烫鸭、牛华的麻辣烫和豆腐脑、苏稽的跷版脚牛肉和米权花糖还有西坝的豆腐等。